五邑茶,，和天下,。江門(mén)是中國(guó)著名僑鄉(xiāng),，也是茶葉大市,，茶葉輸出總量占廣東省的80%以上,。目前,，江門(mén)全市年產(chǎn)各類茶量達(dá)10萬(wàn)多噸,，主要生產(chǎn)紅茶,、綠茶、烏龍茶,、白茶,、桔普茶、柑普茶,、陳皮茶等特色茶,，現(xiàn)有茶葉企業(yè)約260家，茶葉年產(chǎn)值達(dá)34億元,，綜合產(chǎn)值近100億元,。
7月6日起，持續(xù)四天的2023中國(guó)（深圳）國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在深圳會(huì)展中心舉辦,，廣東展團(tuán)組團(tuán)亮相,，向世界展示粵茶風(fēng)采。其中,，來(lái)自江門(mén)的新會(huì)陳皮茶,、開(kāi)平大沙茶以卓越品質(zhì)和特色風(fēng)味驚艷四座，收獲一眾好評(píng),。
聲“茗”遠(yuǎn)播,，僑鄉(xiāng)有好茶
江門(mén)是著名的僑鄉(xiāng)，制茶歷史從宋朝開(kāi)始,，到清道光年間發(fā)展達(dá)到高峰,。在深圳茶博會(huì)廣東展團(tuán)區(qū)域，開(kāi)平市大沙鎮(zhèn)嶺露紅茶葉種植專業(yè)合作社（下稱“嶺露紅”）攜開(kāi)平大沙茶所制紅茶,、綠茶來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng),，熱情地邀請(qǐng)往來(lái)茶友近前品茶。
巴基斯坦客商在嶺露紅展位品茶。受訪者供圖
“今天印象最深的是來(lái)自巴基斯坦的客戶,，他比較感興趣的是開(kāi)平大沙茶的茶樹(shù)品種以及制作工藝,。”嶺露紅總經(jīng)理梁惠賢介紹道,。江門(mén)開(kāi)平出產(chǎn)的茶葉作為家鄉(xiāng)文化和鄉(xiāng)愁的載體,，伴隨從這里走出去的茶商僑胞的足跡遠(yuǎn)赴四海八荒,，遠(yuǎn)銷歐美、南洋,、大洋洲等地,，飄香全球。梁惠賢告訴記者,，正是出于對(duì)僑鄉(xiāng)的情懷,，茶博會(huì)開(kāi)展首日就有香港客戶慕名前來(lái)品茶購(gòu)買，也讓嶺露紅的產(chǎn)品多年以來(lái)得以銷往美國(guó)舊金山等地,。
“我們這款綠茶是展會(huì)上比較受深圳茶友喜愛(ài)的產(chǎn)品,。它是由中小葉種所制的綠茶，滋味清新,，湯色透亮,。”嶺露紅茶廠負(fù)責(zé)人張昇海一邊介紹著,，一邊為參觀者奉茶,。據(jù)介紹，開(kāi)平大沙茶所制綠茶具有名優(yōu)綠茶共有的清澈湯色,，類似頂級(jí)龍井,，品質(zhì)俱佳。
推“陳”出新,，特色茶出圈
“一兩陳皮一兩金”,，這是一句新會(huì)廣為人知的俗語(yǔ)。新會(huì)陳皮是江門(mén)的一大特色農(nóng)產(chǎn)品,，陳皮原料種植面積10萬(wàn)畝,，與茶葉相融合，自然衍生出聞名海內(nèi)外的特色茶——陳皮茶,。
當(dāng)陳皮與普洱茶,、白茶、紅茶等各大茶類碰撞,，會(huì)擦出怎樣的火花,？本屆深圳茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，多家來(lái)自新會(huì)的陳皮茶企業(yè)展位內(nèi)皆是人頭攢動(dòng),，訂單不斷,。新會(huì)陳皮茶以它百變的姿態(tài)和豐富的養(yǎng)生功效，吸引愛(ài)茶的老中青三代慕名到展位喝上一道新會(huì)陳皮茶,。
“老板，這款陳皮怎么賣,？”“這個(gè)是大紅柑普,、這個(gè)是小青柑……”雖然深圳茶博會(huì)開(kāi)展前兩日還是工作日,，江門(mén)市新會(huì)區(qū)嶺南臻寶陳皮食品有限公司（下稱“嶺南臻寶”）的展位依舊人氣爆棚，不時(shí)就有逛展的市民朋友來(lái)咨詢購(gòu)買,。嶺南臻寶銷售總監(jiān)楊詩(shī)敏一直沒(méi)閑著,，一邊介紹新會(huì)陳皮的特色，一邊分發(fā)陳皮花生,、陳皮酒等衍生產(chǎn)品,。
“我們的零售客戶比較多，現(xiàn)在越來(lái)越多人知道怎么用陳皮,、吃陳皮,，也有越來(lái)越多人知道如何分辨正宗的、優(yōu)質(zhì)的新會(huì)陳皮,?！睏钤?shī)敏介紹，嶺南臻寶雖然是三代傳承的本土品牌,，卻一直在探索新會(huì)陳皮的無(wú)數(shù)可能,。
實(shí)際上，新會(huì)陳皮不僅能與茶結(jié)合,，多種延伸產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)可以達(dá)到“引流”的效果,，從而讓消費(fèi)者加深對(duì)新會(huì)陳皮的認(rèn)知度?！拔覀兤鋵?shí)也有一個(gè)品牌使命在這里,，希望通過(guò)自身品牌的傳播，成為傳播江門(mén)僑鄉(xiāng)文化的橋梁,?！睏钤?shī)敏堅(jiān)定地說(shuō)道。
記者發(fā)現(xiàn),，本屆深圳茶博會(huì)上,，不少新會(huì)陳皮茶企來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，場(chǎng)館芳香四溢,，不少人路過(guò)都會(huì)發(fā)出一兩句贊嘆,。江門(mén)社德陳皮茶業(yè)有限公司銷售經(jīng)理黃婉欣介紹，公司不僅生產(chǎn)傳統(tǒng)的陳皮普洱,、陳皮白茶,、新會(huì)陳皮，也會(huì)結(jié)合消費(fèi)者的需求推陳出新,。
“這款‘陳皮餅’的新品我們是新會(huì)首創(chuàng),，也是主推產(chǎn)品。它是用普洱茶的制作工藝去制作新會(huì)陳皮，更方便貯存,，在展會(huì)上詢問(wèn)度特別高,。”黃婉欣開(kāi)心地表示,，這次參展能明顯感受到,，疫情結(jié)束后消費(fèi)者更加注重健康養(yǎng)生的心態(tài)，也能發(fā)現(xiàn)大家對(duì)新會(huì)陳皮茶的認(rèn)知和認(rèn)可提升了不少,?！拔覀兠磕甓紩?huì)來(lái)深圳茶博會(huì)，希望通過(guò)這次參展,，推廣新會(huì)好物,，對(duì)接合作商資源?！秉S婉欣說(shuō),。
【記者】魏鈺
【攝影】馬俊煒
【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào) 南方+