7月盛夏，在從化鰲頭鎮(zhèn)水西村“脆蜜”種植基地內(nèi)（以下簡(jiǎn)稱“水西基地”）,，郁郁蔥蔥的“脆蜜”果樹上結(jié)滿了青色的果實(shí),，它們正吸收著陽(yáng)光雨露的滋潤(rùn)，茁壯成長(zhǎng)。

脆蜜幼果

作為世界首個(gè)龍眼和荔枝雜交的新品種水果,，“脆蜜”是以石硤龍眼為母本,，以紫娘喜荔枝為父本，通過屬間雜交育種的方式,，選育出的一個(gè)新品種,。去年8月，#世界首個(gè)龍眼與荔枝雜交新品種#以1.9億的閱讀量沖上微博熱搜,，成為名副其實(shí)的網(wǎng)紅果。網(wǎng)友們熱評(píng)：它是荔枝味兒還是龍眼味兒的,？

為了讓更多的消費(fèi)者大飽口福,，“脆蜜”研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉成明教授帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)從去年開始嘗試推廣種植這一新品種,。“希望可以早點(diǎn)和消費(fèi)者見面,。”劉成明介紹,，目前“脆蜜”種植集中在水西基地,，基地內(nèi)約有150棵嫁接成功的果樹，大部分將迎來第二年到第三年的掛果,。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉成明

四大特點(diǎn)：打破傳統(tǒng)龍眼印象

這個(gè)雜交品種究竟是荔枝還是龍眼呢,？劉成明解釋道，“脆蜜”仍然是一個(gè)龍眼品種,，不過其果肉很嫩,，這點(diǎn)與荔枝類似，另外,，“脆蜜”果皮的龜裂片很明顯,，呈疙瘩狀，這也是荔枝才有的特點(diǎn),。該品種兼具石硤龍眼和紫娘喜荔枝的一些優(yōu)點(diǎn),，“‘脆’和‘蜜’很好地概括了它的特點(diǎn)?！眲⒊擅髡f,。

“脆蜜”種苗

劉成明表示，“脆蜜”果實(shí)的成熟期相對(duì)較晚,，在廣州從化大約8月中下旬甚至更晚才能成熟,，一般會(huì)比“石硤”龍眼晚熟15至20天。

另外,，“脆蜜”具有較強(qiáng)的抗寒性,，因而具備北移栽培的良好潛質(zhì)，在北緣地區(qū)較低溫度的環(huán)境下，成熟期又會(huì)進(jìn)一步推遲,?！斑@樣一來，就恰好迎合了中秋,、國(guó)慶雙節(jié)時(shí)期,，廣大消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)新鮮龍眼的需求?！眲⒊擅鞲嬖V記者,。

“野蠻生長(zhǎng)、抗寒晚熟,、外觀好看,、嫩脆香甜”這16字訣，很好地涵蓋了“脆蜜”的四大特點(diǎn),。劉成明談到,，又嫩又脆、甜而不膩正是“脆蜜”的獨(dú)特魅力,，也是其命名的由來,，而“脆蜜”美味高產(chǎn)的秘訣則來自于它自身帶來的新性狀。

“‘脆蜜’一張復(fù)葉上有7對(duì)小葉,，更有甚者可以達(dá)到8對(duì),，而‘石硤’龍眼通常為5對(duì)，荔枝只有3對(duì),?！眲⒊擅鹘忉尩溃按嗝邸钡男∪~較大,，總?cè)~片面積很大,，光能利用效率高，因此,，孕育的花穗和果穗也更大,，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)。

“脆蜜”復(fù)葉 對(duì)比 “石硤”龍眼復(fù)葉

除了特殊的復(fù)葉對(duì)數(shù)外,，“脆蜜”葉背的葉脈上還帶有明顯的暗紅色,，這也是它不同于其父母本的地方。另外,，雖然“脆蜜”果實(shí)在外形上更接近于龍眼,，但其果肉的口感卻接近于荔枝，其枝干樹皮也與荔枝一樣,，表面是光滑的,，而龍眼則是非常粗糙甚至開裂的,。這些特征，都是辨別“脆蜜”的小竅門,。

三方協(xié)作：挖掘“脆蜜”市場(chǎng)潛力

對(duì)于去年登上微博熱搜,、知乎熱榜，各大媒體爭(zhēng)相報(bào)道的經(jīng)歷,，劉成明笑稱,，雖然今年“脆蜜”的成熟尚早，但已有各方人士不斷打聽,，希望能夠“一睹芳容”,，甚至期望“大快朵頤”，自己常常忙得回復(fù)不過來,。

“脆蜜”究竟何時(shí)才能端上消費(fèi)者餐桌成為消費(fèi)者關(guān)心的話題,。

“預(yù)計(jì)在2025年，‘脆蜜’才可以跟廣大消費(fèi)者們見面,?！眲⒊擅鞅硎?，育苗至少需要兩年時(shí)間,，目前可供應(yīng)的種苗還是很少。

高接“脆蜜”

另外,，劉成明透露,，為了更好地進(jìn)行市場(chǎng)化推廣運(yùn)營(yíng)，“脆蜜”品種的運(yùn)營(yíng)推廣工作,，已授權(quán)給廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱中荔集團(tuán)）,。

水西基地負(fù)責(zé)人、廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司總經(jīng)理劉銳波表示,，水西基地擁有良好的育種基礎(chǔ),，可以較大程度保證“脆蜜”種源的穩(wěn)定性。

“劉成明教授提供種苗,、技術(shù),，中荔集團(tuán)進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn),、品牌推廣,，我們公司則負(fù)責(zé)提供生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn)、展示場(chǎng)地,?！眲J波告訴記者，這樣運(yùn)營(yíng)模式也是一種新的嘗試,。

目前,，水西基地已成功嫁接了約150多棵的龍眼樹，預(yù)計(jì)在8月下旬進(jìn)入“脆蜜”成熟期，采摘期能持續(xù)至9月中旬,?！坝胁簧俅嗝埤堁劢衲暌咽堑谌陹旃w產(chǎn)量預(yù)計(jì)在10000斤左右,，主要以定制銷售為主,。”劉銳波說,。

“脆蜜”果樹郁郁蔥蔥

“我們非?？春眠@個(gè)品種，它具備成為‘網(wǎng)紅’果的潛質(zhì),?！?中荔集團(tuán)總監(jiān)黎焯鋒表示，市場(chǎng)上不缺好的品種,，打差異化才能沖出重圍,。“我們的目標(biāo)是將‘脆蜜’打造成中高端產(chǎn)品?！崩桁啼h表示,，未來將通過“四個(gè)統(tǒng)一”（統(tǒng)一種植管理、統(tǒng)一的集團(tuán)管理,、統(tǒng)一的銷售平臺(tái),、統(tǒng)一的包裝）樹立“脆蜜”品牌價(jià)值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,。

【記者】 李宗林

【攝影】程麒

【來源】南方農(nóng)村報(bào)