位于清遠市西北部的連南瑤族自治縣,，是廣東省3個少數民族自治縣中少數民族人口最多的自治縣,，是世界唯一的排瑤聚居地，也是瑤族文化的發(fā)源地之一,?！坝鞋幘陀胁琛保B南大葉茶歷史源遠流長,，隨著一代代瑤族人民的遷徙落地生根,，豐富的古茶樹資源，已成為連南瑤族特有的經濟文化遺產,。

近年來,，連南立足生態(tài)發(fā)展功能定位，全力踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,，落實“百千萬工程”建設,，堅持把科技創(chuàng)新作為拉動連南茶產業(yè)發(fā)展的強力引擎，把瑤族文化作為擦亮連南茶大葉茶金字招牌的強大支撐,，走出了一條具有連南特色的茶產業(yè)高質量發(fā)展之路,。

截至目前，連南茶葉累計種植面積達3.04萬畝,，2022年新增種植面積6000多畝,。目前全縣經營主體共154家，其中,，連南瑤族自治縣八排瑤山生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司獲評省重點農業(yè)龍頭企業(yè),。連南大葉茶已成為擦亮“瑤經濟”綠色底色的媒介，不斷為清遠市打造五大百億農業(yè)產業(yè)注入不竭“茶動力”,。

生態(tài)稟賦,，孕育有機好茶

連南是國家生態(tài)文明建設示范縣、全國森林旅游示范縣,，森林覆蓋率超過80%,，境內崇山峻嶺，連綿起伏,，自古就有“百里瑤山”之稱,。良好的生態(tài)環(huán)境，顯著的山區(qū)立體氣候,，孕育出承載千年瑤族文化的璀璨“綠寶石”——連南大葉茶,。

好山好水育好茶，連南大葉茶制成綠茶栗香馥郁,、清苦回甘,，制成紅茶具有易起膏,、韻味好、“冷后渾”特性,，因生態(tài)有機的品質而廣受認可,。連南入選廣東區(qū)域品牌生態(tài)茶園創(chuàng)建縣，連南大葉茶入選第二批全國名特優(yōu)新農產品名錄,、廣東省第三屆名特優(yōu)新公共區(qū)域品牌,，獲得國家農產品地理標志登記保護、嶺南生態(tài)氣候優(yōu)品稱號,。

日前,，廣東茶產業(yè)聯盟公布第五批廣東生態(tài)茶園認定單位名單，連南瑤族自治縣瑤山特農發(fā)展有限公司被認定為第五批廣東生態(tài)茶園（★★★★）,。連南瑤族自治縣瑤山特農發(fā)展有限公司項目負責人趙土縣介紹,，圍繞茶園生態(tài)環(huán)境建設、茶園高效安全施肥技術,、茶園除草,、茶園病蟲害綠色防控等方面進行茶園管理，是成功創(chuàng)建生態(tài)茶園的“秘訣”,。

產業(yè)興旺,，“金葉子”鋪就致富路

“現在已經開始采摘和制作秋茶，主要制作紅茶和烏龍茶,?！边B南瑤族自治縣茶葉協會會長、廣東臻馨生態(tài)農業(yè)有限公司總經理張建介紹,，當下連南大葉茶產品矩陣正日趨豐富,，涉及紅茶、綠茶,、黃茶,、烏龍茶多種茶類，小小茶葉正成為帶動茶農致富,、振興一帶鄉(xiāng)村的“金葉子”,。

近年來，縣委,、縣政府高度重視連南大葉茶產業(yè)發(fā)展，引導和組織茶企參加茶葉博覽會,、展銷會,、名優(yōu)茶葉評比會等各類活動，全方位宣傳推介連南大葉茶,，打開銷路,、打響連南大葉茶品牌,。連南大葉茶在各大茶葉評比活動中一路過關斬將，將“中國黃茶斗茶大賽金獎”“中國首屆斗茶大賽特別金獎”“亞太茶茗大獎金獎”等榮譽收入囊中,，擦亮金字招牌,。

張建介紹，隨著連南大葉茶品牌知名度,、美譽度與日俱增,，公司出產的紅茶產品從原先售價400-500元/斤發(fā)展到現在的3000元/斤，古樹茶產品售價更是高達5000元/斤,。區(qū)域公共品牌影響力的提升,，帶動連南大葉茶產銷兩旺。據統(tǒng)計,，2023年連南大葉茶開采節(jié)暨廣東斗茶大賽連南賽區(qū)活動收獲各類茶葉訂單達1070萬元,。

據了解，自2020年底廣清連年萬畝生態(tài)茶園項目啟動至今,，已吸引大量社會資金投入開展茶葉種植和興建茶葉加工廠,，預計到2028年建成總面積達10000畝的生態(tài)景觀茶園，帶動輻射周邊茶農增收致富,?！叭f畝茶園項目實施以來，每年支付給農戶的勞務工資都有200多萬元,?！壁w土縣說，公司還會向茶農收購茶青進行加工,，“從以前的幾元/斤到現在平均15-25元/斤,，農戶也覺得轉變很大?！?/p>

創(chuàng)新引領,，科技助力產業(yè)升級

作為瑤族人的趙土縣對家鄉(xiāng)的文化有著天然的興趣，為了傳承推廣特色瑤茶文化,，提升連南大葉茶的認知度,，瑤山特農公司將創(chuàng)新的矛頭對準了茶葉產品包裝。

趙土縣告訴記者,，公司以瑤族長鼓,、盤王印紋樣等瑤族傳統(tǒng)文化符號為靈感，自主研發(fā)設計茶葉產品包裝并申請相關專利,?！白尣枞~罐不單單是容器，更像一個藝術品,、工藝品,，宣傳我們少數民族地區(qū)的特色文化,。”

乘著連南瑤族自治縣稻魚茶省級現代農業(yè)產業(yè)園,、連南瑤族自治縣茶藥菌現代農業(yè)產業(yè)園建設的東風,，一條條先進的現代化茶葉生產線在連南落成，為連南大葉茶插上科技的翅膀,。趙土縣說,，以前的小作坊4個人一天只能處理400-500斤鮮葉，而現在的大型現代農業(yè)加工廠只需2個工人即可達成日加工鮮葉3000斤以上的加工能力,，產能和效率大大提升,。

坑口示范茶園基地是連南第一個擁有有機資質的標準茶園，種植了連南大葉茶的野生群體種和選育種,。趙土縣介紹,，坑口茶園基地采取“公司+基地+農戶”的模式進行運作，定期舉行茶園采摘管護等相關行業(yè)培訓,，輻射帶動全縣茶農,。自2019年實施以來至今，約舉辦32期,，共9000多人次參與培訓,。“自從做出了示范效果,，一些以前不肯租地給我們的農戶現在主動把地交出來讓我們幫忙種茶,。”趙土縣感慨道,。

此外,，為進一步強化科技支撐，產業(yè)園項目還組織了各企業(yè)與華南農業(yè)大學,、廣東省農業(yè)科學院等科研院所開展產學研合作,，以科技賦能連南茶產業(yè)。產業(yè)園相關工作人員介紹,，目前正在與華南農業(yè)大學聯合培育四個茶葉新品種,，并逐步進行優(yōu)勢品種選育工作。

“下一步,，協會將在品牌建設推廣方面著重發(fā)力,，講好千年瑤茶故事，讓連南大葉茶走得更遠,?！睆埥ń榻B，廣東省食品流通協會已于近日發(fā)布T/GDFCA 097—2023《連南大葉茶》團體標準,，協會還與省農科院茶科所開展合作,，籌備制定涵蓋種植、加工,、銷售,、品牌、倉儲,、物流等全體系的連南大葉茶行業(yè)團體標準,。未來，將在健全地理標志授權使用,、團體商標申請,、“VI”視覺體系設計研發(fā)等多方面發(fā)力，為連南大葉茶品牌推廣賦能,。

【記者】魏鈺

【來源】南方農村報 南方+