位于清遠(yuǎn)市西北部的連南瑤族自治縣，是廣東省3個少數(shù)民族自治縣中少數(shù)民族人口最多的自治縣,，是世界唯一的排瑤聚居地,，也是瑤族文化的發(fā)源地之一,。“有瑤就有茶”,，連南大葉茶歷史源遠(yuǎn)流長,，隨著一代代瑤族人民的遷徙落地生根,，豐富的古茶樹資源，已成為連南瑤族特有的經(jīng)濟(jì)文化遺產(chǎn),。

近年來,，連南立足生態(tài)發(fā)展功能定位，全力踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,，落實“百千萬工程”建設(shè),，堅持把科技創(chuàng)新作為拉動連南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)力引擎，把瑤族文化作為擦亮連南茶大葉茶金字招牌的強(qiáng)大支撐,，走出了一條具有連南特色的茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路,。

截至目前，連南茶葉累計種植面積達(dá)3.04萬畝,，2022年新增種植面積6000多畝,。目前全縣經(jīng)營主體共154家，其中,，連南瑤族自治縣八排瑤山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司獲評省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),。連南大葉茶已成為擦亮“瑤經(jīng)濟(jì)”綠色底色的媒介，不斷為清遠(yuǎn)市打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)注入不竭“茶動力”,。

生態(tài)稟賦,，孕育有機(jī)好茶

連南是國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣、全國森林旅游示范縣,，森林覆蓋率超過80%,，境內(nèi)崇山峻嶺，連綿起伏,，自古就有“百里瑤山”之稱,。良好的生態(tài)環(huán)境，顯著的山區(qū)立體氣候,，孕育出承載千年瑤族文化的璀璨“綠寶石”——連南大葉茶,。

好山好水育好茶，連南大葉茶制成綠茶栗香馥郁,、清苦回甘,，制成紅茶具有易起膏、韻味好,、“冷后渾”特性,，因生態(tài)有機(jī)的品質(zhì)而廣受認(rèn)可。連南入選廣東區(qū)域品牌生態(tài)茶園創(chuàng)建縣,，連南大葉茶入選第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,、廣東省第三屆名特優(yōu)新公共區(qū)域品牌，獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)、嶺南生態(tài)氣候優(yōu)品稱號,。

日前,，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟公布第五批廣東生態(tài)茶園認(rèn)定單位名單，連南瑤族自治縣瑤山特農(nóng)發(fā)展有限公司被認(rèn)定為第五批廣東生態(tài)茶園（★★★★）,。連南瑤族自治縣瑤山特農(nóng)發(fā)展有限公司項目負(fù)責(zé)人趙土縣介紹，圍繞茶園生態(tài)環(huán)境建設(shè),、茶園高效安全施肥技術(shù),、茶園除草、茶園病蟲害綠色防控等方面進(jìn)行茶園管理,，是成功創(chuàng)建生態(tài)茶園的“秘訣”,。

產(chǎn)業(yè)興旺，“金葉子”鋪就致富路

“現(xiàn)在已經(jīng)開始采摘和制作秋茶,，主要制作紅茶和烏龍茶,。”連南瑤族自治縣茶葉協(xié)會會長,、廣東臻馨生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張建介紹,，當(dāng)下連南大葉茶產(chǎn)品矩陣正日趨豐富，涉及紅茶,、綠茶,、黃茶、烏龍茶多種茶類,，小小茶葉正成為帶動茶農(nóng)致富,、振興一帶鄉(xiāng)村的“金葉子”。

近年來,，縣委,、縣政府高度重視連南大葉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)和組織茶企參加茶葉博覽會,、展銷會,、名優(yōu)茶葉評比會等各類活動，全方位宣傳推介連南大葉茶,，打開銷路,、打響連南大葉茶品牌。連南大葉茶在各大茶葉評比活動中一路過關(guān)斬將,，將“中國黃茶斗茶大賽金獎”“中國首屆斗茶大賽特別金獎”“亞太茶茗大獎金獎”等榮譽(yù)收入囊中,，擦亮金字招牌。

張建介紹,，隨著連南大葉茶品牌知名度,、美譽(yù)度與日俱增，公司出產(chǎn)的紅茶產(chǎn)品從原先售價400-500元/斤發(fā)展到現(xiàn)在的3000元/斤，古樹茶產(chǎn)品售價更是高達(dá)5000元/斤,。區(qū)域公共品牌影響力的提升,，帶動連南大葉茶產(chǎn)銷兩旺。據(jù)統(tǒng)計,，2023年連南大葉茶開采節(jié)暨廣東斗茶大賽連南賽區(qū)活動收獲各類茶葉訂單達(dá)1070萬元,。

據(jù)了解，自2020年底廣清連年萬畝生態(tài)茶園項目啟動至今,，已吸引大量社會資金投入開展茶葉種植和興建茶葉加工廠,，預(yù)計到2028年建成總面積達(dá)10000畝的生態(tài)景觀茶園，帶動輻射周邊茶農(nóng)增收致富,?！叭f畝茶園項目實施以來，每年支付給農(nóng)戶的勞務(wù)工資都有200多萬元,?！壁w土縣說，公司還會向茶農(nóng)收購茶青進(jìn)行加工,，“從以前的幾元/斤到現(xiàn)在平均15-25元/斤,，農(nóng)戶也覺得轉(zhuǎn)變很大?！?/p>

創(chuàng)新引領(lǐng),，科技助力產(chǎn)業(yè)升級

作為瑤族人的趙土縣對家鄉(xiāng)的文化有著天然的興趣，為了傳承推廣特色瑤茶文化,，提升連南大葉茶的認(rèn)知度,，瑤山特農(nóng)公司將創(chuàng)新的矛頭對準(zhǔn)了茶葉產(chǎn)品包裝。

趙土縣告訴記者,，公司以瑤族長鼓,、盤王印紋樣等瑤族傳統(tǒng)文化符號為靈感，自主研發(fā)設(shè)計茶葉產(chǎn)品包裝并申請相關(guān)專利,?！白尣枞~罐不單單是容器，更像一個藝術(shù)品,、工藝品,，宣傳我們少數(shù)民族地區(qū)的特色文化?！?/p>

乘著連南瑤族自治縣稻魚茶省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,、連南瑤族自治縣茶藥菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的東風(fēng)，一條條先進(jìn)的現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)線在連南落成,，為連南大葉茶插上科技的翅膀,。趙土縣說,，以前的小作坊4個人一天只能處理400-500斤鮮葉，而現(xiàn)在的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加工廠只需2個工人即可達(dá)成日加工鮮葉3000斤以上的加工能力,，產(chǎn)能和效率大大提升,。

坑口示范茶園基地是連南第一個擁有有機(jī)資質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)茶園，種植了連南大葉茶的野生群體種和選育種,。趙土縣介紹,，坑口茶園基地采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行運(yùn)作，定期舉行茶園采摘管護(hù)等相關(guān)行業(yè)培訓(xùn),，輻射帶動全縣茶農(nóng),。自2019年實施以來至今，約舉辦32期,，共9000多人次參與培訓(xùn)?！白詮淖龀隽耸痉缎Ч?，一些以前不肯租地給我們的農(nóng)戶現(xiàn)在主動把地交出來讓我們幫忙種茶?！壁w土縣感慨道,。

此外，為進(jìn)一步強(qiáng)化科技支撐,，產(chǎn)業(yè)園項目還組織了各企業(yè)與華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所開展產(chǎn)學(xué)研合作，以科技賦能連南茶產(chǎn)業(yè),。產(chǎn)業(yè)園相關(guān)工作人員介紹,，目前正在與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合培育四個茶葉新品種，并逐步進(jìn)行優(yōu)勢品種選育工作,。

“下一步,，協(xié)會將在品牌建設(shè)推廣方面著重發(fā)力，講好千年瑤茶故事,，讓連南大葉茶走得更遠(yuǎn),。”張建介紹,，廣東省食品流通協(xié)會已于近日發(fā)布T/GDFCA 097—2023《連南大葉茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),，協(xié)會還與省農(nóng)科院茶科所開展合作，籌備制定涵蓋種植,、加工,、銷售、品牌,、倉儲,、物流等全體系的連南大葉茶行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),。未來，將在健全地理標(biāo)志授權(quán)使用,、團(tuán)體商標(biāo)申請,、“VI”視覺體系設(shè)計研發(fā)等多方面發(fā)力，為連南大葉茶品牌推廣賦能,。

【記者】魏鈺

【來源】南方農(nóng)村報 南方+