“把清遠雞打造成全國名優(yōu)雞產(chǎn)業(yè)和品牌標(biāo)桿,！”

12月22日，清遠雞質(zhì)量安全追溯平臺啟用暨清遠雞區(qū)域公用品牌授牌儀式活動在清遠市成功舉辦,?；顒蝇F(xiàn)場，與會人員共同見證了清遠雞質(zhì)量安全追溯平臺的啟用,，現(xiàn)代信息技術(shù)手段的應(yīng)用實現(xiàn)了對清遠雞“從田間到餐桌”生產(chǎn)供應(yīng)鏈的全過程監(jiān)控,，這將進一步提高清遠雞品牌的透明度和公信力，保障消費者的權(quán)益,。

“清遠雞”質(zhì)量安全追溯平臺啟用儀式,。

清遠雞質(zhì)量安全追溯平臺的啟用打出清遠雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)的真正“安全牌”，讓消費者買得安心,、吃得放心,，通過區(qū)域公用品牌授牌，促進清遠雞品質(zhì)進一步優(yōu)化和品牌價值的提升,，助力五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一的清遠雞走得更穩(wěn),，飛得更遠。

產(chǎn)出“地道”味,，清遠風(fēng)土出好雞

清遠雞作為廣東省清遠市的特產(chǎn),，有著上千年的養(yǎng)殖歷史，是清遠寶貴的農(nóng)業(yè)地方品種資源,，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,，被列入《中國家禽品種志》27個優(yōu)質(zhì)品種之一。清遠雞因地域,、飼養(yǎng)方法等原因,，以皮色金黃、肉嫩,、細滑,，風(fēng)味獨特而馳名也被稱為國宴雞。

清遠市人民政府副秘書長黃灶明

2022年,，清遠市率先提出了以工業(yè)思維打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃,，將清遠雞列入其中，力爭到2025年,，綜合產(chǎn)值實現(xiàn)100億元目標(biāo),。經(jīng)過近兩年努力，清遠雞產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了規(guī)模不斷擴大、品牌影響力不斷提升,、帶動農(nóng)戶不斷增收等特點,。清遠市人民政府副秘書長黃灶明在活動中提出，接下來,，各級政府及相關(guān)部門要借此平臺,，充分發(fā)揮追溯系統(tǒng)的質(zhì)量安全、品質(zhì)保障的功能,，進一步加強與企業(yè),、行業(yè)協(xié)會的溝通與合作，共同推動追溯平臺的建設(shè)和發(fā)展,，為廣大消費者提供一個可靠,、便捷的查詢渠道，進一步提升清遠市特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全的品牌效應(yīng),，增強清遠雞市場競爭力和品牌影響力,，努力探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“清遠樣板”。

現(xiàn)場展示的清遠雞產(chǎn)品。

清遠市立足農(nóng)業(yè)基礎(chǔ),、秉承資源稟賦,、發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，通過清遠雞省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和廣東省清遠市清城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè),，實現(xiàn)了清遠雞全產(chǎn)業(yè)鏈突飛猛進的發(fā)展,。近年來，清遠雞的產(chǎn)量一直保持穩(wěn)步增長,。據(jù)統(tǒng)計,，截至2023年第三季度末，清遠雞出欄約1.04億只,，同比增長11.5 %,；存欄約4222萬只，同比增長4.2%,；綜合產(chǎn)值約62億元,，同比增長18.9％，預(yù)計全年可實現(xiàn)綜合產(chǎn)值達85億元的目標(biāo),。

溯出“安全”味,，清遠雞有了身份認證

剛剛結(jié)束的中央農(nóng)村工作會議提出，要全面落實糧食安全黨政同責(zé),，樹立大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀,，農(nóng)林牧漁并舉，構(gòu)建多元化食物供給體系,。清遠雞質(zhì)量安全追溯平臺的啟用正是努力踐行大食物觀的探索實踐,。

廣州農(nóng)聯(lián)科創(chuàng)信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理傅學(xué)鋒作清遠雞質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)介紹,。

活動現(xiàn)場，清遠雞質(zhì)量安全追溯體系研發(fā)機構(gòu)代表廣州農(nóng)聯(lián)科創(chuàng)信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理傅學(xué)鋒介紹,，清遠雞質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是在廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管平臺的基礎(chǔ)上個性化融合開發(fā)建設(shè)的追溯系統(tǒng),，以承諾達標(biāo)合格證為載體，開發(fā)清遠雞養(yǎng)殖主體信息登記,、養(yǎng)殖基地和存欄量,、年預(yù)產(chǎn)量核定、專用品牌標(biāo)簽申領(lǐng)管理,、清遠雞養(yǎng)殖過程管理,、清遠雞加工管理、專用品牌標(biāo)簽掃碼個性化,、追溯數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,。最終達到全程質(zhì)量安全監(jiān)管,，品牌保護及增值的目標(biāo),。

企業(yè)入駐清遠雞追溯平臺儀式

活動現(xiàn)場舉行了企業(yè)入駐清遠雞追溯平臺儀式，作為首批入駐企業(yè),，清遠市清城區(qū)昌記養(yǎng)殖場經(jīng)理,、廣東愛健康生物科技有限公司、清遠市鳳翔麻雞發(fā)展有限公司源潭高橋石古坦種雞場,、廣東天農(nóng)食品集團股份有限公司,、清遠市三源清遠雞養(yǎng)殖有限公司代表上臺簽名入駐。清遠市清遠雞行業(yè)協(xié)會會長李瑞清代表追溯平臺運營管理機構(gòu)表態(tài)發(fā)言,，表示將以嚴謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、嚴格的監(jiān)管、嚴肅的追究,，扎實推進清遠雞產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作,，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“入駐‘清遠雞’質(zhì)量安全追溯平臺后,，我們將嚴格履行主體義務(wù),，提高公司的生產(chǎn)管理水平；自覺加強行業(yè)自律,，自覺履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾,，建立健全內(nèi)部質(zhì)量安全管理和追溯制度,，嚴格把好清遠雞質(zhì)量關(guān)；自覺,、主動接受監(jiān)管部門管理,、社會監(jiān)督及配合有關(guān)部門的檢查；自覺維護區(qū)域公用品牌及本企業(yè)的品牌,，做好追溯標(biāo)簽的管理和使用工作,。為提升清遠雞的品牌影響力、競爭力貢獻力量,！” 廣東天農(nóng)食品集團股份有限公司張正芬代表入駐平臺企業(yè)鄭重承諾,。

育出“品牌”味，清遠雞將迎新飛躍

清遠雞是清遠市獨具特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，進一步發(fā)展推進清遠雞產(chǎn)業(yè),，是清遠市做好“土特產(chǎn)”文章，促進農(nóng)民增收致富,，促進鄉(xiāng)村振興的必經(jīng)之路,。

嘉賓現(xiàn)場品鑒清遠雞湯

作為廣東四大名雞之首，清遠雞的美名在新中國成立前已揚名東南亞,，譽滿粵港澳,，是廣東的老字號名優(yōu)特產(chǎn)。大名鼎鼎的廣州“清平雞”選用的就是清遠雞為原料,，曾創(chuàng)下一天賣出17200只的記錄,。近年來，清遠市清城區(qū)立足農(nóng)業(yè)基礎(chǔ),、秉承資源稟賦,、發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，以建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為抓手,，狠抓“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”,，做大做強清遠雞百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

實現(xiàn)清遠市清遠雞百億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)近在眼前,，然而清遠雞品牌打造任重而道遠,，11月9日，中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2022農(nóng)產(chǎn)品品牌入選名單正式發(fā)布,，在遴選出的118個具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品品牌中,，清遠雞作為肉雞類別的唯一代表躋身其中。這樣的消息,，于清遠雞從業(yè)人員而言,，無疑是振奮并自豪的。

清遠雞區(qū)域公用品牌管理授權(quán)簽約儀式

清遠雞區(qū)域公用品牌授牌儀式

為了更好規(guī)范清遠雞區(qū)域公用品牌使用,，活動中舉行了清遠雞區(qū)域公用品牌管理授權(quán)簽約儀式,，清遠市人民政府副秘書長黃灶明,，清遠市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李伯倫為17家獲得清遠雞區(qū)域公用品牌注冊商標(biāo)授權(quán)使用單位的企業(yè),、合作社進行授牌,。按照清遠雞創(chuàng)百億行動計劃，加快推動區(qū)域公用品牌,、種業(yè),、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、加工,、市場經(jīng)營體系,、科技和人才、產(chǎn)業(yè)融合等方面建設(shè),，針對清遠雞良種強化,、品質(zhì)優(yōu)化、品牌傳播和產(chǎn)業(yè)融合等方面打出更多優(yōu)勢牌面,，施展清遠雞“山林走地,，鮮香嫩滑”的獨特風(fēng)味，提高清遠雞的品質(zhì)和產(chǎn)量,，助推產(chǎn)業(yè)升級,，講好清遠雞故事。

活動現(xiàn)場,，除了清遠雞產(chǎn)品展示和品鑒外,，還有清遠五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品展示，一站式感受清遠好風(fēng)土,。

【記者】張妮靜 崔文波 張濟翔

【圖片】馮國強

【通訊員】清遠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

【來源】南方農(nóng)村報