“把清遠雞打造成全國名優(yōu)雞產業(yè)和品牌標桿,！”

12月22日,，清遠雞質量安全追溯平臺啟用暨清遠雞區(qū)域公用品牌授牌儀式活動在清遠市成功舉辦?；顒蝇F(xiàn)場，與會人員共同見證了清遠雞質量安全追溯平臺的啟用,，現(xiàn)代信息技術手段的應用實現(xiàn)了對清遠雞“從田間到餐桌”生產供應鏈的全過程監(jiān)控,，這將進一步提高清遠雞品牌的透明度和公信力,，保障消費者的權益,。

“清遠雞”質量安全追溯平臺啟用儀式,。

清遠雞質量安全追溯平臺的啟用打出清遠雞產業(yè)發(fā)展和品牌建設的真正“安全牌”,，讓消費者買得安心、吃得放心,，通過區(qū)域公用品牌授牌,，促進清遠雞品質進一步優(yōu)化和品牌價值的提升，助力五大百億農業(yè)產業(yè)之一的清遠雞走得更穩(wěn),，飛得更遠,。

產出“地道”味,，清遠風土出好雞

清遠雞作為廣東省清遠市的特產，有著上千年的養(yǎng)殖歷史,，是清遠寶貴的農業(yè)地方品種資源，也是中國國家地理標志產品,，被列入《中國家禽品種志》27個優(yōu)質品種之一,。清遠雞因地域、飼養(yǎng)方法等原因,，以皮色金黃,、肉嫩、細滑,，風味獨特而馳名也被稱為國宴雞。

清遠市人民政府副秘書長黃灶明

2022年,，清遠市率先提出了以工業(yè)思維打造五大百億農業(yè)產業(yè)的規(guī)劃，將清遠雞列入其中,，力爭到2025年,，綜合產值實現(xiàn)100億元目標,。經過近兩年努力，清遠雞產業(yè)呈現(xiàn)出了規(guī)模不斷擴大,、品牌影響力不斷提升,、帶動農戶不斷增收等特點。清遠市人民政府副秘書長黃灶明在活動中提出,，接下來，各級政府及相關部門要借此平臺,，充分發(fā)揮追溯系統(tǒng)的質量安全,、品質保障的功能,，進一步加強與企業(yè)、行業(yè)協(xié)會的溝通與合作,，共同推動追溯平臺的建設和發(fā)展,，為廣大消費者提供一個可靠、便捷的查詢渠道,，進一步提升清遠市特色農產品優(yōu)質安全的品牌效應,，增強清遠雞市場競爭力和品牌影響力，努力探索農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展的“清遠樣板”,。

現(xiàn)場展示的清遠雞產品,。

清遠市立足農業(yè)基礎,、秉承資源稟賦、發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢,，通過清遠雞省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園和廣東省清遠市清城區(qū)現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園的建設,，實現(xiàn)了清遠雞全產業(yè)鏈突飛猛進的發(fā)展。近年來,，清遠雞的產量一直保持穩(wěn)步增長,。據統(tǒng)計，截至2023年第三季度末,，清遠雞出欄約1.04億只,，同比增長11.5 %；存欄約4222萬只,，同比增長4.2%,；綜合產值約62億元，同比增長18.9％,，預計全年可實現(xiàn)綜合產值達85億元的目標,。

溯出“安全”味，清遠雞有了身份認證

剛剛結束的中央農村工作會議提出,，要全面落實糧食安全黨政同責,，樹立大農業(yè)觀,、大食物觀，農林牧漁并舉,，構建多元化食物供給體系,。清遠雞質量安全追溯平臺的啟用正是努力踐行大食物觀的探索實踐。

廣州農聯(lián)科創(chuàng)信息技術有限公司總經理傅學鋒作清遠雞質量安全追溯系統(tǒng)介紹。

活動現(xiàn)場,，清遠雞質量安全追溯體系研發(fā)機構代表廣州農聯(lián)科創(chuàng)信息技術有限公司總經理傅學鋒介紹,，清遠雞質量安全追溯系統(tǒng)是在廣東省農產品質量安全智慧監(jiān)管平臺的基礎上個性化融合開發(fā)建設的追溯系統(tǒng)，以承諾達標合格證為載體,，開發(fā)清遠雞養(yǎng)殖主體信息登記,、養(yǎng)殖基地和存欄量、年預產量核定,、專用品牌標簽申領管理、清遠雞養(yǎng)殖過程管理,、清遠雞加工管理,、專用品牌標簽掃碼個性化、追溯數(shù)據統(tǒng)計分析,。最終達到全程質量安全監(jiān)管,，品牌保護及增值的目標。

企業(yè)入駐清遠雞追溯平臺儀式

活動現(xiàn)場舉行了企業(yè)入駐清遠雞追溯平臺儀式,，作為首批入駐企業(yè),，清遠市清城區(qū)昌記養(yǎng)殖場經理、廣東愛健康生物科技有限公司,、清遠市鳳翔麻雞發(fā)展有限公司源潭高橋石古坦種雞場,、廣東天農食品集團股份有限公司、清遠市三源清遠雞養(yǎng)殖有限公司代表上臺簽名入駐,。清遠市清遠雞行業(yè)協(xié)會會長李瑞清代表追溯平臺運營管理機構表態(tài)發(fā)言,，表示將以嚴謹?shù)臉藴省栏竦谋O(jiān)管,、嚴肅的追究,，扎實推進清遠雞產品質量安全追溯工作，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,。

“入駐‘清遠雞’質量安全追溯平臺后,，我們將嚴格履行主體義務，提高公司的生產管理水平,；自覺加強行業(yè)自律,，自覺履行農產品質量安全承諾,，建立健全內部質量安全管理和追溯制度，嚴格把好清遠雞質量關,；自覺,、主動接受監(jiān)管部門管理、社會監(jiān)督及配合有關部門的檢查,；自覺維護區(qū)域公用品牌及本企業(yè)的品牌,，做好追溯標簽的管理和使用工作。為提升清遠雞的品牌影響力,、競爭力貢獻力量,！” 廣東天農食品集團股份有限公司張正芬代表入駐平臺企業(yè)鄭重承諾。

育出“品牌”味,，清遠雞將迎新飛躍

清遠雞是清遠市獨具特色的優(yōu)質農產品,，進一步發(fā)展推進清遠雞產業(yè)，是清遠市做好“土特產”文章,，促進農民增收致富,，促進鄉(xiāng)村振興的必經之路。

嘉賓現(xiàn)場品鑒清遠雞湯

作為廣東四大名雞之首,，清遠雞的美名在新中國成立前已揚名東南亞,，譽滿粵港澳，是廣東的老字號名優(yōu)特產,。大名鼎鼎的廣州“清平雞”選用的就是清遠雞為原料,，曾創(chuàng)下一天賣出17200只的記錄。近年來,，清遠市清城區(qū)立足農業(yè)基礎,、秉承資源稟賦、發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢,，以建設國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園為抓手,，狠抓“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”，做大做強清遠雞百億農業(yè)產業(yè),。

實現(xiàn)清遠市清遠雞百億產業(yè)目標近在眼前,，然而清遠雞品牌打造任重而道遠，11月9日,，中國農業(yè)品牌目錄2022農產品品牌入選名單正式發(fā)布,，在遴選出的118個具有代表性的農產品品牌中，清遠雞作為肉雞類別的唯一代表躋身其中,。這樣的消息,，于清遠雞從業(yè)人員而言，無疑是振奮并自豪的,。

清遠雞區(qū)域公用品牌管理授權簽約儀式

清遠雞區(qū)域公用品牌授牌儀式

為了更好規(guī)范清遠雞區(qū)域公用品牌使用,，活動中舉行了清遠雞區(qū)域公用品牌管理授權簽約儀式,，清遠市人民政府副秘書長黃灶明，清遠市委農辦主任,、市農業(yè)農村局局長李伯倫為17家獲得清遠雞區(qū)域公用品牌注冊商標授權使用單位的企業(yè),、合作社進行授牌。按照清遠雞創(chuàng)百億行動計劃,，加快推動區(qū)域公用品牌,、種業(yè)、標準化養(yǎng)殖,、加工,、市場經營體系、科技和人才,、產業(yè)融合等方面建設,，針對清遠雞良種強化、品質優(yōu)化,、品牌傳播和產業(yè)融合等方面打出更多優(yōu)勢牌面,，施展清遠雞“山林走地，鮮香嫩滑”的獨特風味,，提高清遠雞的品質和產量,，助推產業(yè)升級，講好清遠雞故事,。

活動現(xiàn)場，除了清遠雞產品展示和品鑒外,，還有清遠五大百億農業(yè)產業(yè)的產品展示,，一站式感受清遠好風土。

【記者】張妮靜 崔文波 張濟翔

【圖片】馮國強

【通訊員】清遠市農業(yè)農村局

【來源】南方農村報