“最初一公里”,，是農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地冷藏保鮮的設(shè)施建設(shè),，能為生鮮農(nóng)產(chǎn)品得到及時保鮮預(yù)冷,，保持品質(zhì)穩(wěn)定,，是農(nóng)產(chǎn)品流通、出村進城的起點,；“最后一公里”,，是農(nóng)產(chǎn)品配送進入千家萬戶，是滿足市民對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求的關(guān)鍵,。

物產(chǎn)豐饒和美食文化薈萃的廣東,，有著豐富的光、熱和水資源,，17.98萬平方公里,，8500公里綿長的海岸線上，孕育了大批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，各類嶺南特色水果,、蔬菜、大米,、水產(chǎn)應(yīng)有盡有,。

布局建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)保鮮及跨區(qū)域調(diào)配,，是進一步打開廣東農(nóng)產(chǎn)品銷路的關(guān)鍵,，也是深入推進建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化強省，推進鄉(xiāng)村振興,、實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán),。

省部共建 高位推動

建設(shè)物流冷鏈一張網(wǎng)

近年來,，黨中央國務(wù)院高度重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展，2018年和2019年中央一號文件,，均要求建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲物流體系,。2019年7月，中共中央政治局會議,，首次把城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)列為下一步重點實施的補短板工程,。2020年中央一號文件，提出啟動農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程,，加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流統(tǒng)籌規(guī)劃,、分級布局和標準制定，支持建設(shè)一批骨干冷鏈物流基地,。2022年,，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《“十四五”現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃》，要加快培育現(xiàn)代物流轉(zhuǎn)型升級新動能,、深度挖掘現(xiàn)代物流重點領(lǐng)域潛力,、強化現(xiàn)代物流發(fā)展支撐體系。

天業(yè)冷鏈佛山庫。

目前,，廣東正加快實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)大省邁向農(nóng)業(yè)強省,，今年省政府工作報告要求“推進供銷冷鏈物流骨干網(wǎng)全面組網(wǎng)投產(chǎn)”，加快物流冷鏈體系建設(shè),，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，補齊城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)短板。

為扎實推進農(nóng)產(chǎn)品倉儲,、保鮮,、冷鏈、物流設(shè)施建設(shè),，進一步健全農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò),，廣東省供銷合作聯(lián)社、省供銷集團,、廣東天業(yè)冷鏈集團（以下簡稱“天業(yè)冷鏈”）共同牽頭,，布局建設(shè)以“1個中心+2張網(wǎng)+3個平臺”為核心的公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施骨干網(wǎng)（以下簡稱“冷鏈骨干網(wǎng)”）。

天業(yè)冷鏈體系。

天業(yè)冷鏈董事長周灼維介紹，“1個中心+2張網(wǎng)+3個平臺”具體指建設(shè)1個粵港澳大灣區(qū)中心庫,，打造冷鏈物流產(chǎn)地網(wǎng)和銷地網(wǎng)2個區(qū)域網(wǎng),，建設(shè)資源整合、物流配送,、智慧冷鏈3大運營平臺,。冷鏈骨干網(wǎng)是依托存量設(shè)施群布局建設(shè)的大型冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，是整合集聚冷鏈物流資源,、優(yōu)化冷鏈物流運行體系,、促進冷鏈物流與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)支撐,、組織中心和重要平臺,。

百萬噸庫容 千輛冷藏車

構(gòu)建從田間到餐桌的物流體系

 數(shù)據(jù)顯示，廣東現(xiàn)有冷庫容量484萬噸,，居全國第二,，與第一的山東相差100多萬噸。廣東農(nóng)產(chǎn)品綜合冷鏈流通率大約在19% ,，而歐美國家在90%以上,，冷鏈流通率低。

 周灼維表示,，冷鏈設(shè)施屬重資產(chǎn),，投入高、回報周期長,，中小企業(yè)及小農(nóng)戶們實力不足,，投入意愿不強。

而公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)則是瞄準這一痛點,，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接,、冷藏錯峰儲備和應(yīng)急保供的基礎(chǔ)設(shè)施體系，確保重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給,、安全供給,，在促進農(nóng)產(chǎn)品出村進城、質(zhì)量安全,，服務(wù)中小農(nóng)戶增產(chǎn)增收上具有重要意義,。

天業(yè)冷鏈車

2020年，天業(yè)冷鏈牽頭啟動建設(shè)冷鏈骨干網(wǎng),，構(gòu)建一體化冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),，按照“聯(lián)農(nóng)擴面、服務(wù)提質(zhì),、運行增效”的部署要求,，目標打造成為服務(wù)粵港澳大灣區(qū)、覆蓋全省城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流綜合運營企業(yè)，打造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)平臺,，當好公共型農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系的重要載體和抓手,。

周灼維介紹，公共型冷鏈骨干網(wǎng)目前已經(jīng)布局建設(shè)項目88個,，規(guī)劃庫容173萬噸,，其中運營項目48個，庫容95萬噸,；在建項目29個,，庫容60萬噸；規(guī)劃項目11個,，庫容18萬噸,。冷鏈服務(wù)已實現(xiàn)全省縣域全覆蓋。

天業(yè)冷鏈一體化物流保障體系

項目布局遍布珠三角及粵東西北地區(qū),，其中珠三角地區(qū)廣州黃埔,、佛山禪城，粵北地區(qū)的韶關(guān)湞江,、清遠連州,、梅州興寧，粵東地區(qū)的汕頭濠江,、汕頭南澳,、揭陽惠來、汕尾城區(qū)等,，粵西地區(qū)的陽江陽西等均有在營基地,。今年底前，江門恩平,、湛江徐聞,、汕尾華僑區(qū)等冷鏈物流項目也將陸續(xù)交付，投入運營,。

天業(yè)冷鏈冷藏庫

天業(yè)冷鏈圍繞特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,，規(guī)劃投資冷藏車達2000輛，將構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全程一體化冷鏈物流保障體系,。以特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品為服務(wù)對象,，以上下聯(lián)合、省部共建,、內(nèi)外合作為機制,，以產(chǎn)權(quán)、業(yè)務(wù),、項目為紐帶,，打造公共型,、社會化、市場化,、智能化,、網(wǎng)絡(luò)化的網(wǎng)絡(luò)類型，最終將實現(xiàn)以城帶鄉(xiāng),、以銷促產(chǎn),、扶農(nóng)助農(nóng)、產(chǎn)業(yè)興旺,。

打通壁壘 產(chǎn)銷融合

助力各地農(nóng)產(chǎn)品出村進城

當前,，我省物流冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在三大問題。一是產(chǎn)地冷鏈設(shè)施缺乏,，中小農(nóng)戶和企業(yè)投入意愿不強,、實力不足，這也是影響產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的最大的短板,；二是銷地冷鏈配送處理能力弱,，不能滿足需求,，低溫庫較多,、保鮮庫較少，肉類冷庫較多,、果蔬冷庫較少,，存儲型冷庫多、倉配一體化冷庫少,；三是數(shù)字化水平低,，產(chǎn)銷信息割裂，供需不匹配,，價格波動頻繁,。

為了打通信息壁壘，促進產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)實現(xiàn)有效互聯(lián)共同,，助力推動各地農(nóng)產(chǎn)品出村進城,，天業(yè)冷鏈按照區(qū)域特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品進行項目謀劃布局，將70%以上的項目選址在粵東西北的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū),，實現(xiàn)全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣域全覆蓋,。

天業(yè)冷鏈冷藏車隊

據(jù)了解，在河源,、梅州,、惠州等特色果蔬生產(chǎn)地，天業(yè)冷鏈重點提供果蔬分級分揀,、包裝,、預(yù)冷等初加工服務(wù)，支持果蔬產(chǎn)地商品化處理；在湛江聚焦助力當?shù)氐暮Ｑ竽翀霎a(chǎn)業(yè),，為4萬多噸海產(chǎn)品提供低溫冷藏服務(wù),；在茂名與電商平臺合作，設(shè)立了20多個荔枝的田頭綜合服務(wù)站,，每天供應(yīng)冰袋5萬多個,，為荔枝電商銷售保駕護航。

天業(yè)冷鏈江門開平庫是冷鏈骨干網(wǎng)首批投入使用的項目之一,，園區(qū)主要承擔政府應(yīng)急儲備,、服務(wù)當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品、還有農(nóng)產(chǎn)品加工等社會化服務(wù)功能,。片區(qū)運營負責人李志杰表示,，目前天業(yè)冷鏈已經(jīng)對接江門本地農(nóng)民專業(yè)合作社120多個，基本覆蓋整個開平地區(qū)的主要農(nóng)產(chǎn)品,，有效幫助農(nóng)產(chǎn)品錯峰收儲,。

天業(yè)冷鏈江門冷藏庫

梅州平遠是廣東臍橙的種植生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，主要特色產(chǎn)業(yè)為臍橙種植和加工業(yè),。針對平遠臍橙因倉儲不足導(dǎo)致臍橙果汁產(chǎn)能受限的問題,，天業(yè)冷鏈為當?shù)仄髽I(yè)提供冷鏈倉儲、冷鏈加工服務(wù),，助力將梅州平遠冷鏈項目打造為現(xiàn)代化,、專業(yè)化果蔬加工冷鏈園區(qū)。

梅州市飛龍果業(yè)有限公司董事長陳俊平表示,，自天業(yè)冷庫在平遠建成以后,，平遠臍橙產(chǎn)業(yè)園每年的臍橙果汁產(chǎn)能從500噸迅速提升至2000噸，近兩年每年都能翻上一番,，而臍橙果汁產(chǎn)能的不斷增加,，不僅能顯著提升臍橙的產(chǎn)業(yè)效益，也為平遠臍橙的鮮果價格提供了兜底保障,。

網(wǎng)格化布局,、平臺化運營、數(shù)字化賦能,、合作化聯(lián)農(nóng),。天業(yè)冷鏈將繼續(xù)發(fā)揮骨干冷鏈網(wǎng)布局優(yōu)勢，不斷優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施水平以及區(qū)域上下游產(chǎn)業(yè)配套,，帶動上下游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，引領(lǐng)冷鏈物流綠色創(chuàng)新發(fā)展，夯實構(gòu)建新物流集散貿(mào)易,，通過密切聯(lián)系,，資源互補,，共同推進全省供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

【統(tǒng)籌】黃幗蓉 高永彬

【記者】馮曉華

【來源】南方農(nóng)村報