打包,、入箱、封裝……一批又一批的中式預(yù)制菜,，被工人們依次碼好裝車,，等待著銷往海外。這一幕,，正在國內(nèi)多地海關(guān)的安檢口上演,。

“美國人口眾多，有相當(dāng)部分的亞裔,、華人（裔）,，我們有理由相信廣東菜等有很大的潛力,?！泵绹迳即壈雿u海鮮酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，店內(nèi)華人消費(fèi)者占比超90%,。而根據(jù)中美餐館協(xié)會統(tǒng)計,，在美國，像這樣的中餐館的數(shù)量已超過4.5萬家,，超過麥當(dāng)勞,、漢堡王、肯德基和溫迪餐廳等快餐連鎖店的總和,，幾乎所有城市都能找到中餐館的身影,。

廣東農(nóng)企簽下10億美元訂單

海關(guān)總署廣東分署公布的數(shù)據(jù)顯示，今年一季度,，廣東省出口預(yù)制菜達(dá)39億元,。伴隨全球貿(mào)易的復(fù)蘇，去海外掘金已經(jīng)成為大批預(yù)制菜企業(yè)發(fā)展的新方向,。

在海外,，美國等地方預(yù)制菜滲透率已達(dá)60%以上，市場潛力巨大,。不少廣東農(nóng)業(yè)企業(yè)視美國市場為“香餑餑”,。今年6月1日,，由廣州南沙雪印預(yù)制菜進(jìn)出口公司推動的第一柜預(yù)制菜（揚(yáng)州包子）抵達(dá)美國順利通關(guān)，并獲得美國FDA發(fā)放放行通知,。從中國裝柜報關(guān)至FDA通關(guān)放行僅用28天,，創(chuàng)下了中國預(yù)制菜出口美國時間的新紀(jì)錄。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,，一個包子在美國價格可賣到3美元,，折合人民幣21元，利潤率達(dá)到90%,，對廣東農(nóng)企的吸引力不可謂不大,。

6月28日，大灣區(qū)預(yù)制菜（南沙）出口基地-首屆預(yù)制菜出口論壇暨十億美元訂單簽約儀式在廣州舉辦,。當(dāng)天廣州南沙雪印預(yù)制菜進(jìn)出口公司和美國Kopt連鎖餐飲餐廳等12家公司就簽訂了10億美元預(yù)制菜出口訂單,。

“中國菜是世界上最具口碑的菜品之一，將來必定要在海外占據(jù)更大的市場,?！比蚝ｕr貿(mào)易節(jié)舉辦方、武漢良之隆食材股份有限公司董事長朱長良表示,，中式預(yù)制菜走出國門是大勢所趨,。“希望通過大型展會等活動,，為企業(yè)搭建更多平臺,，助推中國與海外市場更高質(zhì)量的貿(mào)易鏈接往來，讓世界愛上中國味道,?！?/p>

搭建中美農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)合作橋梁

美國是廣東全品類農(nóng)產(chǎn)品非常重要的出口市場。海關(guān)總署廣東分署公布的數(shù)據(jù)顯示,，2022年廣東省農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額3301.3億元人民幣,，比2021年增長28.1%，出口增速位居全國第一,，廣東農(nóng)產(chǎn)品主要出口市場是中國香港,、美國、東盟,、歐盟,。

為進(jìn)一步促進(jìn)廣東與美國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易往來，加強(qiáng)廣東與美國農(nóng)業(yè)交流合作,，打響廣東預(yù)制菜等食品加工品和特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品在美國市場知名度,，當(dāng)?shù)貢r間10月6日，中國廣東名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品鑒交流活動（美國場）將在美國洛杉磯半島海鮮酒家舉辦,?；顒訉⒀垙V東水產(chǎn)品（預(yù)制菜）等企業(yè)代表線上發(fā)言,，華人華僑及國際友人現(xiàn)場共同品鑒廣東水產(chǎn)品（預(yù)制菜）等食品加工品和特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，搭建廣東農(nóng)產(chǎn)品出海交流平臺,。

“洛杉磯是美國最多華人和華裔聚居的城市,，大約有280萬，所以當(dāng)?shù)厝藷o論是華人（裔）或西人對中餐的接受程度很高,?！卑雿u海鮮酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，期待廣東預(yù)制菜在菜品,、口味上為消費(fèi)者們帶來新的體驗(yàn),，同時在品質(zhì)和食品安全上能有充分保障。

據(jù)了解,，活動現(xiàn)場還將分發(fā)《廣東農(nóng)產(chǎn)品及預(yù)制菜出口企業(yè)名錄》手冊,，提供超20家廣東農(nóng)業(yè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式，為中美農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接,、商貿(mào)合作架設(shè)橋梁,。

【記者】林健民

【來源】南方農(nóng)村報