12月12日，由中國調(diào)味品協(xié)會,、陽西縣人民政府主辦的2023味動中國（陽江站）——國際調(diào)味品創(chuàng)新博覽會（以下簡稱“博覽會”）在陽江開幕,。來自世界各地的200多名企業(yè)家、專家學(xué)者和政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)干部等齊聚一堂,，亮品牌,，促交流，謀合作,，求發(fā)展,。

參展企業(yè)包括卡夫亨氏、金龍魚等世界500強企業(yè)和全國調(diào)味品十大品牌中的廚邦,、致美齋等約50家知名調(diào)味品企業(yè),。陽西抓住這個對外展示品牌形象和精準(zhǔn)招商的機(jī)會和平臺，以“味動中國”的魄力進(jìn)一步提升陽西調(diào)味品的市場影響力和競爭力,，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

匠人“醬”心，守正創(chuàng)新,?！爸袊{(diào)味品之都”陽西正積極構(gòu)建大食品產(chǎn)業(yè)集群，奮力書寫調(diào)味品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章,。

12月12日，2023味動中國（陽江站）——國際調(diào)味品創(chuàng)新博覽會在陽江開幕,。

精品薈萃,，擦亮陽西調(diào)味品品牌

民以食為天，食以味為先,。在調(diào)味品展區(qū),，卡夫亨氏、廚邦,、益海嘉里等以及來自四川,、安徽,、山東,、山西等地的50多家調(diào)味品相關(guān)企業(yè)亮出了各自最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，低鹽,、零添加的醬油和最受歡迎的甜醋等主打產(chǎn)品被擺上了顯眼位置,。還有一些企業(yè)端出了煎鍋和煮鍋，食材澆上調(diào)味品后迸發(fā)出濃濃的香氣，吸引了不少參觀的調(diào)味品企業(yè)家前來參觀,、品嘗和詢問產(chǎn)品信息,。不少來自外省的企業(yè)家還對在陽西發(fā)展表現(xiàn)出了極大的興趣，紛紛前來咨詢,。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參觀展區(qū),。

“我們是做變性淀粉增稠劑的,，是調(diào)味品產(chǎn)業(yè)上游企業(yè)?！鄙綎|濰坊森瑞特生物科技有限公司總經(jīng)理趙衛(wèi)強告訴南方農(nóng)村報記者,，參加此次博覽會，他得以接觸到更多的優(yōu)質(zhì)調(diào)味品企業(yè),，也了解了陽西調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自然優(yōu)勢,、完善的配套設(shè)施以及良好的營商環(huán)境?！跋Ｍ軌蛲ㄟ^進(jìn)一步的溝通交流,，找到和這邊的產(chǎn)業(yè)鏈相契合的產(chǎn)品，進(jìn)一步加深合作,?！?br>

陽江市委常委、常務(wù)副市長張磊在開幕式上介紹,，近年來,，陽江充分發(fā)揮山海兼優(yōu)的自然資源和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，加快布局發(fā)展食品加工全產(chǎn)業(yè)鏈,，推動調(diào)味品業(yè)發(fā)展步入了快車道,。陽西依山傍海，擁有發(fā)展調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)自然資源,，投資陽西,、落戶陽西、發(fā)展陽西,，成為越來越多調(diào)味品企業(yè)的選擇,。

“中國香谷（陽西）健康食品產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃面積2.3萬畝，高水平實現(xiàn)了‘十一通一平’,，已成為全省產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿,。”陽西縣委書記張秀潔介紹,，該園區(qū)建園18年,，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)從無到有,、從有到優(yōu)，集聚了卡夫亨氏,、豐益國際（金龍魚）等世界500強和廚邦,、美味鮮、致美齋等中國十大調(diào)味品品牌及食品（調(diào)味品）配套項目近百家,。調(diào)味品產(chǎn)業(yè)群星薈萃,、大牌云集，造就了強大的產(chǎn)業(yè)向心力,，形成了物流運輸,、包裝制品、供氣供熱等健全的產(chǎn)業(yè)鏈配套,。

陽西縣政府與中國調(diào)味品協(xié)會產(chǎn)業(yè)賦能中心簽署調(diào)味品高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議,。

開幕式上,，陽西縣政府與中國調(diào)味品協(xié)會產(chǎn)業(yè)賦能中心簽署了調(diào)味品高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議。陽西縣副縣長黃科瑾表示：“本次博覽會,，我們將全面展示陽西調(diào)味品行業(yè)發(fā)展成果,，進(jìn)一步擦亮‘中國調(diào)味品之都’‘中國香谷’調(diào)味品產(chǎn)業(yè)品牌?！?/p>

大咖云集,，擘畫產(chǎn)業(yè)發(fā)展廣闊前景

“了解到現(xiàn)在陽西調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，我感到非常驚喜,！”全國政協(xié)委員,、中國工程院院士單楊表示，要做強做優(yōu)調(diào)味品產(chǎn)業(yè),，需要加強技術(shù)的支持,，通過科技研發(fā)提高產(chǎn)品科技含量，從健康營養(yǎng)的角度不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),。

堅持守正創(chuàng)新,，陽西調(diào)味品產(chǎn)業(yè)才得以高速發(fā)展。本次博覽會還舉行了院士大講堂和2023年中國醬油及調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會,，單楊向與會嘉賓分享了《飲食與健康》講座,。隨后，卡夫亨氏,、郫縣豆瓣,、李錦記、中山火炬產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司等知名企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人,，分別圍繞“新形勢下傳統(tǒng)行業(yè)的技術(shù)與創(chuàng)新之路”“郫縣豆瓣的傳承與創(chuàng)新發(fā)展”“醬人匠心·‘100-1=0’零缺陷的質(zhì)量堅守”“創(chuàng)新三生融合新思路,，建設(shè)中國調(diào)味品之都”等主題發(fā)表演講。

中國工程院院士單楊分享《飲食與健康》。

卡夫亨氏亞洲區(qū)總裁Fred Freire表示,，調(diào)味品行業(yè)發(fā)展需要進(jìn)行創(chuàng)新,，不僅要關(guān)注產(chǎn)品的創(chuàng)新，還要關(guān)注消費者群體的需求,。他提出,，要充分利用數(shù)字化生態(tài)來發(fā)展企業(yè)，電商不只是銷售渠道,，也是和消費者互動的渠道,，要洞察消費者的需求，生產(chǎn)更好的產(chǎn)品,。

12日下午,，圍繞“匠人醬心，守正創(chuàng)新”主題,，江南大學(xué)食品學(xué)院教授,、食品安全與質(zhì)量控制研究所所長姚衛(wèi)蓉等8位調(diào)味品行業(yè)專家學(xué)者、企業(yè)高管作專題發(fā)言,。從傳統(tǒng)的醬油及調(diào)味醬生產(chǎn)前沿研究,，到現(xiàn)代信息化、數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用,，專家學(xué)者和企業(yè)代表們?yōu)獒u油及調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新建言獻(xiàn)策,，讓思想碰撞的火花點亮調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的廣闊前景。

食味融合,，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)步伐加快

活動期間,，調(diào)味品協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、參展企業(yè)代表,、行業(yè)專家赴中山火炬（陽西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園參觀考察,，進(jìn)一步了解陽西食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和陽西食品產(chǎn)業(yè)園的資源優(yōu)勢。

截至目前,，園區(qū)累計引進(jìn)項目139個（其中工業(yè)項目115個,、商業(yè)及配套企業(yè)24個），規(guī)模以上企業(yè)33家,；其中,，食品企業(yè)28家、調(diào)味品企業(yè)15家,，規(guī)模以上企業(yè)6家,。集聚了兩家世界500強企業(yè)和廚邦,、美味鮮等知名企業(yè)及上下游企業(yè)。2022年,，園區(qū)調(diào)味品產(chǎn)能達(dá)157.3萬噸,，預(yù)計2028年調(diào)味品企業(yè)全面達(dá)產(chǎn)后產(chǎn)能達(dá)413萬噸，約占全球2200萬噸產(chǎn)能的15%,，約占全國1800萬噸產(chǎn)能的22%,。2023年1-8月園區(qū)實現(xiàn)規(guī)上工業(yè)產(chǎn)值48.51億元，同比增長24.92%,；規(guī)模以上工業(yè)增加值14.68億元,，同比增長38.39%。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓們在陽西食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)參觀。

“預(yù)計新建的工廠全面投產(chǎn)后,，企業(yè)醬油年產(chǎn)量可以達(dá)到50萬噸,！”益海嘉里一名工作人員介紹，今年10月,，益海嘉里在陽西食品產(chǎn)業(yè)園的工廠開始投產(chǎn),，年產(chǎn)量約8萬噸，產(chǎn)值達(dá)到4億元,。政府大力支持,，上下游產(chǎn)業(yè)鏈完備，配套設(shè)施完善,，讓企業(yè)生產(chǎn)成本不斷降低,。據(jù)了解，中國香谷（陽西）健康食品產(chǎn)業(yè)園總規(guī)劃面積約2.22萬畝,，目前累計投入超23億元,，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了道路、供水,、供電,、排水、排污,、通訊,、有線電視、互聯(lián)網(wǎng),、燃?xì)?、蒸汽、廢氣處理、污水預(yù)處理等基礎(chǔ)設(shè)施,。

走進(jìn)園區(qū),，從廚邦大道到卡夫亨氏大道，再到廣味源路,、金絲奇路,，嘉賓們一路參觀了園區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施和廣東廚邦等企業(yè)的廠房，紛紛對基礎(chǔ)設(shè)施的完備和廠房建設(shè)進(jìn)展表達(dá)了贊美和感嘆,。

以味為媒，生機(jī)勃發(fā),。陽西正加快推動食味融合互補發(fā)展,，全力進(jìn)軍預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“新藍(lán)海”,。目前擁有26家預(yù)制菜規(guī)模企業(yè),，已開發(fā)50多種預(yù)制菜產(chǎn)品，年產(chǎn)量達(dá)8萬噸,，大食品產(chǎn)業(yè)不斷延鏈補鏈強鏈,，壯大規(guī)模。2022年食品特色產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值64.55億元,，預(yù)計到2024年產(chǎn)值可達(dá)到100億元,。

【記者】李國華

【圖片】陽西縣融媒體中心

【來源】南方農(nóng)村報