橄欖茶,、鮮榨油柑橄欖汁、潮州鹵鵝、老香黃、老藥桔、黃皮豉,、九制橄欖、雄盛橄欖酒,、畬家鳳凰單叢茶,、潮汕牛肉丸……距離12月27日2023潮州橄欖文化周開幕還有兩天，眼下廣州市北京路步行街靠近廣百百貨的路段,，潮州市潮安區(qū)按標(biāo)準(zhǔn)遴選的16家優(yōu)質(zhì)企業(yè)正有條不紊搭建潮州特色產(chǎn)品展示品鑒攤位,，據(jù)悉此次潮安區(qū)企業(yè)組團(tuán)參展產(chǎn)品有數(shù)十種,，尤其以橄欖產(chǎn)品及最具潮州特色的農(nóng)產(chǎn)品為主,。

對(duì)于潮州橄欖文化周這樣一個(gè)中共廣東省委宣傳部、南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)派駐潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)工作隊(duì)攜手潮州市各級(jí)政府合力搭臺(tái)的,，集產(chǎn)品展銷,、品牌宣傳、商務(wù)洽談,、企業(yè)招商于一體的優(yōu)質(zhì)平臺(tái),，不少企業(yè)此次已是第三次報(bào)名參展。“歡迎你們27號(hào)來北京路找我玩啦,！”潮州市文祠鎮(zhèn)文香食品廠負(fù)責(zé)人鄭良珠表示,。

據(jù)了解，2023潮州橄欖文化周灣區(qū)展銷活動(dòng)將延續(xù)三天,，自27日至29日,，活動(dòng)以“文化潮州 橄為人先”為主題，設(shè)置了包括潮安區(qū),、饒平縣,、湘橋區(qū)在內(nèi)的三十余家企業(yè)參展，為灣區(qū)市民奉上欖味潮州特產(chǎn)盛宴,。

那么潮安區(qū)都有哪些企業(yè),？一起搶鮮看！

 潮州市大湖崠茶業(yè)有限公司

公司茶園位于鳳凰山脈海拔約700米的大湖崠山,，面積400畝,，是潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認(rèn)證的潮州市生態(tài)茶園。

蜜蘭香單叢茶產(chǎn)品

茶園按照《潮州市生態(tài)茶園建設(shè)與管理規(guī)范化技術(shù)》進(jìn)行種植管理,，堅(jiān)持粘蟲板物理除蟲,，人工除草。茶園管理人員多年從事茶葉種植工作,，有豐富的茶葉種植和制作經(jīng)驗(yàn),。茶葉僅選用高山優(yōu)質(zhì)茶青，秉承綠色,、生態(tài),、環(huán)保的制茶理念，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，精益求精,，提供優(yōu)質(zhì)生態(tài)單叢茶。

部分企業(yè)所獲榮譽(yù)

潮州市文祠鎮(zhèn)文香食品廠

“文香”作為一個(gè)老字號(hào)食品品牌,，起源于1966年在文祠鎮(zhèn)始創(chuàng)的“文香園”,，至今已有50多年歷史?！拔南銏@”的創(chuàng)始人廖裕波（1946-2020）這一年在文祠鎮(zhèn)中社村上珂創(chuàng)辦“文香園”食品小作坊,，專門收購(gòu)水果，生產(chǎn)“潮州三寶”老藥桔,、佛手老香黃,、黃皮豉以及南姜橄欖、烏橄欖等蜜餞,。1999年10月,，注冊(cè)了“潮安縣文祠鎮(zhèn)康裕農(nóng)副產(chǎn)品加工場(chǎng)”,，收購(gòu)當(dāng)?shù)厮庸ぁ⒔?jīng)營(yíng)“文香園”特色產(chǎn)品,。由于生意做得紅火,，2001年又注冊(cè)了“文香”商標(biāo)，2006年注冊(cè)了“潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)文香食品廠”,。

“文香”潮州三寶系列產(chǎn)品

潮州市雄盛釀酒科技有限公司

公司前身是創(chuàng)辦于1958年的潮安區(qū)文祠酒廠,，是一家具有64年歷史的酒品釀造生產(chǎn)企業(yè)。雄盛公司以傳承和弘揚(yáng)白酒傳統(tǒng)文化為宗旨,，以支農(nóng)益農(nóng)為經(jīng)營(yíng)理念,，通過創(chuàng)新橄欖酒生產(chǎn)工藝，打造具有地方特色品牌酒——“雄盛”橄欖酒,。

“雄盛”橄欖酒選取潮安北部山區(qū)綠色橄欖原果自然發(fā)酵,，引用甘甜山泉水，輔以五谷雜糧,，以古法釀造及現(xiàn)代化工藝相結(jié)合,，經(jīng)過顆粒破碎、成分調(diào)整,、接種發(fā)酵,、蒸餾貯存等多道工藝釀造而成。獨(dú)特的釀造技術(shù)在保持傳統(tǒng)白酒口感和風(fēng)味的同時(shí),，又融入了橄欖特有的清香,、甘甜及其豐富的有效成分。橄欖的甘醇滋養(yǎng)融匯多糧酒的綿柔香潤(rùn),，造就了雄盛橄欖酒“欖香+糧香”交融的復(fù)合香型,，是充滿潮州人文精神和鄉(xiāng)愁記憶的家鄉(xiāng)味道。 

“雄勝”青春小酒系列產(chǎn)品

潮州市潮安區(qū)文祠綠竹園茶葉種植專業(yè)合作社

合作社位于鳳凰山脈飛鵝山上,，注冊(cè)商標(biāo)飛鵝山,。種植面積100多畝，周圍五公里被森林覆蓋,，隔絕了外圍蟲害的傳播,，從不使用農(nóng)藥除蟲，形成了益蟲吃害蟲的自然生物鏈,。原始的農(nóng)耕種植,，人工鋤草與有機(jī)肥相結(jié)合，更不用噴施農(nóng)藥鋤草,，保證土壤絕對(duì)無農(nóng)藥殘留,。2016年,，被潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認(rèn)定為第一批“潮州市生態(tài)茶園”,。

綠竹園茶園在鳳凰山飛鵝山

潮州市橄醇食品有限公司

公司位于潮安區(qū)文祠鎮(zhèn),，是一家專注于飲品研發(fā)、生產(chǎn),、代工及橄欖原汁供應(yīng)的先進(jìn)制造企業(yè),。2021年，公司被列入潮安區(qū)橄欖省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體,。

自成立以來,，橄醇始終堅(jiān)持“立信為基，納才為本,；創(chuàng)新為核,，發(fā)展為心”的信念。公司現(xiàn)有年產(chǎn)20000噸橄欖飲料,、年產(chǎn)2000噸橄欖酒等3條先進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線,，生產(chǎn)線突破當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)橄欖精深加工模式，重點(diǎn)打造符合新消費(fèi)需求的橄欖系列飲品,，已推出欖欖上口橄欖汁,、欖欖上口橄欖酵醋飲、橄欖回甘果酒,、五糧橄欖酒等產(chǎn)品,。公司年可收購(gòu)加工橄欖近萬噸，不僅優(yōu)化了區(qū)域內(nèi)橄欖產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu),，還帶動(dòng)4000多戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收,。

通過強(qiáng)化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式,，公司帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)近4000余農(nóng)戶增收

潮州市潮安區(qū)畬留香茶葉有限公司

公司位于廣東省潮州市鳳凰山麓李工坑村，是一家集茶葉種植,、生產(chǎn)加工,、產(chǎn)品研發(fā)、畬族茶文化建設(shè)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),。李工坑村是一個(gè)畬族聚居村,，畬族種茶歷史悠久，制茶技藝精湛,，畬民種茶,、做茶、飲茶講究自然,、傳統(tǒng),、健康。公司堅(jiān)持“以質(zhì)為本,，以誠(chéng)經(jīng)營(yíng)”為理念,，注重生態(tài)茶園建設(shè),，把好源頭質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照生態(tài)管理茶園,。

鳳凰畬茶

潮州市潮安區(qū)赤鳳鎮(zhèn)煒業(yè)茶園

茶園基地座落于廣東潮州市潮安區(qū)赤鳳鎮(zhèn)原始森林保護(hù)區(qū),，面積近2500畝，自2016年便以有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行開發(fā),，擁有有機(jī)單叢茶種植生產(chǎn),、加工、銷售一體化產(chǎn)業(yè)鏈,。

茶園嚴(yán)格按照國(guó)家最新有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植生產(chǎn),，堅(jiān)持制作健康、安全的有機(jī)茶產(chǎn)品,，生產(chǎn)的多個(gè)茶品榮獲中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)五星級(jí)名茶及四星級(jí)名茶,。其中明星產(chǎn)品鴨屎香更是成為2020年廣州國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)大會(huì)唯一指定單叢茶。茶園2019年被評(píng)為潮州市龍頭企業(yè),、潮州市生態(tài)茶園示范園,，2020年被評(píng)為廣東省省級(jí)生態(tài)茶園，2021年年國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)全國(guó)名優(yōu)茶推選活動(dòng)中榮獲單叢唯一特等金獎(jiǎng),。

“天巔”鴨屎香

潮州市聯(lián)善食品有限公司

公司成立于2021年,，擁有員工近百人，主要機(jī)械化生產(chǎn)牛肉丸等潮州傳統(tǒng)預(yù)制菜食品的研究,、開發(fā),、生產(chǎn)及銷售的大型食品公司。公司中央廚房引進(jìn)一系列自動(dòng)化,、智能化,、信息化的高科技設(shè)備生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈與數(shù)字化技術(shù)相結(jié)合,，每日產(chǎn)能可達(dá)到肉丸系列10噸,，潮式傳統(tǒng)預(yù)制菜5噸。

公司成立以來,，薈萃業(yè)界精英,，將國(guó)外先進(jìn)的信息技術(shù)、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗(yàn)與國(guó)內(nèi)企業(yè)的具體實(shí)際相結(jié)合,，為企業(yè)提供全方位的解決方案,，幫助企業(yè)提高管理水平和生產(chǎn)能力實(shí)現(xiàn)快速、穩(wěn)定發(fā)展,。

現(xiàn)代化的公司廠房

潮州市潮安區(qū)文祠銀華食品

公司創(chuàng)建于1992年12月,，主要從事潮汕傳統(tǒng)蜜餞（涼果）生產(chǎn)銷售，推出楊梅蜜餞系列,、和之果系列,，有蜂蜜楊梅,、桂花楊梅、3D楊梅,、3D青梅,、蜜汁楊梅等蜜餞產(chǎn)品,，公司堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心,，以高品質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為基礎(chǔ)，為全球消費(fèi)者提供更好的食品選擇,。

桂花楊梅

廣東省素食產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)

促進(jìn)會(huì)在廣東省民政廳,、廣東省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、廣東省社會(huì)組織管理局等部門領(lǐng)導(dǎo)下成立于2021年,。促進(jìn)會(huì)的宗旨是保護(hù)生態(tài),、保護(hù)健康、保護(hù)動(dòng)物,，指導(dǎo)思想是建設(shè)生態(tài)文明,、促進(jìn)身心健康、構(gòu)建和諧社會(huì),。

高纖蛋白卷系列產(chǎn)品

潮州市振園果脯有限公司

公司成立于2021年,，前身系創(chuàng)建于1926年的潮汕三大涼果王之一的潮安古巷振益果子廠，早在40年代即以老香黃,、老藥桔,、黃皮鼓而聞名遐邇。

經(jīng)過四代人的專注和發(fā)展,，公司的九制系列產(chǎn)品由制作技藝傳承人蔡衛(wèi)武設(shè)計(jì),、研制，嚴(yán)謹(jǐn)選取原料,，采用現(xiàn)代技術(shù)和傳統(tǒng)技藝結(jié)合,，經(jīng)反復(fù)腌、漂,、曬,、加味等九道工藝程序精制而成，制法獨(dú)具風(fēng)格,，味道獨(dú)一無二,，加之現(xiàn)代之包裝，成為居家旅行,、宴會(huì),、派對(duì)的理想保健食品。

九制橄欖

潮州市潮梔味食品有限公司

公司成立于2021年,，產(chǎn)品線包括梔粽（堿水粽）,、粽球,、樸子粿、月餅,、潮汕小吃,、腐乳餅等傳統(tǒng)潮州美食，涵蓋了各種口味和規(guī)格,。

公司堅(jiān)持以質(zhì)量為本,，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，致力于成為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,，所有產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)原料,，嚴(yán)格遵循食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保每一款產(chǎn)品都能讓消費(fèi)者放心食用,。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),，不斷研究和開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)的需求和消費(fèi)者的喜好,。

潮式咸香肉粽

潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)格龍食品廠

“格龍”作為一個(gè)老字號(hào)食品品牌,，起源于1968年在文祠鎮(zhèn)始創(chuàng)的“格龍園”，至今已有50多年歷史,。“格龍園”的創(chuàng)始人廖澤翀這一年在文祠鎮(zhèn)中社村上珂創(chuàng)辦“格龍園”食品作坊,，專門收購(gòu)水果，生產(chǎn)“潮州三寶”老藥桔,、佛手老香黃,、黃皮豉以及南姜橄欖、烏橄欖等蜜餞,。

1999年10月,，格龍注冊(cè)了“潮安縣文祠鎮(zhèn)格龍農(nóng)副產(chǎn)品加工場(chǎng)”，收購(gòu)當(dāng)?shù)厮庸?、?jīng)營(yíng)“文香園”特色產(chǎn)品,。由于生意做得紅火，2000年又注冊(cè)了“格龍”商標(biāo),，2005年注冊(cè)了“潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)格龍食品廠”,。

”格龍園“牌手工咸水梅

廣東佳寶集團(tuán)有限公司

公司始創(chuàng)于1983年，總部位于中國(guó)食品第一鎮(zhèn)的潮州潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn),，是一家以農(nóng)業(yè)果蔬深加工為主,、集食品研發(fā)、包裝,、健康食品等多元經(jīng)營(yíng)為一體的現(xiàn)代化綜合性民營(yíng)企業(yè),。品牌拳頭產(chǎn)品“九制陳皮”遠(yuǎn)銷全球各地，每年銷售1.5億多包，有近4億多人次享用,。

佳寶在“小陳皮.大味道”產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)下,，還延展了一系列以廣東嶺南果蔬深加工蜜餞產(chǎn)品，如 甘草橄欖,、無花果,、加應(yīng)子、野酸棗糕,、九制話梅,、果丹、楊梅,、芒果,、青梅等系列化產(chǎn)品都深受廣大消費(fèi)者喜愛,?？羁疃际菑V式?jīng)龉械慕?jīng)典，都是陪伴80,、90后吃著長(zhǎng)大的美味童年零食,。

佳寶是一家現(xiàn)代化大企業(yè)集團(tuán)

廣東濟(jì)公保健食品有限公司

公司坐落于廣東省潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)。公司占地面積十萬多平方米,，配備各種先進(jìn)設(shè)備200多臺(tái)套,。企業(yè)自1982年創(chuàng)辦以來，始終貫徹以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，質(zhì)量第一,，顧客至上的經(jīng)營(yíng)宗旨，艱苦創(chuàng)業(yè),，不斷進(jìn)取,，現(xiàn)已發(fā)展成為一家專業(yè)研究、開發(fā),、生產(chǎn),、銷售佛手制品為主導(dǎo)產(chǎn)品，年銷售額超億元的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),。

濟(jì)公黑橄欖

潮州市潮安區(qū)宏泰記食品有限公司

“宏泰記”是廣東老字號(hào),。專注潮汕傳統(tǒng)蜜餞產(chǎn)品的開發(fā)與制作。經(jīng)過宏泰記幾代傳承人的不懈努力,，在秉承潮汕傳統(tǒng)古法制果的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新,，精益求精。百年如一日,，嚴(yán)格采用“煎,、釀、曝、糝”多道工藝,，匠心蜜釀百年文化與美食,。

“宏泰記”加應(yīng)子

【記者】梁煜 符詩(shī)富 陳靜

【來源】南方農(nóng)村報(bào)