1月23日,，廣東省十四屆人大二次會(huì)議開(kāi)幕,，省長(zhǎng)王偉中在開(kāi)幕會(huì)上作政府工作報(bào)告,。報(bào)告指出,，2023年農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)取得新進(jìn)展,，水產(chǎn)品總產(chǎn)量,、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額均居全國(guó)首位,，荔枝部分品種保鮮時(shí)長(zhǎng)從6天延長(zhǎng)至1個(gè)月,，荔枝鮮果遠(yuǎn)銷歐美，出口總量增長(zhǎng)59.2%,。

數(shù)據(jù)顯示,，2023年廣東出口農(nóng)產(chǎn)品1309.1億元，增長(zhǎng)13.3%,，占同期全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口總值的18.8%,。去年廣東農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：水產(chǎn)品出口顯著提升；特色水果出口大幅增長(zhǎng),；荔枝罐頭等4種水果產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“首次出口”,。

2023年全國(guó)荔枝投產(chǎn)面積790萬(wàn)畝，其中廣東396萬(wàn)畝,，為全國(guó)之最,。在水果屆中，荔枝以嬌貴著稱,，素有“一日而色變,，二日而香變，三日而味變”的說(shuō)法,，強(qiáng)調(diào)采摘后的荔枝難以保存的特性,，因此其出口對(duì)儲(chǔ)存條件,、通關(guān)時(shí)間和物流運(yùn)輸都有很高的要求。廣東荔枝出口的大幅增長(zhǎng),，受益于通關(guān)效率的進(jìn)一步提升,、保鮮技術(shù)的完善以及物流運(yùn)輸條件的改善。

隨著廣東荔枝保鮮技術(shù)不斷迭代升級(jí),，目前已形成涵蓋品種培育,、采前處理、清洗,、預(yù)冷,、采后貯運(yùn)、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)荔枝保鮮全鏈集成技術(shù),。2023年中,，茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院車文成科研團(tuán)隊(duì)突破新鮮荔枝儲(chǔ)藏難關(guān)，研發(fā)出的荔枝保鮮技術(shù)在高州市鑒河生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成功落地,，保鮮效果顯著,。該技術(shù)特調(diào)保鮮環(huán)境可實(shí)現(xiàn)荔枝保鮮25-35天，出庫(kù)時(shí)果色,、果味,、口感的變化與新摘果的變化基本一致，無(wú)突變現(xiàn)象,。

2023年下半年,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授曹庸團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)5年的研究，順利攻克荔枝液氮冷鮮技術(shù),，聯(lián)合廣州鮮匯冷凍技術(shù)有限公司等推出凍眠荔枝,。凍眠荔枝在時(shí)間上大大拉長(zhǎng)了荔枝的銷售和保鮮期，一方面可以讓廣大消費(fèi)者在反季節(jié)吃上新鮮荔枝,；另一方面,，也可以消化荔枝豐產(chǎn)時(shí)候銷售壓力。

【記者】張芷瑜

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)