隨著我國(guó)對(duì)生態(tài)文明建設(shè)的高度重視，綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要方向,。廣東省也把推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合,、實(shí)施循環(huán)農(nóng)業(yè)作為落實(shí)“雙碳”目標(biāo)的重要舉措。

高州作為畜禽養(yǎng)殖大縣,，從2021年開始啟動(dòng)實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目,，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和體制機(jī)制創(chuàng)新,，取得顯著成效,為廣東綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收

節(jié)本增效成效顯著

高州市歷來(lái)是畜禽生產(chǎn)大市（縣）,，全年豬家禽存欄豬達(dá)80多萬(wàn)頭,，家禽1100多萬(wàn)只，出欄豬130多萬(wàn)頭,，家禽5100多萬(wàn)只,，畜牧業(yè)年產(chǎn)值58億多元，約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值20%,。

高州畜禽產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖戶多,，規(guī)模大。糞污年產(chǎn)生量也十分龐大,，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)2022年全市豬,、牛、羊,、家禽產(chǎn)生糞污量400多萬(wàn)噸,，其中糞便300多萬(wàn)噸，尿液100多萬(wàn)噸,，糞肥資源十分豐富,。

為加快禽畜糞污資源化有效利用，打通種養(yǎng)循環(huán)堵點(diǎn),，促進(jìn)糞肥還田利用,，減少化肥施用和節(jié)本增效、改善耕地質(zhì)量,，從2021年開始,，高州市實(shí)施了“中央財(cái)政農(nóng)業(yè)資源及生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助資金至高州市綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目”。根據(jù)各地生產(chǎn)實(shí)際,，高州因地制宜建立了四個(gè)糞污收集處理利用模式,，推動(dòng)全市畜禽糞便資源利用率連續(xù)二年達(dá)95%以上。

該項(xiàng)目年處理畜禽糞污19萬(wàn)噸,，并建設(shè)“有機(jī)肥+”“糞肥+”“果樹+沼液肥+”等四個(gè)主要技術(shù)模式還田，至2023年技術(shù)服務(wù)示范面積達(dá)20萬(wàn)畝,，初步構(gòu)建起“以技術(shù)服務(wù)為紐帶,，緊密聯(lián)系種養(yǎng)”綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)運(yùn)行模式。同時(shí),，項(xiàng)目形成糞肥社會(huì)化服務(wù)常態(tài)長(zhǎng)效機(jī)制,，農(nóng)作物應(yīng)用增產(chǎn)率可達(dá)5%以上，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收,，實(shí)施成效顯著,。

推進(jìn)體制機(jī)制創(chuàng)新

構(gòu)建糞肥還田社會(huì)化服務(wù)體系

高州市人民政府是項(xiàng)目實(shí)施主體,，通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和專家指導(dǎo)，確立了項(xiàng)目實(shí)施的組織和技術(shù)支撐保障體系,。有領(lǐng)導(dǎo),、有協(xié)調(diào)、有實(shí)施機(jī)構(gòu),，有效推動(dòng)了各項(xiàng)任務(wù)的順利推進(jìn),。

通過(guò)廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，依能力遴選了實(shí)施主體46個(gè),，并充分調(diào)動(dòng)實(shí)施主體積極性,，深入開展糞肥還田服務(wù)。

高州市在實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)過(guò)程,，通過(guò)設(shè)置平臺(tái)監(jiān)管,，確保服務(wù)信息鏈充分銜接、可追溯,、可管理,，然后對(duì)服務(wù)進(jìn)行財(cái)政資金補(bǔ)助，提升實(shí)施主體的服務(wù)能力建設(shè),，有效開展糞便收集處理及糞肥技術(shù)還田的社會(huì)化市場(chǎng)化服務(wù),。 

2022至2023年，全市46個(gè)糞肥還田實(shí)施主體,，服務(wù)了畜禽養(yǎng)殖主體130多個(gè),，完成收集畜禽糞污30萬(wàn)多噸，生產(chǎn)糞肥20萬(wàn)多噸,；開展技術(shù)模式還田服務(wù)400多戶,，完成技術(shù)模式還田面積20多萬(wàn)畝。

四大模式助力養(yǎng)殖廢棄物資源化

高州因地制宜建立了四大畜禽廢棄物收集利用模式,，有效解決了養(yǎng)殖污染問(wèn)題,，提高資源化利用水平。其中,，較具代表性的兩大模式是“豬場(chǎng)+沼氣池+果園+沼液肥”模式和“豬場(chǎng)+自動(dòng)收集+烘干發(fā)酵+豬糞肥”模式,。

前者實(shí)現(xiàn)豬糞制取沼液肥用于近旁果園施肥的種養(yǎng)循環(huán),資源利用率高。如荷花鎮(zhèn)京基智農(nóng)時(shí)代有限公司,、鎮(zhèn)江鎮(zhèn)和興生豬場(chǎng),、寶來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)等等,，均使用該糞污收集處理模式,。

在豬欄內(nèi)通過(guò)自動(dòng)化設(shè)施收集豬糞便，并運(yùn)輸出豬舍外，然后利用烘干設(shè)備烘干或高溫發(fā)酵塔發(fā)酵,，生產(chǎn)豬糞肥,。該模式處理豬糞污量大，日處理量達(dá)10噸以上,，約占規(guī)?；i場(chǎng)養(yǎng)殖戶達(dá)80%。

后者通過(guò)自動(dòng)化設(shè)備收集處理,日處理量大,質(zhì)量好,。如大井鎮(zhèn)盛效種植專業(yè)合作社,、曹江鎮(zhèn)綠楊農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、石鼓鎮(zhèn)豐沃種養(yǎng)專業(yè)合作社規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)的糞污收集處理模式,。養(yǎng)殖場(chǎng)擁有自動(dòng)收集糞便及高溫塔式發(fā)酵罐設(shè)備，在雞舍內(nèi)通過(guò)傳送帶自動(dòng)收集雞糞,，并送至舍外的立式密封罐,，經(jīng)70℃以上發(fā)酵處理5至7天，生產(chǎn)雞糞肥,。該模式處理雞糞污量大,，每個(gè)高溫發(fā)酵塔每天可處理畜禽糞便量約6至8噸，生產(chǎn)的糞肥無(wú)刺激性臭味,，質(zhì)量最優(yōu),。

與前兩種模式相比，“豬場(chǎng)+自動(dòng)收集豬糞便+烘干設(shè)備生產(chǎn)豬糞肥”模式處理豬糞污量大,，日處理量大,，約占規(guī)模化豬場(chǎng)養(yǎng)殖戶達(dá)80%,；最后一種為“養(yǎng)雞場(chǎng)+人工收集+自然曬干生產(chǎn)干雞糞”模式,，該模式在全市養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)用普遍，約達(dá)90%以上,。

五大技術(shù)引領(lǐng)綠色施肥新風(fēng)

第一種,，是“糞肥+配方肥（或復(fù)合肥）”技術(shù)模式還田。

該模式在生產(chǎn)施肥上應(yīng)用廣泛,。適用各種農(nóng)作物施肥,，2022至2023年推廣應(yīng)用面積約16萬(wàn)多畝。主要技術(shù)措施為：農(nóng)作物在施用基肥或追肥時(shí),，畝施糞肥600公斤以上,，而配方肥或復(fù)合肥比農(nóng)民習(xí)慣施肥減用15至20%。即通過(guò)增施有機(jī)肥,，替代部分（15至20%）化肥施用,，從而引導(dǎo)或帶動(dòng)農(nóng)民降低化肥施用量。

第二種,，“糞肥+化肥+深施”技術(shù)模式還田,。

該模式在水果施肥上應(yīng)用較多，2022至2023年推廣應(yīng)用面積約3萬(wàn)多畝,。在施用基肥或追肥時(shí),，通過(guò)機(jī)械或人工在果樹的滴水線旁深挖穴或施肥溝，施入糞肥（株施約20公斤以上）及化肥,，并回土覆蓋,，可促使肥料利用率提高到40%以上，減用化肥效果明顯,，可達(dá)30%,。

第三種，“糞肥+秸稈回田”技術(shù)模式還田,。主要應(yīng)用于種植蔬菜及水稻的施肥,，2022至2023年全市推廣應(yīng)用面積4萬(wàn)多畝；可有效提高土壤有機(jī)質(zhì)及耕地質(zhì)量,，減少農(nóng)作物化肥使用量達(dá)20%,。

相比前三種模式，“沼液肥+果園+淋灌系統(tǒng)”技術(shù)模式還田主要在建造有沼氣池及種植水果種養(yǎng)一體化企業(yè)的果樹施肥上推廣應(yīng)用,，近兩年推廣應(yīng)用面積萬(wàn)余畝,。而“糞液肥+淋灌系統(tǒng)”技術(shù)模式還田則以省時(shí)節(jié)肥而聞名，節(jié)省6成人工,，減肥率高達(dá)40%,。

構(gòu)建糞肥還田市場(chǎng)化服務(wù)機(jī)制

豐碩成果助力高州鄉(xiāng)村振興

項(xiàng)目通過(guò)強(qiáng)化實(shí)施主體的糞污收集處理及技術(shù)還田的服務(wù)能力，不僅緊密聯(lián)系了種養(yǎng)主體,，而且大力推動(dòng)了“荔枝龍眼至沼液肥就近淋灌”,、“立式堆肥發(fā)酵罐糞肥+雙季稻+配方肥”、“糞肥+復(fù)合肥”等還田技術(shù)模式的廣泛應(yīng)用,，促進(jìn)全市畜禽糞污資源利用率從2021年的84%提高到2022年的95%,，全市化肥施用量由2021年的106039噸（折純）降至2022年的103918噸（折純），持續(xù)負(fù)增長(zhǎng),，綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效,。

高州市綠楊農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、茂名市建國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,、高州市八達(dá)種養(yǎng)專業(yè)合作社等實(shí)施主體,，不僅具備充足的糞污收集處理的設(shè)備能力，而且經(jīng)營(yíng)能力強(qiáng),，綜合服務(wù)能力在各個(gè)實(shí)施主體中排行前三名,，同時(shí)長(zhǎng)期與種養(yǎng)主體建立了緊密的社會(huì)化市場(chǎng)化服務(wù)關(guān)系。

據(jù)項(xiàng)目實(shí)施調(diào)查，收集雞豬糞便進(jìn)行資源化處理與還田應(yīng)用,，能保證服務(wù)組織合理獲利,，年可形成8000多萬(wàn)元規(guī)模產(chǎn)業(yè)，培育了糞肥還田服務(wù)市場(chǎng)化長(zhǎng)效機(jī)制,，切實(shí)推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展,。

此外，據(jù)糞肥施用效果監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)的結(jié)果顯示,，與農(nóng)民習(xí)慣施肥相比,，在減少化肥施用20%的情況下，荔枝龍眼,、蔬菜,、糧食作物分別可增產(chǎn)13至29%、13至20%,、5.5至12.8%,，畝節(jié)本增收分別為1300至3100元、2000至3000元,、53至104元,。可見,，該技術(shù)模式應(yīng)用經(jīng)濟(jì)效益顯著,，有力推動(dòng)了高州化肥減量增效行動(dòng)，助力鄉(xiāng)村振興,。

【作者】何雪琪  黃麗豪

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)