春節(jié),，是中國人心中那份最溫暖的記憶和期盼。為了探尋農(nóng)產(chǎn)品背后的年味故事,，我們采訪了不同地域,、不同年齡的受訪者，他們用自己的故事和感悟,，詮釋了那些讓人難以忘懷的家鄉(xiāng)味道以及新時代的生活態(tài)度,。
農(nóng)產(chǎn)品藏著家鄉(xiāng)的情意結(jié)
“我當(dāng)時怎么也想不到，像呼吸一樣順理成章的新年生活,，會離開我這么久,。”2019年8月,，來自廣東順德的阿杰帶著兩個大行李箱落地悉尼金斯福德·史密斯機(jī)場,，準(zhǔn)備開始為期一年半的碩士留學(xué)生涯，由于新冠肺炎疫情的影響,，阿杰在畢業(yè)前再也沒有回國,。
回憶起畢業(yè)前在悉尼度過的農(nóng)歷新年，阿杰表示,，眼前是唐人街新年燈會的熱鬧,，心中更多是與家人團(tuán)聚的回憶，其中一樣樂事便是逛花市,。每逢春節(jié)前,，阿杰都會和家人去陳村花卉世界置辦年桔以及一些年花，在廣東,，人們平常講話辦事講一個“意頭”,，在粵語中,，“桔”字與“吉”字發(fā)音相同，有著吉祥的寓意,。
陳村花卉世界,，圖片來源：陳村宣辦
“門口那個很大的桔子吉祥物,，我小時候有和它合過照?！庇懻撈痍惔寤ɑ苁袌?，阿杰禁不住興奮起來，與家人漫步在花海之中,，還有周邊各種有趣的小集市,，都構(gòu)成了他難忘的回憶。
悉尼“順德味道”飯店，受訪者供圖
悉尼沒有迎春花市,，位于當(dāng)?shù)刈畲笕A人社區(qū)依士活（Eastwood）的飯店“順德味道”成為了那年阿杰尋找年味的去處,。“均安魚餅,、蒸石斑,、拆魚羹......”在南半球能嘗到正宗的家鄉(xiāng)味道，極大緩解的阿杰的鄉(xiāng)愁,。
均安魚餅,，受訪者供圖
目前阿杰在廣州工作和生活,，冰箱中會備著一些預(yù)制菜，例如均安魚餅,、均安草鯇等,，方便下班的時候輕飽口福,，他也考慮在年前送一些順德的預(yù)制菜產(chǎn)品給外地的朋友,，與大家分享順德味道與家鄉(xiāng)情結(jié)。
高標(biāo)準(zhǔn)的品牌更值得信賴
在廣墾廣前公司下屬的農(nóng)場里,，“金都三號”百香果正式進(jìn)入了成熟期,，員工小蔣的年貨禮品選擇題也有了答案。
廣墾百香果,，來源：魅力廣前
“我預(yù)訂了大概二十份百香果禮盒，在春節(jié)前送給親戚朋友,，也算是和他們分享一下我的工作成果,，支持一下公司的水果品牌?！笔忻嫔系谋就了m然種類繁多,，但缺乏成型的品牌。在以往,，小蔣和許多人一樣,，不知如何選購優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。在廣前公司工作近一年后,，小蔣接觸到標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程,，公司農(nóng)場種植的水果，從大數(shù)據(jù)選種,、栽培,、田間監(jiān)測到統(tǒng)一采收，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴(yán)格的管理和把控,，這使得水果的口感更加純正,，品質(zhì)更加可靠。
百香果禮盒，受訪者供圖
如今,，小蔣意識到,，農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)對于提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和市場競爭力至關(guān)重要，一個好的品牌不僅能夠提升產(chǎn)品的附加值,，還能夠增強(qiáng)消費(fèi)者的信任度和忠誠度,。
預(yù)制菜成為新生活方式伴侶
威廉在一家知名戶外服裝公司工作，經(jīng)常參與登山,、攀巖等戶外培訓(xùn)活動,，這些經(jīng)歷讓他對大自然產(chǎn)生了濃厚的興趣。因此,，他和朋友們計(jì)劃在春節(jié)期間前往家鄉(xiāng)附近的露營營地,，搭建帳篷，生起篝火,，共同度過一個難忘的夜晚,。
公司年會露營野餐,，受訪者供圖
牛排,、羊排、烤魚,、牛肉丸......威廉的年貨購物清單上,，納入了各式各樣的預(yù)制菜。作為一名資深的肉食愛好者,，威廉的一大樂趣便是“狠狠”地活動一番后,，盡情地飽餐一頓。
線上購物清單，受訪者供圖
“預(yù)制菜的一大優(yōu)點(diǎn)就是不用辛苦地去備菜,，在歷經(jīng)一日的長距離徒步和攀登后,，不用再耗費(fèi)更多的精力在烹飪上，同時也能享受到接近正餐品質(zhì)的餐食,?！蓖貞浧鹑ツ晁脑轮醒谒拇ㄋ墓媚锷蕉宓牡巧交顒樱捎谏降靥鞖舛嘧?，扎營進(jìn)餐都需要爭取時間,，一些比較方便的預(yù)制菜可以讓大家快速補(bǔ)充體能。
四姑娘山登山活動，受訪者供圖
“其實(shí)不僅僅是在戶外,，在家的話我們年輕人也可以靠預(yù)制菜露兩手,。”和大多數(shù)打工人一樣,，威廉同樣面臨著除夕繼續(xù)工作的境況,，他表示如果能按時回到家，也可以為家人分擔(dān)準(zhǔn)備年夜飯的重任,，“年夜飯的本質(zhì)是團(tuán)聚,，省略一些復(fù)雜的烹飪流程，也能讓大家有更多的時間陪伴家人,?！?/p>
（應(yīng)受訪者要求，文中阿杰,、小蔣,、威廉均為化名,。）
【策劃】嚴(yán)亮 周曉鳳 麥倩明
【統(tǒng)籌】董玉 冼偉鋒 樊靜東 黃幗蓉 蘇若晶 庹朝均
【見習(xí)記者】吳柏寧
【來源】南方農(nóng)村報(bào)