山海攜手,，新茶飲的一條大道正在貴州遵義越走越寬,。

5月13日-14日,，珠?！ぷ窳x共同打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”戰(zhàn)略啟動儀式在遵義市湄潭縣舉行。伴隨粵黔東西部協(xié)作步入高質(zhì)量發(fā)展新階段,，珠遵兩地結(jié)合遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際情況,，將以“政府+科研機構(gòu)+企業(yè)+茶農(nóng)”模式共同建設(shè)新茶飲生產(chǎn)中心、研發(fā)中心,、加工中心,、配送中心，在遵義打造全國新茶飲供應(yīng)鏈的核心節(jié)點,，培育和壯大新茶飲產(chǎn)業(yè)集群,。

新茶飲從2012年萌芽，發(fā)展至今,，直接帶動全國茶產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)增值約200億元,。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,，2025年中國新茶飲市場規(guī)模將達3749.3億元。

“走進貴州湄潭,，我覺得中國新茶飲的賽道,，有了新的底座。這個供應(yīng)鏈中心,，會成為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點,。”中國工程院院士,、茶學(xué)專家劉仲華參會并致辭。全國100余家新茶飲企業(yè)和貴州省內(nèi)茶葉龍頭企業(yè)代表等400余人參加活動,，共同探討新茶飲行業(yè)的發(fā)展趨勢與健康生活方式的深度融合,，分享優(yōu)質(zhì)原料、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制經(jīng)驗以及在產(chǎn)品創(chuàng)新,、市場營銷和品牌建設(shè)方面的成功案例,。

這是珠海和遵義建立東西部協(xié)作對口幫扶關(guān)系的第四年，第二批粵黔協(xié)作工作隊接棒的第一年,。比金子還珍貴的信心背后,，是珠海、遵義兩座城市的信念：發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)綠色生產(chǎn)力,、新質(zhì)生產(chǎn)力,，讓更多的遵義茶農(nóng)因茶致富、因茶興業(yè),，讓遵義的高品質(zhì)茶葉更好走向全國,、走向世界。

市場導(dǎo)向

遵義新茶飲板塊產(chǎn)值有望突破5億元

新茶飲是采用優(yōu)質(zhì)茶葉原料,、濃縮液或者提取物,，藥食兩用的其他植物及其提取物，以及新鮮水果,、鮮奶,、糧食、咖啡,、花等天然食材,，輔以天然呈味物質(zhì)、冰或者純凈水等相配伍,，用手工現(xiàn)場制作的飲料,。它有別于原茶、即飲茶飲料和固體茶飲料,。

新茶飲,，拼的就是原料,。

在劉仲華看來，貴州茶葉的標簽是：放心黔茶,，干凈黔茶,，優(yōu)質(zhì)黔茶。遵義則在貴州省茶葉產(chǎn)業(yè)當(dāng)中占有舉足輕重的地位,。

遵義地處北緯27o黃金產(chǎn)茶帶,，全市茶園面積200萬畝，年產(chǎn)量穩(wěn)定在16萬噸,，位居全國前列,。當(dāng)?shù)嘏嘤恕白窳x紅”“湄潭翠芽”“鳳岡鋅硒茶”“正安白茶”“余慶苦丁茶”等區(qū)域品牌，實現(xiàn)綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治茶園110萬畝,，建成符合歐盟標準的茶園24.35萬畝,、有機認證茶園6.16萬畝、雨林聯(lián)盟認證茶園9.5萬畝,。數(shù)據(jù)顯示,，2024年遵義新茶飲板塊產(chǎn)值有望突破5億元。

珠海是粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點城市,，具有毗鄰港澳,、唯一與港澳陸橋相連，以及橫琴粵澳深度合作區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢,。5月13日,，《打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”戰(zhàn)略合作協(xié)議》與《政校合作共同打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”框架協(xié)議》正式簽訂?！?span style="color: rgb(192, 80, 77);">簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,，共同打造‘全國新茶飲供應(yīng)鏈中心’，就是把珠海的市場,、物流,、金融和遵義的生產(chǎn)、制造以及湖南師范大學(xué),、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的研發(fā),、創(chuàng)新結(jié)合起來。”珠海市委副書記,、市長黃志豪表示,。

以農(nóng)為本

讓遵義茶農(nóng)每斤茶葉增收一塊錢

過去，遵義夏秋茶質(zhì)高價低,，湄潭縣湄江街道核桃壩村村民吳艷兵感嘆,，春茶采摘結(jié)束后，茶園里的夏秋茶會被商販以低價收走一部分,，剩下的大量資源就這樣被浪費掉,。

2022年,，在珠遵協(xié)作的推動下，湄潭縣從廣東新引進多家新茶飲供應(yīng)商,，貴州春水堂茶業(yè)有限公司（下稱春水堂）就是其中的一家,。100余家新茶飲品牌公司、10萬余家門店與春水堂建立了長期供應(yīng)合作關(guān)系,，輻射全國各個縣城,。湄潭茶葉占到春水堂生產(chǎn)用茶總量的20%，而這一比例計劃在2024年提升至50%,。

較大的茶葉需求量,，大大提高了湄潭夏秋茶的下樹率?！艾F(xiàn)在夏秋茶也值錢了,。單靠采茶，一年下來我的2畝茶園收入就有2萬多元,。”吳艷兵說,。

今年4月,，春水堂與飲料巨頭三得利合作推出一款名為“遵義紅”的原味茶飲。目前,，春水堂占地面積逾2萬平方米的新廠房正在建設(shè)中,，屆時生產(chǎn)線將增加到24條。

“堅持優(yōu)品種,、優(yōu)品質(zhì),、優(yōu)品牌，持續(xù)做強茶品牌,、培育茶企業(yè),、強化茶科技、做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè),，著力推動‘小茶葉’成為‘大產(chǎn)業(yè)’,、產(chǎn)出‘高效益’?！弊窳x市委副書記,、市長黃偉表示。

圍繞“讓遵義茶農(nóng)每斤茶葉增收一塊錢”目標,，致力于幫助遵義打造全國新茶飲供應(yīng)鏈中心,，珠海方面將由國企全額出資注冊設(shè)立珠海市珠遵新茶飲研究院有限公司，整合和鏈接全國新茶飲資源,，招商和引導(dǎo)新茶飲生產(chǎn),、研發(fā),、加工、配送等供應(yīng)鏈企業(yè)在遵義聚集,；發(fā)揮澳珠極點作用拓展粵港澳大灣區(qū)市場,，通過冠名指定用茶、茶敘指定用茶等不同形式和渠道,，支持和鼓勵遵義新茶飲在珠海承辦的國際性展會,、賽事和其他渠道進行品牌宣傳；對在珠海合作的遵義新茶飲企業(yè)提供直播電商政策支持和電商技術(shù),、市場支持,；以粵黔東西部協(xié)作項目為載體投入資金，在遵義新茶飲產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展前五年保障資金投入穩(wěn)定,。

占領(lǐng)高地

成立全國新茶飲供應(yīng)鏈聯(lián)盟

活動現(xiàn)場,，塞爾維亞、孟加拉,、日本,、斯里蘭卡等多國外賓友人參會，為“遵茶”點贊,。

塞爾維亞文化中心北京代表 Pavle Knezevic在遵義期間嘗試了很多種類的茶,，“當(dāng)?shù)厝巳硇耐度胫谱鞑琛⑸a(chǎn)茶的精神和獨特技藝讓我感到驚訝,，我認為遵義茶在世界上是首屈一指的茶,。”Pavle Knezevic說,。

斯里蘭卡駐貴州大學(xué)茶葉綠色防控技術(shù)專家Kandegama Wishwajith表示,，貴州大學(xué)與斯里蘭卡的大學(xué)以及茶葉研究所已共建合作關(guān)系，正在打造一個國際性質(zhì)的聯(lián)合研究實驗室平臺,。本月斯里蘭卡的團隊將到訪貴州,，召開茶葉綠色防控技術(shù)研討會。

去年,，“珠遵協(xié)作助力黔茶高質(zhì)量出?！?023北京參贊茶會在北京舉行，眾多中外嘉賓參會并近距離體驗了遵義茶的魅力,。今年8月,，珠海·遵義共同打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”系列活動之一——“健康黔茶 全球共享”外交使節(jié)茶會擬繼續(xù)在北京舉行,。

粵黔協(xié)作工作隊遵義工作組組長陸堯表示,，珠海·遵義共同打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”是兩地聯(lián)手打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)體系的具體行動,，兩地將按照政府推動,、市場引導(dǎo),、互利共贏的原則，瞄準新的消費市場,，積極拓展新的產(chǎn)業(yè)賽道,，創(chuàng)造新的協(xié)作模式，共同做強新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈,、暢通供應(yīng)鏈,、提升價值鏈。“接下來,，珠遵協(xié)作將在華北地區(qū),、華東地區(qū)、華南地區(qū),、成渝地區(qū)做黔茶系列推廣會,，并計劃在湄潭縣成立全國新茶飲供應(yīng)鏈聯(lián)盟大會，并召開產(chǎn)銷對接會,?！?/strong>