仲夏七月，黃浦江畔,，一股嶺南珍果的甜蜜旋風(fēng)悄然席卷上海灘,。7月11日,，茂名龍眼產(chǎn)銷對(duì)接暨“信”字號(hào)公用品牌推介會(huì)在上海舉辦?；顒?dòng)期間,，一場(chǎng)別開(kāi)生面的茂名龍眼創(chuàng)意品鑒活動(dòng)在上海茂名路上演,。

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量取基底飲料、加入茂名龍眼果肉或果醬,、攪拌搖和,，再精心裝飾……清脆的冰塊碰撞聲間，一杯茂名龍眼特飲新鮮出爐,。

本次推介活動(dòng)深度挖掘上海國(guó)際都市潮流基因,，豐富茂名龍眼營(yíng)銷場(chǎng)景，在上海新興高端文化藝術(shù)商業(yè)步行街——茂名路,，打造龍眼特調(diào)快閃店,，供市民品鑒，沿著人群熙攘的茂名路傳遞這一嶺南珍果的獨(dú)特魅力,。

以茂名龍眼為原料調(diào)配的特飲,。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，茂名龍眼的百搭屬性被展現(xiàn)得淋漓盡致。它不僅在特調(diào)飲品中大放異彩,，與各式基酒、新鮮果汁及秘制糖漿完美融合,，創(chuàng)造出層次豐富,、口感獨(dú)特的飲品新體驗(yàn)；更以其獨(dú)特的果香與風(fēng)味,，成為甜品,、小吃乃至主菜的靈感源泉，向上海食客展示茂名龍眼跨越食材界限的無(wú)限可能,。茂名路街頭,，茂名龍眼用清甜爽脆俘獲市民味蕾，備受青睞,。

“茂名龍眼能夠?yàn)樘卣{(diào)飲品增添一抹獨(dú)特的果香和甜度,，晶瑩剔透的顏色和圓滾滾的形狀也能夠?yàn)轱嬈?strong>增添視覺(jué)上的美感。”餐廳簡(jiǎn)餐主廚表示,，茂名不僅十分百搭,，更有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為每一杯飲品和菜品增添了健康與美味的雙重享受,。

龍眼是藥食同源的滋補(bǔ)佳品,，有極高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載：“龍眼味甘,，開(kāi)胃健脾,，補(bǔ)腦益智”,，龍眼有益于壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾,、養(yǎng)血安神,、潤(rùn)膚美容。

茂名優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)良龍眼單果重量可達(dá)18克,，甜度能達(dá)20度,，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂質(zhì),、果糖,、鈣、鐵,、磷和多種維生素,，是養(yǎng)生滋補(bǔ)佳品，享有“南方人參”的美譽(yù),。茂名市衛(wèi)健局將龍眼收錄進(jìn)《潘茂名特色南藥及藥膳》,，研究整理出龍眼肉生熟地煲豬脊骨、桂圓山藥粥,、龍眼肉紅棗補(bǔ)血茶,、龍眼肉百合銀耳羹等龍眼特色藥膳食譜。

作為廣東乃至全國(guó)重要的龍眼產(chǎn)區(qū),、世界儲(chǔ)良龍眼發(fā)源地,，茂名龍眼種植面積超82萬(wàn)畝，產(chǎn)量常年穩(wěn)定在55萬(wàn)噸左右,。

除了種植規(guī)模大,、品質(zhì)優(yōu)，近年來(lái),，茂名還在龍眼產(chǎn)業(yè)延鏈強(qiáng)鏈,、產(chǎn)品升級(jí)方面下足了功夫，龍眼干,、桂圓肉,、龍眼酥、桂圓茶,、龍眼酒,、龍眼汁、桂圓糕點(diǎn)等深加工產(chǎn)品琳瑯滿目,。

目前,，茂名全市涉及龍眼加工的企業(yè)超過(guò)100家，桂圓肉加工家庭作坊超過(guò)5000家,，年加工龍眼鮮果量超過(guò)20萬(wàn)噸,。其中,，茂名高州分界鎮(zhèn)有“中國(guó)龍眼肉加工第一鎮(zhèn)”之稱，年銷售額超12億元,。茂名已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)外龍眼鮮果及干果加工,、銷售的集散地，實(shí)現(xiàn)一年四季龍眼加工,、交易不斷檔,。

【撰文】任峻男

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)