7月20日,，2024年廣東省第一屆農(nóng)事運(yùn)動會·廣東龍眼“點(diǎn)睛”大賽在茂名市高州市分界鎮(zhèn)東方新屋村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園火熱開賽。來自茂名各地的160位龍眼“點(diǎn)睛”高手同場競技,，圍繞“挑龍眼肉”技藝展開激烈角逐,。
當(dāng)天，來自分界鎮(zhèn)東方新屋村的蘇美蓮和何家寶一組,，用時59分54秒率先挑完20斤龍眼肉，高質(zhì)量完成比賽,，一舉奪魁,，拿下“廣東龍眼點(diǎn)睛王”的稱號。
來自茂名各地的160位龍眼“點(diǎn)睛”高手同臺競技。
本次大賽由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、廣東省鄉(xiāng)村振興局主辦,，廣東省農(nóng)民體育協(xié)會、高州市人民政府承辦,，高州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、分界鎮(zhèn)人民政府協(xié)辦。
農(nóng)事變賽事
分界村民奪得“點(diǎn)睛王”
下午3時,，伴隨一聲鑼響,，龍眼“點(diǎn)睛”大賽正式拉開帷幕。
拾起龍眼鮮果,，迅速在果皮開口,，用專業(yè)的“龍眼去核簽”探入果肉，繞著果核旋轉(zhuǎn)一圈,，實(shí)現(xiàn)核,、肉分離，再挑出完整龍眼肉,，實(shí)現(xiàn)皮,、肉分離,，最后將一粒晶瑩剔透,、飽滿完整的龍眼果肉整齊地?cái)[放在篩網(wǎng)上,，便完成了“點(diǎn)睛”的全過程。
參賽選手用專業(yè)工具挑出龍眼果肉。
現(xiàn)場160位參賽選手,，每兩人為一組自行組隊(duì),，爭分奪秒競賽，每組需要將20斤新鮮龍眼去核,、去殼、挑出完整的龍眼肉并擺放整齊,，全程需要保持高效與精細(xì),，展現(xiàn)廣東桂圓肉加工的傳統(tǒng)技藝。隨著時間一分一秒過去,，篩網(wǎng)逐漸被一顆顆龍眼肉鋪滿,。
由高州市龍眼專業(yè)合作社代表、龍眼企業(yè)代表共同組成的12人專業(yè)評委團(tuán),，從完賽速度,、果肉完整度、擺放整齊度三大核心維度進(jìn)行細(xì)致評分,，在激烈比拼中評選出技藝最為精湛,、眼明手快的“廣東龍眼點(diǎn)睛王”。
東方新屋村村民何家寶獲得大賽第一名。
開賽第59分54秒,，分界鎮(zhèn)東方新屋村的蘇美蓮和何家寶一組率先完成比賽,，綜合果肉質(zhì)量與擺放整齊程度的評分，奪得大賽第一名,，在時長上領(lǐng)先第二名11分鐘,。
“一開始特別緊張，后來狀態(tài)越來越好,，這個比賽好有趣,！”蘇美蓮表示，雖然自己已從事了五六年桂圓肉加工工作,，但第一次和一百多人比賽挑龍眼,，緊張又興奮,。
蘇美蓮的搭檔是侄子何家寶,，今年18歲在廣州讀書,，每逢假期有空，他就在村里的桂圓肉加工坊幫工,，做工速度比別人都要快,。“挑龍眼肉我們村幾乎人人都會?！?/strong>何家寶說,，挑出龍眼肉并不難，難在如何在去除果核的同時,，保持果肉的最小損傷,，“工具貼緊果核，迅速旋轉(zhuǎn)分離果肉,，精準(zhǔn)去除果核,，確保果肉的完整性，熟能生巧,?！焙渭覍氈t虛地說。
“廣東龍眼點(diǎn)睛王”獲得者蘇美蓮（左）,、何家寶（右）。
茂名高州市是全國最大的龍眼主產(chǎn)縣,，龍眼種植面積超33萬畝,，年均產(chǎn)量22萬噸以上。高州分界鎮(zhèn)是“中國桂圓加工第一鎮(zhèn)”,，全鎮(zhèn)有桂圓加工專業(yè)村63個,，省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3個，農(nóng)民專業(yè)合作社59家,，桂圓肉加工專業(yè)戶800多戶,，帶動全鎮(zhèn)2萬多人從事桂圓加工產(chǎn)業(yè)。
頂峰時期,，分界鎮(zhèn)桂圓肉（干）日交易量過百噸,，年交易額超8億元，交易期長達(dá)10個月,，一年四季交易不斷檔,。
挑龍眼肉是手工制作桂圓肉的第一步。在分界鎮(zhèn)幾乎家家戶戶從事桂圓加工，本次比賽大部分參賽選手也來自分界鎮(zhèn)各個村,，每年夏天龍眼季,，鮮果銷售告一段落后，每家每戶都會圍坐在一起挑龍眼肉,，加工桂圓干,。為龍眼“點(diǎn)睛”是當(dāng)?shù)刂匾霓r(nóng)事。
母女,、姐弟齊上陣
挑龍眼技藝大比拼
本次大賽,，160位參賽選手中年齡最小的僅有10歲，年齡最大的有79歲,。
正值暑假,，已經(jīng)在廣州工作多年的分界鎮(zhèn)分界村村民蘇女士，帶著10歲的女兒回家探親,，看到賽事報名信息便和女兒一起報名參賽,。“帶小孩子回家正好體驗(yàn)一下我們分界的特色,?！碧K女士表示,，和家人一起挑龍眼肉是自己小時候的農(nóng)事記憶,，這次大賽有機(jī)會帶女兒一同體驗(yàn)這份趣味農(nóng)事很有意義，“我自己也好像回到了幫家人干農(nóng)活的童年時光,?！?/p>
參賽選手爭分奪秒為龍眼“點(diǎn)睛”,。
大賽賽場設(shè)置在分界鎮(zhèn)東方新屋村，這里是全省唯一一個龍眼省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)域,。20歲的新屋村村民林宇穎和18歲的弟弟林宇杰聞訊參與到這場家門口的農(nóng)事運(yùn)動會,，“以前放假，我們都會到村里的桂圓加工廠幫忙,，兼職挑龍眼肉,。”林宇穎說,，看到自己拿手的技藝有比賽,，還有豐厚獎品，正放暑假在家的姐弟倆果斷報名參賽,。最終姐弟二人獲得季軍的好成績,。
除了高州的“點(diǎn)睛”高手，大賽也吸引到茂名市其他龍眼產(chǎn)區(qū)果農(nóng),、市民參賽,。家住茂南區(qū)羊角鎮(zhèn)的冼女士從朋友圈看到報名信息,，約上自己的好朋友過來參賽?！拔覀兡抢镆埠芏喙饒A加工,，這次過來和分界的切磋一下！”冼女士說,，現(xiàn)在這個季節(jié)走進(jìn)羊角鎮(zhèn)的村里,，老人小孩挑龍眼肉的場景隨處可見。
賽場外,，市民游客參與龍眼主題互動游戲體驗(yàn)。
賽場內(nèi),，百余名選手動作敏捷,，比拼激烈；賽場外,，“龍眼投壺”等龍眼主題趣味游戲互動區(qū)人頭攢動,，市民游客走進(jìn)龍眼加工品生產(chǎn)線、龍眼展館參觀研學(xué),，親手體驗(yàn)挑龍眼肉技藝,。
“第一次見這么多人一起挑龍眼肉的場景，很壯觀,！”專程從廣州來參加首屆農(nóng)事運(yùn)動會的市民馬先生在現(xiàn)場觀賽后感嘆道,，平日經(jīng)常用桂圓肉煲湯、煮養(yǎng)生茶,，卻頭一回見到桂圓肉加工生產(chǎn)場景,。
本次大賽主裁判、分界鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長謝強(qiáng)表示,，挑龍眼肉大賽不僅深度融入生產(chǎn)一線,，緊貼農(nóng)時農(nóng)事，更在規(guī)則設(shè)計(jì)上精準(zhǔn)對接生產(chǎn)實(shí)踐,，“比賽評分要求挑出的龍眼肉干爽,、完整、無雜質(zhì),，在實(shí)際生產(chǎn)中也要做到這幾點(diǎn)才能保證桂圓肉品質(zhì),。”謝強(qiáng)說，盡管賽事氛圍熱烈有趣,，但其核心標(biāo)準(zhǔn)與日常生產(chǎn)的嚴(yán)苛要求是一致的,，甚至可以說日常生產(chǎn)中對技藝要求更為嚴(yán)苛。
他表示,，全省首屆農(nóng)事運(yùn)動會龍眼“點(diǎn)睛”大賽在分界鎮(zhèn)舉辦,，極大地提升了分界鎮(zhèn)的知名度，進(jìn)一步強(qiáng)化了分界龍眼產(chǎn)業(yè)在業(yè)界的品牌影響力與市場競爭力,。
大賽主裁判、分界鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長謝強(qiáng)現(xiàn)場宣布大賽結(jié)果,。
農(nóng)事搬進(jìn)賽場,，房前屋后的勞作變身為競技項(xiàng)目，農(nóng)民化身為運(yùn)動員,，這場龍眼“點(diǎn)睛”大賽趣味性,、專業(yè)性、文化性,、全民性十足,，形成全民參與農(nóng)事活動的良好社會氛圍，構(gòu)建起城鄉(xiāng)雙向奔赴的橋梁,，發(fā)現(xiàn)和眾創(chuàng)鄉(xiāng)村價值,。
【記者】任峻男
【攝影】吳秒衡 譚家富
【來源】南方農(nóng)村報