揭西的秋天是豐收的季節(jié),，田間地頭的收割機(jī)轟鳴持續(xù)不斷,，農(nóng)民臉上洋溢著收獲豐盈的喜悅。第七個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)到來(lái)之際,，正值揭西甜玉米種植的關(guān)鍵時(shí)節(jié),，在揭西縣塔頭鎮(zhèn)，農(nóng)戶們正搶抓晴好天氣,，將一顆顆小小的玉米種子埋入肥沃的土壤中,，播種下新的希望。揭西縣昭盛種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉昭旋表示,，他們?cè)谒^鎮(zhèn)種植有300多畝甜玉米,，最近播種的這批玉米將在12月份成熟采收,，畝產(chǎn)預(yù)計(jì)將達(dá)到2500斤。
揭西作為生態(tài)效益指數(shù)全國(guó)第一的“中國(guó)天然氧吧”,，常年多雨,、氣候溫暖濕潤(rùn)、生態(tài)環(huán)境舒適,，所產(chǎn)的甜玉米與普通玉米相比含糖量更高,，吃起來(lái)口感更加甘甜鮮嫩、皮薄無(wú)渣,，且擁有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，其含有的膳食纖維和維生素C等成分對(duì)人體有很好的保健作用，深受廣大消費(fèi)者歡迎,。2023年,，揭西縣玉米種植面積1.83萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)8700噸,。
最近播種的揭西甜玉米將在12月成熟采收,。（資料圖片）
揭西甜玉米,。（受訪者供圖）
“揭西甜玉米的口碑很好，市場(chǎng)上都比較認(rèn)可,，最近我們剛剛播下種子,，就有不少老客戶打來(lái)電話預(yù)約訂單，廣東京溪園罐頭食品有限公司就是其中之一,?！眲⒄研榻B，往年該公司會(huì)從合作社一次性采購(gòu)一到兩千噸甜玉米,，今年簽約數(shù)額待具體協(xié)商,，他們將在9月22日舉辦的揭西縣2024年“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”暨“百千萬(wàn)工程”鄉(xiāng)村振興系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)正式簽約。
據(jù)了解,，廣東京溪園罐頭食品有限公司是一家集科研,、種植、加工,、銷售為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，擁有各種先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，開發(fā)出了多種天然,、健康,、營(yíng)養(yǎng)的綠色罐頭食品,，年加工產(chǎn)品可達(dá)兩萬(wàn)多噸。揭西甜玉米含有較高的糖分和水分,，是制作罐頭的理想選擇,。
甜玉米粒罐頭作為該公司的核心產(chǎn)品之一，被認(rèn)定為“廣東省名牌產(chǎn)品”,。一根根完整的甜玉米,，變身成為“成熟”的玉米罐頭，需要經(jīng)過(guò)剝殼,、脫粒,、熱處理、罐裝,、封口,、高溫殺菌等步驟，整個(gè)流程緊鑼密鼓,。陳康源告訴記者,，為保障鮮食玉米的營(yíng)養(yǎng)和口感，等揭西甜玉米成熟,，經(jīng)采摘,、運(yùn)輸?shù)郊庸S后，最快半個(gè)小時(shí)就可以做成玉米粒罐頭,，及時(shí)“鎖鮮”,、留住美味。
甜玉米粒罐頭方便又美味,，廣受食客好評(píng)。（受訪者供圖）
“我們揭西本地的玉米品質(zhì)好,，農(nóng)戶的玉米成熟后可以直接走市場(chǎng)銷售,，我們也有保底收購(gòu)，完全是不愁賣,、不愁銷的,。”據(jù)公司負(fù)責(zé)人陳康源介紹,，他們?cè)谌珖?guó)各地都有代理商,，揭西甜玉米的消費(fèi)市場(chǎng)、消費(fèi)人群遍及各方，核心銷售區(qū)域?yàn)樯虾?、北京等一線城市,。
揭西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，揭西擁有眾多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),，他們通過(guò)與本地農(nóng)戶簽訂銷售協(xié)議等,，保價(jià)收購(gòu)本地玉米進(jìn)行加工，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增收致富,，進(jìn)一步提高了玉米附加值,。“甜玉米的田頭收購(gòu)價(jià)大概是七八毛一斤,，加工成玉米粒罐頭后,，它的價(jià)值能提高兩到三倍?！标惪翟幢硎?。
9月21-22日，揭西縣2024年“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”暨“百千萬(wàn)工程”鄉(xiāng)村振興系列活動(dòng)將在棉湖鎮(zhèn)云湖公園舉辦,，“豐收盛宴 樂(lè)享金秋”揭西特色農(nóng)產(chǎn)品展銷暨“鄉(xiāng)村創(chuàng)意生活季”活動(dòng)同步啟動(dòng),，廣東京溪園罐頭食品有限公司等將攜玉米粒罐頭等特色農(nóng)產(chǎn)品參與現(xiàn)場(chǎng)展銷，與眾多食客共享玉米甜蜜,、共慶豐收喜悅,。
撰文：曹童童
來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)