近兩年,，廣東柑橘產(chǎn)業(yè)面臨著規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化程度偏低，整體效益不佳的困境,。然而,，在江門新會，種植面積不到15萬畝的新會柑,，卻創(chuàng)造出了一個超200億產(chǎn)值的大產(chǎn)業(yè),，其有何成功經(jīng)驗(yàn)值得廣東柑橘產(chǎn)業(yè)借鑒？

10月29日-30日,，由省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主辦的“廣東柑橘（新會柑）產(chǎn)業(yè)技術(shù)提升培訓(xùn)暨全省柑橘農(nóng)業(yè)科技特派員（輕騎兵）交流活動”在新會雙水鎮(zhèn)隆重舉行,。來自廣東各市縣的農(nóng)技服務(wù)輕騎兵代表、科研院所專家,、鄉(xiāng)土專家、農(nóng)資企業(yè)以及新農(nóng)人等100多人參加活動,。

會議現(xiàn)場 

活動以基地現(xiàn)場教學(xué)與課堂專題培訓(xùn)相結(jié)合,，目的就是要深入學(xué)習(xí)新會柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，剖析廣東柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)問題,，探索出一系列適宜廣東柑橘產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效措施和方法,。在基地現(xiàn)場教學(xué)環(huán)節(jié)中，與會代表分別參觀了江門市壹號陳皮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司規(guī)模種植基地的機(jī)械化作業(yè)場景以及江門市新會區(qū)泓達(dá)堂新會陳皮產(chǎn)業(yè)有限公司種植+加工+品牌的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展與運(yùn)營模式,。在課堂專題培訓(xùn)中,，多位專家分別針對廣東柑橘山地栽培管理技術(shù)、柑橘黃龍病高效識別,、新會柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),、重點(diǎn)病蟲害高效防控方案、品牌打造以及特種肥料助力柑橘健株提質(zhì)等議題做了精彩的專題報告,。

新會柑,、新會陳皮作為江門市特色農(nóng)產(chǎn)品，不僅承載著悠久的歷史文化,，更是我們農(nóng)民增收的重要來源,。江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師文錫富介紹，江門市以陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為做深做實(shí)廣東省“土特產(chǎn)”大文章,，全力打造“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”新增長極,，促進(jìn)民強(qiáng)村的重要切入點(diǎn)，深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,，推動新會陳皮三產(chǎn)深度融合發(fā)展,。

近年來，隨著市場需求的不斷變化和消費(fèi)者對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的追求,，新會柑產(chǎn)業(yè)也面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),。他期待學(xué)員們能借此寶貴的培訓(xùn)機(jī)會進(jìn)行交流,，豐富柑橘種植知識、開拓新會陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作思路格局,，共同推動廣東柑橘整體技術(shù)水平,。

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)業(yè)科技特派員（輕騎兵）工作部負(fù)責(zé)人梁生指出，此次活動將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合,，以市場需求為導(dǎo)向把脈廣東柑橘產(chǎn)業(yè),，為打造一支能將技術(shù)真正落地應(yīng)用的可靠力量，省農(nóng)技推廣中心以“輕騎兵鄉(xiāng)村行”為抓手,，聯(lián)合廣東省柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家和鄉(xiāng)土專家,，整合優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)投入品企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品采購渠道等產(chǎn)業(yè)鏈各方資源，創(chuàng)新推出廣東柑橘農(nóng)業(yè)科技特派員（輕騎兵）召集人技術(shù)服務(wù)模式,，建立了廣東農(nóng)業(yè)科技特派員（輕騎兵）服務(wù)團(tuán)和13個片區(qū)服務(wù)驛站,，此舉旨在將柑橘產(chǎn)業(yè)鏈各方力量串珠成鏈，齊心協(xié)力服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，有效推動人才下沉,、技術(shù)下鄉(xiāng)、成果下地,，整體提升全省柑橘技術(shù)推廣水平,，為廣東柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。

百億新會陳皮產(chǎn)業(yè),，產(chǎn)值仍將持續(xù)攀升

作為廣東柑橘的特產(chǎn),，新會柑產(chǎn)業(yè)破局的密碼，就是新會陳皮,。

“一兩陳皮一兩金,，百年陳皮勝黃金”，新會陳皮作為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品及傳統(tǒng)道地藥材,，藥食同源,、食養(yǎng)俱佳，已有近千年生產(chǎn)歷史,。自唐代起新會便專門種柑取皮,，至今已有700多年。

近年來,，尤其自影視劇《狂飆》熱播后,，陳皮作為廣東“三寶”之首聲名大噪，風(fēng)靡全國,。江門市新會區(qū)人民政府副區(qū)長李志剛提到,，新會區(qū)大力支持以新會柑為原料的新會陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，圍繞保護(hù)和發(fā)展新會陳皮“新會種（zhǒng）,、新會種（zhòng）,、新會陳”道地特性,，以國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為抓手，推動新會陳皮產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸,，著力從種苗,、加工,、倉儲,、銷售等全鏈條推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)三產(chǎn)深度融合,。

全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值從2010年不足1億元飆升至2023年的230億元,，帶動超7萬人就業(yè)創(chuàng)業(yè),，人均增收超2.2萬元。2024年成功蟬聯(lián)“中國區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù)”榜首,，獲得中國輕工業(yè)聯(lián)合會頒授“中國陳皮之都”稱號,。

會上，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院薛春玲教授對新會陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景非常樂觀,。她指出,，憑借其優(yōu)良品質(zhì)和藥食同源的特性，適應(yīng)民眾健康價值追求,，新會陳皮產(chǎn)業(yè)未來的總產(chǎn)值有望增長更高。

薛春玲強(qiáng)調(diào),，新會陳皮產(chǎn)業(yè)應(yīng)深挖品牌價值,，創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)，滿足多元需求,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,。在市場組織與流通體系建設(shè)方面，應(yīng)注重與行業(yè)協(xié)會,、政府緊密合作,，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,。同時,，還應(yīng)優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò)，加大科技創(chuàng)新,，建立產(chǎn)學(xué)研合作,，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授薛春玲

在新會柑領(lǐng)域,，壹號陳皮致力于打造領(lǐng)軍品牌,，以品牌認(rèn)知度引領(lǐng)市場。江門市壹號陳皮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長李玉萍深知品牌對于企業(yè)發(fā)展的重要性,。壹號陳皮土豬臘腸堅持高端路線,瞄準(zhǔn)追求高品質(zhì)生活的中高端消費(fèi)者,，以品質(zhì)和服務(wù)不斷提升品牌美譽(yù)度;與消費(fèi)者的互動,，定期舉辦品鑒會、文化沙龍等活動傳播新會柑的故事和文化;注重產(chǎn)品差異化和創(chuàng)新,深入了解消費(fèi)者需求,，如推出陳皮咖啡等新品,，滿足多樣化需求。

江門市壹號陳皮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長李玉萍

破解柑橘黃龍病能不能靠“打針”,？

近年來,，廣東省其他柑橘品種發(fā)展受限，而新會柑卻一枝獨(dú)秀,，種植面積不斷擴(kuò)大,。雖然正宗的新會陳皮的道地性要求必須是“新會種(zhǒng)、新會種（zhòng）”,，但面對巨大的市場需求和誘人的種植回報,，廣東、廣西乃至云南等地區(qū)的農(nóng)戶也紛紛效仿種植新會柑的主要品種——茶枝柑,，尤其是開發(fā)山地種植茶枝柑正風(fēng)靡各個產(chǎn)區(qū),。

對此，廣東省農(nóng)科院果樹所研究員吳文就茶枝柑山地栽培關(guān)鍵技術(shù),，從園地選擇,、柑園規(guī)劃、山地柑園建立,、種植方法管理,、病蟲及肥水管理等方面深入淺出地做了全面的講解，并指出要根據(jù)氣候條件適地適種,，防止一哄而上,。

廣東省農(nóng)科院果樹所研究員吳文 

新會柑產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展，但種植風(fēng)險也隨之而來,，其中最主要的就是業(yè)內(nèi)熟知的黃龍病,。作為毀滅性病害，黃龍病已在我國多地肆虐多年,，對柑橘產(chǎn)業(yè)構(gòu)成嚴(yán)重威脅,。上世紀(jì)90年代，新會柑橘種植區(qū)大面積爆發(fā)柑橘黃龍病,，短短幾年,，全區(qū)柑橘種植面積銳減到幾百畝，新會柑產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重沖擊,。新會區(qū)陳皮行業(yè)專家,、新會區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級主任科員潘華金表示，通過提純復(fù)壯良種、建立無病苗木繁育體系,、科學(xué)種植管理,、確立主導(dǎo)產(chǎn)品、打造公用品牌,，培育業(yè)態(tài)和集群,、推進(jìn)三產(chǎn)融合等產(chǎn)業(yè)化手段，推動新會柑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，至2024年全區(qū)經(jīng)溯源管理核定的新會柑種植面積已達(dá)14多萬畝,。

新會區(qū)陳皮行業(yè)專家,、新會區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級主任科員潘華金

因此，應(yīng)對黃龍病,，掌握正確識別方法和科學(xué)防控策略顯得尤為重要,。在會上，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄧曉玲就柑橘黃龍病的識別與防控進(jìn)行了深入分析,。黃龍病的田間癥狀識別是果農(nóng)最實(shí)用的技術(shù),。初發(fā)病時，新梢變黃且無法正常轉(zhuǎn)綠,，葉片出現(xiàn)斑駁狀黃化,。隨著病情發(fā)展，病葉變得更小,、更短,、更纖細(xì)，形成典型的二級癥狀,。鄧曉玲指出，黃龍病還會導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)紅鼻子果現(xiàn)象,，并在成熟前大量落果,。這些癥狀為果農(nóng)提供了直觀的判斷依據(jù)。

在防控策略上,，鄧曉玲強(qiáng)調(diào)控制木虱是關(guān)鍵,，因?yàn)辄S龍病主要通過木虱傳播。她建議果農(nóng)采取“三板斧”策略：繁育無病苗木,、防治柑橘木虱,、及時砍除病樹。同時,，加強(qiáng)果園管理,，提高樹體抗病能力，也是有效防控黃龍病的重要手段。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄧曉玲

近年來,，抗生素類產(chǎn)品在柑橘黃龍病的防控中的應(yīng)用引起了廣泛關(guān)注,，給柑橘“打針”在病區(qū)幾乎成普遍現(xiàn)象。對此,，鄧曉玲表示,，盡管通過注射方式在一定程度上抑制了黃龍病菌的生長，但這些產(chǎn)品并未獲得生產(chǎn)應(yīng)用許可,，且長期使用可能對人體和環(huán)境造成不良影響,。因此，她呼吁果農(nóng)應(yīng)謹(jǐn)慎使用,，避免濫用導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境破壞,。

輕騎兵服務(wù)團(tuán)為柑橘產(chǎn)業(yè)出謀劃策

廣東柑橘產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，核心就在四個字：提質(zhì)增效,。那么如何才能實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效呢,？廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的副部長曾艾蘭指出，廣東柑橘產(chǎn)業(yè)不缺好品種,、不缺好技術(shù),、不缺好產(chǎn)品，也不缺優(yōu)秀人才,，缺的是能把各個有利要素充分調(diào)動和協(xié)同的機(jī)制,。

會上，與會專家同探討和分享了廣東柑橘科技推廣服務(wù)的相關(guān)工作,。作為廣東柑橘農(nóng)業(yè)科技特派員（輕騎兵）技術(shù)服務(wù)團(tuán)（下稱“廣東柑橘特派員服務(wù)團(tuán)”）的團(tuán)長,，曾艾蘭全面介紹了廣東柑橘農(nóng)業(yè)科技特派員（輕騎兵）召集人技術(shù)服務(wù)模式的運(yùn)作機(jī)制，并指出,，柑橘產(chǎn)業(yè)作為廣東的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,，其發(fā)展直接關(guān)系到廣大果農(nóng)的切身利益。

曾艾蘭還介紹了廣東柑橘特派員服務(wù)團(tuán)當(dāng)前和今后一段時期的重要任務(wù),。在“輕騎兵”召集人模式的推動下,，廣東農(nóng)技推廣工作取得了顯著成效。一方面,，科技特派員（輕騎兵）充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢,，針對柑橘生產(chǎn)中的實(shí)際問題，為果農(nóng)提供了精準(zhǔn)有效的解決方案,；另一方面,，通過與果農(nóng)的密切交流，省農(nóng)技推廣中心及時掌握了柑橘產(chǎn)業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢,，為制定更加科學(xué)合理的政策措施提供了有力支撐,。

為進(jìn)一步完善柑橘服務(wù)人才團(tuán)隊(duì)架構(gòu)，經(jīng)過嚴(yán)格推薦，推出了一批優(yōu)秀的片區(qū)服務(wù)驛站,、技術(shù)示范基地,、新會柑產(chǎn)業(yè)能手。

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)業(yè)科技特派員（輕騎兵）工作部負(fù)責(zé)人梁生為13個片區(qū)服務(wù)驛站代表頒牌

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所副所長董濤為10個技術(shù)示范基地頒牌

新會區(qū)人民政府副區(qū)長李志剛為新會柑產(chǎn)業(yè)能手頒牌

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副部長曾艾蘭為2個科技創(chuàng)新支持企業(yè)頒牌

廣東柑橘特派員服務(wù)團(tuán)和片區(qū)服務(wù)驛站的成立,，標(biāo)志著廣東柑橘產(chǎn)業(yè)在技術(shù)推廣方面有了一支能將技術(shù)真正落地應(yīng)用的可靠力量,。

經(jīng)典案例分享：做好新會柑管理工作

廣東柑橘特派員服務(wù)團(tuán)秘書、廣州新農(nóng)財數(shù)據(jù)科技股份有限公司技術(shù)總監(jiān)鄭朝武談到,，柑橘的周年管理是一個系統(tǒng)而復(fù)雜的過程,，它直接關(guān)系到柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)。全年的管理需在施足有機(jī)肥料和做好冬季清園基礎(chǔ)上抓好每個關(guān)鍵物候期的管理,。同時還要根據(jù)天氣變化靈活調(diào)整措施和充分調(diào)動工人積極性,，確保每個階段的效果達(dá)標(biāo)，效果疊加管出來的產(chǎn)量和品質(zhì)就不會差,。 

廣西五碧生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司副總經(jīng)理何玉海在介紹碧護(hù)雙S生態(tài)肥時強(qiáng)調(diào),，“碧護(hù)”作為進(jìn)入中國市場近二十年的品牌，憑借其獨(dú)特的“雙S”技術(shù),，在土壤健康和作物提升方面展現(xiàn)出顯著優(yōu)勢,。碧護(hù)雙S生態(tài)肥不僅能提升作物單產(chǎn)和品質(zhì)，還能有效改善土壤結(jié)構(gòu),，降低重金屬和農(nóng)藥殘留,，增加土壤微生物菌群，使土壤越用越健康,。 

何玉海指出,，碧護(hù)“雙S”健康肥的推出是企業(yè)在土壤健康和作物健康領(lǐng)域的一次重要突破。該肥料采用德國阿格福萊公司的核心技術(shù),，通過調(diào)節(jié)土壤微生物群落和酶活性,，促進(jìn)土壤生態(tài)系統(tǒng)的平衡，實(shí)現(xiàn)活土培肥,、促根壯苗,、健株抗逆的目標(biāo)。

作為江門本土的龍頭企業(yè),，江門市植保有限公司大區(qū)經(jīng)理陳云波重點(diǎn)分享了“新會柑重點(diǎn)病害高效防控方案”。

江門植保陳云波談到,，針對新會柑病害防控,，公司推出“收好新會柑，多收好陳皮”綜合防控方案,。春季,，新會柑易患后方病（褐斑病）,，3-4月尤為嚴(yán)重,，防控不及時，會落葉 落果等影響產(chǎn)量,。針對褐斑病防控,，建議病害防控同時加快春梢的轉(zhuǎn)綠及老熟，如使用江門植保高效防控方案：德勢1500倍+途保壯500倍或益卉3000倍+加收米500倍,；并改善果園環(huán)境,，提升植株抗病力。夏季,，氣溫升高降雨增多,，潰瘍病易發(fā)，防控不及時會議造成落葉,，甚至潰瘍病上果等,；建議在萌芽期噴灑預(yù)防性藥劑如加收米500倍；發(fā)生初期使用有內(nèi)吸治療效果加瑞農(nóng)750倍,；同時加強(qiáng)果園管理,，合理修剪，保持通風(fēng)透光,。 

此外,，新會柑還容易遭受炭疽病、油斑病等病害,，需采取綜合措施,，加強(qiáng)果園清潔，及時清除病株病葉,，減少傳播源,，并加強(qiáng)水肥管理，增強(qiáng)植株抗病力,。藥劑使用需科學(xué),，依病害情況和天氣條件選擇合適藥劑和噴灑時間，注意濃度和噴灑量,，避免藥害,。

江門植保還積極推廣綠色防控技術(shù)，如生物防治,、物理防治等,，減少化學(xué)藥劑使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境,。通過綜合防控措施,，江門植保助力新會柑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，確保陳皮品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收,。

撰文：南方+ 南方農(nóng)村報記者 錢普貴

來源：南方農(nóng)村報