“上海,！我們又來了！”

11月12-14日，第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展將在上海新國際博覽中心盛大啟幕。清遠(yuǎn)絲苗米作為粵北生態(tài)發(fā)展區(qū)的農(nóng)業(yè)瑰寶已準(zhǔn)備就緒，即將在這場(chǎng)國際食品盛會(huì)上,，以其獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味，與來自世界各地的伙伴再續(xù)風(fēng)味前緣,。

好山好水出好米

清遠(yuǎn),，處于粵北生態(tài)優(yōu)化區(qū)核心位置，是廣東省打造生態(tài)保護(hù)和綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展試驗(yàn)區(qū)的重要區(qū)域,，全市森林覆蓋率為69.63%,，素來就有“珠三角后花園”之稱。清遠(yuǎn)豐富的自然資源,，為絲苗米種植與產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了寶貴的生態(tài)基礎(chǔ),，尤其是優(yōu)質(zhì)的山泉水灌溉，和較大的晝夜溫差,，為絲苗米種植與產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好的生態(tài)屏障和產(chǎn)地條件,，更是產(chǎn)品品質(zhì)保障的重要基礎(chǔ)。

作為極具嶺南地方特色的秈型優(yōu)質(zhì)稻米,，清遠(yuǎn)絲苗米素有“米中之碧玉,，飯中之佳品”的美譽(yù)，其米米粒細(xì)長(zhǎng)晶瑩,、白凈通透,、油質(zhì)豐富，凝結(jié)出柔而不粘的極致風(fēng)味,，煮熟后香氣濃郁,、口感軟韌有勁、細(xì)膩可口,，深受市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者喜歡,，是本地最具代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。

顯山露水展新篇

近年來,，清遠(yuǎn)市不斷優(yōu)化五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，絲苗米產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，品牌影響力顯著提升,。2023年,，清遠(yuǎn)絲苗米播種面積達(dá)到153.74萬畝，綜合產(chǎn)值達(dá)53.06億元,，同比增長(zhǎng)32.6%,，預(yù)計(jì)到2025年，種植面積將占全市水稻播種面積的80%以上,。近年來，清遠(yuǎn)絲苗米現(xiàn)已形成連山大米,、連州富硒絲苗米,、連南稻魚絲苗米、陽山七拱絲苗米,、清新功能絲苗米等縣域特色絲苗米品牌,，有機(jī)基地認(rèn)證面積全省第一。

悠悠萬事,，吃飯為大,。近年來，清遠(yuǎn)市委,、市政府牢記“國之大者”,，端穩(wěn)中國飯碗，高度重視清遠(yuǎn)絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，主動(dòng)發(fā)力,、積極作為,，持續(xù)做好春耕備耕、品種優(yōu)化,、協(xié)會(huì)成立,、園區(qū)建設(shè)、市場(chǎng)開拓,、品牌宣傳等工作,，成功創(chuàng)建“1個(gè)跨縣+4個(gè)特色”共5個(gè)涉及清遠(yuǎn)絲苗米的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建絲苗米加工生產(chǎn)線40余條,，年加工能力達(dá)57.5萬噸,；打造絲苗米“三品一標(biāo)”認(rèn)證18個(gè)（含有機(jī)稻米認(rèn)證16個(gè)），“粵字號(hào)”大米品牌9個(gè),；推動(dòng)清遠(yuǎn)絲苗米先后走進(jìn)珠三角,、長(zhǎng)三角以及海南自由貿(mào)易港，形成“公用品牌,、企業(yè)品牌,、產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌格局。

跋山涉水續(xù)前緣

2023年以來,，清遠(yuǎn)絲苗米先后走進(jìn)珠三角,、長(zhǎng)三角以及海南自由貿(mào)易港，通過政府搭臺(tái),，助推優(yōu)質(zhì)米企拓寬市場(chǎng),，提升競(jìng)爭(zhēng)力。無論是在第26屆FHC上海環(huán)球食品展煮出國際“飯”,，還是在深圳食博會(huì)掀起清遠(yuǎn)絲苗米熱潮,，抑或是在椰城海口逐夢(mèng)自貿(mào)港,，清遠(yuǎn)絲苗米都以其高品質(zhì)贏得了廣泛贊譽(yù),。而今，清遠(yuǎn)絲苗米再度啟程前往上海,，期待抓住發(fā)展機(jī)遇,，與國內(nèi)外客商再續(xù)粵北好米的風(fēng)味前緣。

11月12日至14日,，我們誠摯邀請(qǐng)您蒞臨E7C40展位，共同品鑒清遠(yuǎn)絲苗米這份大自然的饋贈(zèng),。

撰文：張妮靜 屈淼

來源：南方農(nóng)村報(bào)