近日,，第二十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)在廣州舉行,。在頗具嶺南古韻的肇慶展館，一只醒目的高要高桂蝦相當(dāng)“吸睛”,，并帶出了品相誘人的“12道蝦味一桌菜”,，形成了一道美味風(fēng)景線，吸引來(lái)自全國(guó)各地的采購(gòu)商,、消費(fèi)者駐足“打卡”,。

高要高桂蝦源于高要肉桂與高要羅氏沼蝦養(yǎng)殖的創(chuàng)新性結(jié)合。今年8月,，“高要高桂蝦”區(qū)域公用品牌獲中國(guó)首屆縣域品牌賽銅獎(jiǎng),，吸引全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。

高要區(qū)擁有超12萬(wàn)畝羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積,，產(chǎn)量4.3萬(wàn)噸,，產(chǎn)值32億元，產(chǎn)量及綜合產(chǎn)值均占全省70%,、全國(guó)50%以上,。立足農(nóng)業(yè)資源稟賦，高要區(qū)積極引進(jìn)龍頭企業(yè),，創(chuàng)建廣東省肇慶市高要區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：高要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園）,，以工業(yè)化理念、產(chǎn)業(yè)鏈思維助推羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，全力打造“中國(guó)羅氏沼蝦之鄉(xiāng)”“中國(guó)羅氏沼蝦預(yù)制菜之鄉(xiāng)”,。

高要區(qū)聚焦“全域+全產(chǎn)業(yè)鏈”，圍繞科研,、轉(zhuǎn)化應(yīng)用,、出品、營(yíng)銷(xiāo)推廣,、產(chǎn)品銷(xiāo)售等5大關(guān)鍵環(huán)節(jié),，依托高要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園平臺(tái)，創(chuàng)建粵港澳大灣區(qū)“蝦米桂鄉(xiāng)”農(nóng)旅融合產(chǎn)村一體項(xiàng)目（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：“蝦米桂鄉(xiāng)”項(xiàng)目）,，以中青博納（北京）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司為項(xiàng)目總策劃單位,，打造“一館五中心”六大板塊，一頭鏈接高要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地端,，一頭鏈接產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)端,，打通高要羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)的“第一公里”與“最后一公里”。

| 高要國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園展館

高要國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園展館以“物華天寶,、奮起揚(yáng)帆,、未來(lái)華章”三大篇章為主題脈絡(luò),，以場(chǎng)景還原、實(shí)物展示,、多媒體等形式生動(dòng)展示高要區(qū)羅氏沼蝦,、絲苗米、肉桂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展取得的產(chǎn)業(yè)成果,，并圍繞“農(nóng)業(yè)+研學(xué)”主題開(kāi)展特色研學(xué)活動(dòng),、開(kāi)發(fā)研學(xué)課程，展示高要區(qū)農(nóng)業(yè)文化與科技魅力,，打造一個(gè)農(nóng)文旅商科教融合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)沉浸式體驗(yàn)公園,。

| 高要預(yù)制菜跨境電商中心

高要預(yù)制菜跨境電商中心結(jié)合澳門(mén)科技大學(xué)師資力量以及中譯集團(tuán)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)開(kāi)展電商銷(xiāo)售,、電商人才培訓(xùn),、農(nóng)技培訓(xùn)等業(yè)務(wù)模塊，建立電商（國(guó)際）人才庫(kù),，吸引全國(guó)各地優(yōu)秀企業(yè)入駐創(chuàng)業(yè),，并構(gòu)建“龍頭引領(lǐng)、訂單驅(qū)動(dòng),、村企協(xié)同”模式,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民變股民；建立“專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)+職業(yè)農(nóng)民+養(yǎng)殖戶”社會(huì)化服務(wù)體系,，支持新興經(jīng)營(yíng)主體拓寬就業(yè)崗位,，并定期組織勞動(dòng)技能培訓(xùn)，提升農(nóng)戶勞動(dòng)技能水平,，增加收入,，發(fā)揮中心聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)強(qiáng)村富民的作用。

| 高要區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

高要區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心為高要農(nóng)產(chǎn)品和預(yù)制菜產(chǎn)品提供常規(guī)和特殊項(xiàng)目的檢驗(yàn)分析,、質(zhì)量評(píng)價(jià)提供檢測(cè)結(jié)果等多項(xiàng)社會(huì)化檢測(cè)服務(wù),，并為預(yù)制菜企業(yè)自檢提供指導(dǎo)。同時(shí)檢驗(yàn)檢測(cè)中心與智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)數(shù)據(jù)共享,，為高要農(nóng)產(chǎn)品提供安全依據(jù)，為高要提供羅氏沼蝦,、絲苗米,、預(yù)制菜產(chǎn)品質(zhì)量安全背書(shū)。

| 農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化交易中心

高要農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化交易中心依托國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟(聚合153家科研院校,、1000余項(xiàng)食品加工科研成果),、中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)等開(kāi)展知識(shí)產(chǎn)權(quán)交易,、產(chǎn)教融合校企合作,，采用“農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化交易平臺(tái)”+“全國(guó)農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化交易大會(huì)”形式,，通過(guò)為農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目的核心技術(shù)申請(qǐng)專(zhuān)利、銷(xiāo)售基于科研項(xiàng)目的成果研發(fā)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、為農(nóng)戶,、農(nóng)業(yè)企業(yè)提供技術(shù)咨詢服務(wù)等一系列運(yùn)營(yíng)方式，打造全國(guó)食品加工,、預(yù)制菜科研成果轉(zhuǎn)化交易集散地,。

| 全國(guó)預(yù)制菜采購(gòu)中心

全國(guó)預(yù)制菜采購(gòu)中心聯(lián)合中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心等平臺(tái),，面向全國(guó)的預(yù)制菜生產(chǎn)商,、采購(gòu)商以及產(chǎn)業(yè)上下游開(kāi)展預(yù)制菜展銷(xiāo)、洽商,、選品,、貿(mào)易、推廣,，通過(guò)舉辦預(yù)制菜采購(gòu)?fù)平闀?huì)和中小學(xué)生產(chǎn)業(yè)研學(xué)活動(dòng),，集中推介展高要區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)和品牌產(chǎn)品，拓寬高要農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道,。

| 高要農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)中心

高要農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)中心展示農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的信息流,、物流、資金流的高效協(xié)同,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全鏈路追溯,，確保羅氏沼蝦等農(nóng)產(chǎn)品從田頭到餐桌的過(guò)程透明，構(gòu)筑食品安全防線,。

中青博納高要地區(qū)負(fù)責(zé)人表示,，“蝦米桂鄉(xiāng)”項(xiàng)目將以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為壓艙石，以鄉(xiāng)村文旅為助推器,，有效延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,、拓展產(chǎn)業(yè)新功能、形成產(chǎn)業(yè)新形態(tài),，助力高要區(qū)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的“高要模式”。

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)