廣東有“無雞不成宴”一說,,雞中上品,少不了國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品“清遠(yuǎn)雞”,。在“五大百億過大年”——“清遠(yuǎn)好風(fēng)土”廣州·北京路品牌展演產(chǎn)銷對接活動期間,,廣東天農(nóng)食品集團股份有限公司展位的清遠(yuǎn)雞形象令人眼前一亮,其展銷的清遠(yuǎn)雞系列產(chǎn)品一度脫銷,。
廣東天農(nóng)食品集團股份有限公司成立于2003年,,總部位于廣東省清遠(yuǎn)市清城區(qū)。公司定位為“高品質(zhì)生態(tài)美食提供者”,,專注于純種清遠(yuǎn)雞,、優(yōu)質(zhì)生豬、特色雞蛋的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營,。天農(nóng)食品集團是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),、國家扶貧龍頭企業(yè),致力于通過科技創(chuàng)新和品質(zhì)引領(lǐng),,為消費者提供健康美味的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,。
近年來,天農(nóng)食品集團打造了清遠(yuǎn)雞一體化的發(fā)展體系,。從良種到美食,,天農(nóng)食品集團已建成集良種繁育、飼料生產(chǎn),、養(yǎng)殖管理,、食品加工、冷鏈物流,、品牌管理,、產(chǎn)品銷售、電子商務(wù)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展布局,。
“廣府鹽焗雞‘有雞味’是很多廣東人對一只雞的至高贊譽,,而足齡原種清遠(yuǎn)雞以雞味濃郁,、皮爽肉勁而聞名,廣府鹽焗雞無論口感還是風(fēng)味都要更勝一籌,?!睆V東天農(nóng)食品集團股份有限公司銷售人員李文力說。
原生態(tài)的養(yǎng)殖是確??谖逗推焚|(zhì)的重要因素,。在清遠(yuǎn)雞的養(yǎng)殖過程中,天農(nóng)食品集團一直堅持原生態(tài)放養(yǎng)模式,,選擇清遠(yuǎn)市適合清遠(yuǎn)雞最佳養(yǎng)殖區(qū)進行山林放養(yǎng),,充分利用當(dāng)?shù)氐纳剿畠?yōu)勢,讓“鳳中皇”清遠(yuǎn)雞享受山區(qū)的天然氧吧,,并建立專門的雞棚起居室和運動場地,,給予充足的活動空間,保證其肉質(zhì)鮮美不油膩,。
除了鹽焗雞,,新鮮屠宰,、真空包裝的清遠(yuǎn)雞,、富硒蛋也十分受歡迎。李文力介紹,,天農(nóng)食品的高原富硒綠殼雞蛋富含硒元素,、維生素E等營養(yǎng)元素,可以滿足消費者日常所需的蛋白質(zhì)和微量元素,。
此外,,天農(nóng)集團與多所高等院校達成校企合作意向,通過產(chǎn)學(xué)結(jié)合,、溝通實踐等方式,,為社會輸送大量行業(yè)人才,進一步促進畜禽行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,。
撰文:梁煜
攝影:譚家富
來源:南方農(nóng)村報