開欄語：7月4-6日,，“疆品南下 粵品北上”廣東食品走進(jìn)新疆（伊犁）專場推介活動將在2025中亞（霍爾果斯）商品貿(mào)易博覽會期間舉辦。再度北上,，廣東又將帶去哪些驚喜好物,？即日起，南方農(nóng)村報推出“行李箱里的廣東手信”策劃,，讓我們跟著廣東手信,，一起北上新疆。

這個夏天,，廣東荔枝是當(dāng)仁不讓的“水果頂流”,。7月4-6日，“疆品南下 粵品北上”廣東食品走進(jìn)新疆（伊犁）專場活動將在2025中亞（霍爾果斯）商品貿(mào)易博覽會舉辦,，顆顆飽滿的荔枝早已分揀入盒,，與陳皮、茶葉等嶺南特產(chǎn)組成“廣東手信團(tuán)”,，準(zhǔn)備跨越5000公里,，為新疆朋友捎去嶺南的心意。

廣東荔枝跨越5000公里的底氣,，全憑一身“硬實力”,。作為全球最大荔枝生產(chǎn)基地，廣東荔枝種植面積約410萬畝,，年均產(chǎn)量131萬噸,，荔枝種植綜合實力位居全國第一,、世界第一。這里早中晚熟品種無縫銜接：5月,，妃子笑等早熟品種率先登場,，果肉酸甜平衡帶著清新果香；6月,，桂味接棒,，自帶天然桂花香；7月,，掛綠等晚熟品種以甜中帶蜜的口感收尾荔枝季,。這樣的品種梯隊和產(chǎn)量規(guī)模，讓廣東荔枝從5月到7月持續(xù)占據(jù)鮮果市場“C位”,，更以“季季有鮮荔”的供應(yīng)優(yōu)勢,，成為承載嶺南風(fēng)味的最佳手信之選。

憑借品質(zhì)優(yōu)勢,，廣東荔枝已形成穩(wěn)定的國際市場網(wǎng)絡(luò),。2024年，茂名荔枝出口額達(dá)7105.4萬元,，訂單覆蓋俄羅斯,、新加坡、澳大利亞等20多個國家和地區(qū),。依托RCEP政策紅利,，鮮荔枝通過“綠色通道”48小時直達(dá)東南亞，通過中歐班列10天內(nèi)可抵達(dá)歐洲市場,。

廣東荔枝跨越5000公里的后盾,，是超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)。為突破保鮮瓶頸,，廣東研發(fā)超低溫凍眠鎖鮮技術(shù),，通過零下35℃快速冷凍，使荔枝細(xì)胞內(nèi)形成細(xì)小均勻冰晶,，解凍后營養(yǎng)成分保留率超90%,，色澤和口感接近鮮果。據(jù)了解,，凍眠荔枝可凍存超一年,，目前廣東凍眠荔枝已出口至阿聯(lián)酋,、美國,、馬來西亞、智利等20多個國家和地區(qū),，實現(xiàn)“一季收,，全年銷,，賣全球”，打破了季節(jié)性銷售的限制,，在助力維持荔枝價格平穩(wěn)的同時,，還能讓人們在更遠(yuǎn)的地區(qū)、更冷的季節(jié)品嘗到荔枝,。

凍眠荔枝產(chǎn)線

借助“疆品南下 粵品北上”平臺,，廣東帶著突破時間限制的凍眠荔枝前往新疆，經(jīng)由霍爾果斯口岸,，探索至更廣闊的天地,。7月4日，讓我們相約“疆品南下 粵品北上”廣東食品走進(jìn)新疆（伊犁）專場活動,，一起揭開廣東手信的面紗,！

撰文：嚴(yán)秋璠

海報：曾梓毅

圖片：來源網(wǎng)絡(luò)

來源：南方農(nóng)村報