全球供菜，味在肇慶。近日,，肇慶市正緊鑼密鼓打造“小肇上菜”預制菜展銷APP平臺，通過匯聚粵港澳大灣區(qū)各特色預制菜行業(yè)信息資源,，讓廣東預制菜走向全國,，飄香全世界。
7大板塊
打造全省首個預制菜APP
記者在“小肇上菜”APP測試版中了解到,，“小肇上菜”將以線上APP方式呈現(xiàn),，設有預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、原材料供應商聯(lián)盟,、聯(lián)盟秘書處,、供需大廳、人氣商品（預制菜）,、活動推薦,、最新資訊等7大板塊?！靶≌厣喜恕敝荚诖罱ㄕ貞c預制菜行業(yè)權威信息渠道,、做強肇慶預制菜品牌、打通產(chǎn)銷對接,，通過匯聚預制菜行業(yè)資源,，打造全省首個預制菜APP展銷平臺。
為整合預制菜行業(yè)信息,，肇慶計劃將聯(lián)盟預制菜企業(yè)產(chǎn)品及成員單位信息全部上架“小肇上菜”,，不僅讓消費者能在線上挑選肇慶預制菜,，更為預制菜行業(yè)提供靈活的供需對接平臺,。
在“小肇上菜”測試版中，肇慶預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟欄目已有肇慶恒興水產(chǎn)科技有限公司,、肇慶市好味鮮餐飲服務有限公司,、廣東蒸燴煮食品科技有限公司、肇慶市肥仔偉食品有限公司,、肇慶高新區(qū)德寶食品有限公司等5家肇慶頭部預制菜企業(yè)進駐,；原材料供應商聯(lián)盟欄目已有肇慶新供銷農(nóng)副產(chǎn)品配送服務有限公司、肇慶懷集綠博城商業(yè)發(fā)展有限公司,、觀星（肇慶）農(nóng)業(yè)科技有限公司,、肇慶市高要區(qū)活道鎮(zhèn)裕福米廠、四會市國斌養(yǎng)殖專業(yè)合作社等5家肇慶預制菜供應鏈頭部企業(yè)進駐,。此外,，已有恒興剁椒魚頭、蒸燴煮裹蒸粽,、花膠雞湯,、十三香小龍蝦等預制菜亮相“小肇上菜”,。
百家強企
助推“肇慶一桌菜”飄香全球
在5月8日舉行的肇慶預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、肇慶預制菜原材料供應商聯(lián)盟成立大會暨粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產(chǎn)業(yè)園建設啟動儀式上,，肇慶開全國先河,，不僅匯聚了100多家當?shù)仡A制菜行業(yè)相關企業(yè)，更引來淘菜菜,、盒馬鮮生,、錢大媽、舌尖英雄,、省團餐協(xié)會,、漫云科技公司、南方農(nóng)村報等平臺進駐聯(lián)盟,，開創(chuàng)內(nèi)結外聯(lián),、共建共享的聯(lián)盟發(fā)展模式。
買肇慶,，賣全球,。肇慶以成立肇慶預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、原材料供應商聯(lián)盟為契機,，建立名企名菜目錄,，通過酸爽滑嫩的金湯酸菜魚@肇慶恒興水產(chǎn)科技有限公司、油潤軟糯的1號臺灣鹵肉@廣東蒸燴煮食品科技有限公司,、皮爽肉滑的鹽焗杏花雞@封開縣廣遠家禽育種有限公司,、鮮味濃郁的鮑魚海參大盆菜@肇慶高新區(qū)得寶食品有限公司、鮮嫩麻辣的全椒乳鴿@廣東新領航生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,、飄香萬里的十三香口味淡水龍蝦@四會市同創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責任公司,、齒頰留香的海底撈自熱小火鍋@馥海（肇慶）食品有限公司、家鄉(xiāng)味道傳統(tǒng)裹蒸粽@肇慶市肥仔偉食品有限公司,、健康養(yǎng)生的石金錢養(yǎng)生龜湯@肇慶市倫大農(nóng)業(yè)有限公司等10家重點企業(yè)和10道預制佳肴,，不斷提升肇慶預制菜的品牌影響力。
接下來,，“小肇上菜”將于近期優(yōu)化完善后公布上線,，持續(xù)吸引更多資源進駐，為預制菜行業(yè)創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的發(fā)展氛圍,。同時,，肇慶以種類齊全、量大質(zhì)優(yōu)的預制菜上游原材料為基礎,，聚力科技先進,、設備完善的“中央廚房”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，搶抓預制菜萬億藍海市場，建立國內(nèi)外對接橋梁,，借助粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜產(chǎn)業(yè)園“第一園”平臺,，不斷加大招商引資力度，引育龍頭企業(yè),，壯大產(chǎn)業(yè)集群,，助推肇慶預制菜走向全球。
【統(tǒng)籌】阮定國
【作者】溫志勇
【編輯】王綺璇
【來源】南方農(nóng)村報 預制菜大賣場
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