廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)建設(shè),，最大特點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)建設(shè)市場(chǎng)先行,。

2019年，廣東以預(yù)制菜雙節(jié)大營(yíng)銷投石問(wèn)路,，邁出廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)堅(jiān)實(shí)第一步,。正是因?yàn)殡p節(jié)營(yíng)銷的大賣，激發(fā)了廣東一批預(yù)制菜企業(yè)增資擴(kuò)產(chǎn),，也促使一批資本跑步入場(chǎng),。

預(yù)制菜園區(qū)建設(shè)，也必須市場(chǎng)體系建設(shè)先行,。

一是加強(qiáng)對(duì)11個(gè)園區(qū)12221市場(chǎng)體系建設(shè)的指導(dǎo),。各產(chǎn)業(yè)園要上報(bào)園區(qū)12221市場(chǎng)體系建設(shè)方案，要建設(shè)園區(qū)市場(chǎng)營(yíng)銷平臺(tái),，要指導(dǎo)支持園區(qū)企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)打造平臺(tái),。今年，省里將繼續(xù)開(kāi)展雙節(jié)營(yíng)銷,，讓廣東預(yù)制菜成為元旦春節(jié)靚麗的消費(fèi)風(fēng)景線,。

二是開(kāi)展廣東預(yù)制菜走進(jìn)京津冀,、長(zhǎng)三角專項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng),。

三是開(kāi)展廣東預(yù)制菜出海行動(dòng)。

四是把廣東預(yù)制菜作為年度品牌建設(shè)重大項(xiàng)目,，指導(dǎo)11家產(chǎn)業(yè)園聯(lián)袂制定12221營(yíng)銷品牌計(jì)劃,，集群式矩陣式打造廣東預(yù)制菜品牌，形成廣東預(yù)制菜在全國(guó)乃至全球不可撼動(dòng)的地位,。

五是培育廣東預(yù)制菜營(yíng)銷人才,，為11個(gè)園區(qū)以及園區(qū)內(nèi)的龍頭企業(yè)，培養(yǎng)預(yù)制菜12221營(yíng)銷人才,。

十一個(gè)園區(qū)要堅(jiān)決落實(shí)好《2022年廣東預(yù)制菜質(zhì)量安全和風(fēng)險(xiǎn)建設(shè)評(píng)估方案》,，打造“園區(qū)出品就是精品”的金字招牌，讓消費(fèi)者優(yōu)先選擇廣東園區(qū)預(yù)制菜,。

支持探索建立十一個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的質(zhì)量安全聯(lián)合標(biāo)準(zhǔn)和聯(lián)合保險(xiǎn),，鼓勵(lì)支持先行園區(qū)推出可復(fù)制、可推廣的質(zhì)量安全責(zé)任制,，形成責(zé)任體系,，進(jìn)而推廣覆蓋,。

聯(lián)合權(quán)威媒體開(kāi)展廣東預(yù)制菜質(zhì)量安全競(jìng)賽活動(dòng)，評(píng)選出消費(fèi)者最信賴的預(yù)制菜,。

園區(qū)建設(shè)必須圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈布局,，建設(shè)公共服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)公共資源保障,，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力,、聚合力。

建立公共采購(gòu)交易中心,、進(jìn)出口合作平臺(tái),、熱電聯(lián)供系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)物流冷鏈平臺(tái),、污水處理廠等,，以共享公共訴求攤薄和減輕建設(shè)運(yùn)行成本，讓入園企業(yè)互補(bǔ)鏈條,，形成強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)生態(tài),。

公共服務(wù)平臺(tái)同時(shí)要強(qiáng)化品牌文化、市場(chǎng)營(yíng)銷,、人力資源,、金融保險(xiǎn)等服務(wù)能力。

十一家園區(qū)要精準(zhǔn)定位,，錯(cuò)位協(xié)同發(fā)展,，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。

大灣區(qū)園區(qū)可以重點(diǎn)發(fā)力廣府預(yù)制菜,、西餐預(yù)制菜,，發(fā)力出口歐美的預(yù)制菜；

粵東重點(diǎn)發(fā)力獅頭鵝,、牛肉丸等潮汕特色預(yù)制菜,，面向潮汕華僑的預(yù)制菜開(kāi)發(fā)；

粵西重點(diǎn)發(fā)力水產(chǎn)品預(yù)制菜,，保障海南自由貿(mào)易島及出口東盟國(guó)家的預(yù)制菜,；

粵北重點(diǎn)發(fā)力客家預(yù)制菜、山珍預(yù)制菜以及食用菌預(yù)制菜等,。

建議各園區(qū)依托廣東四大特色菜系,，凸顯一園一特色、一園一爆品,、一園一龍頭,、一園一鏈條。

建議把隆江豬腳飯,、菠蘿烤魚等特色產(chǎn)業(yè)做深做透,，打造具有濃郁地方特色的爆款單品產(chǎn)業(yè)園區(qū),。

千萬(wàn)不要小圈子辦園，要著力開(kāi)門辦園,。園區(qū)辦得多大,，在于格局多大、開(kāi)放程度多大,、引入要素資源多大,。

廣東園區(qū)要辦成全國(guó)乃至全球園區(qū)。要建立招商團(tuán)隊(duì),，鎖定招商目標(biāo),，開(kāi)出招商大單，使出招商大招,。要以千金買馬骨的魄力與智慧,，實(shí)現(xiàn)“千金引千里馬”的制度安排與產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

要在滿足入園企業(yè)的產(chǎn)業(yè)訴求中,，強(qiáng)化園區(qū)的服務(wù)能力,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能力強(qiáng)化園區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力。

廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于價(jià)值的最大化,。搭建滿足廣泛需求和供給的平臺(tái),，就是價(jià)值最大化。

中國(guó)預(yù)制菜（佛山順德）國(guó)際產(chǎn)業(yè)大會(huì),、廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院,、中國(guó)（大灣區(qū)）預(yù)制菜大數(shù)據(jù)中心——如果我們能辦成做強(qiáng)這三大平臺(tái)，廣東的貢獻(xiàn)值和話語(yǔ)權(quán)將幾何倍數(shù)放大,。

農(nóng)業(yè)部門抓預(yù)制菜,，目的是通過(guò)農(nóng)業(yè)工業(yè)化，融合一二三產(chǎn)業(yè),，促進(jìn)農(nóng)民增收致富,。

每一個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū),，都應(yīng)當(dāng)組織入園企業(yè)在農(nóng)村建立“第一車間”,，讓農(nóng)民成為“第一車間”的員工，通過(guò)提高效益效率,，真正達(dá)到聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),。

要市場(chǎng)化制度化規(guī)劃布局預(yù)制菜專供基地、專供園區(qū),、專供合作社,，推行定點(diǎn)定量定單采購(gòu)，惠及千家萬(wàn)戶,，實(shí)現(xiàn)共同富裕,。

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