3月19日,，茅臺集團紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司在貴州省仁懷市壇廠街道正式揭牌成立,，標(biāo)志著茅臺集團正式全面進入種業(yè)市場,，布局釀酒原料種子業(yè)務(wù),。
貴州省國資委黨委委員,、副主任游明進,，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員易勇，仁懷市副市長王正林,；茅臺集團黨委書記,、董事長丁雄軍，黨委副書記,、總經(jīng)理李靜仁，黨委副書記卓瑪才讓,，總法律顧問段建樺,，總工程師、首席質(zhì)量官王莉,，副總經(jīng)理萬波,、吳浩軍等出席儀式。
茅臺集團全稱為貴州茅臺酒股份有限公司,，成立于1999年,，由中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責(zé)任公司作為主發(fā)起人，聯(lián)合另外七家單位共同發(fā)起設(shè)立,，目前控股股東為茅臺集團,。公司總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔茅臺鎮(zhèn)，主營茅臺酒及茅臺系列酒的生產(chǎn)與銷售,，主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺酒是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,，是綠色食品、有機食品和國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,。2001年8月27日,，公司股票在上海證券交易所上市交易。上市以來,，截止2021年6月25日,，公司累計現(xiàn)金分紅總額達(dá)1213.55億元，為IPO募資凈額的60.80倍,。截至2021年上半年末,，公司總資產(chǎn)2128.69億元，凈資產(chǎn)1617.38億元,。貴州茅臺堪稱我國最著名的品牌之一,。2021年10月26日，胡潤公布2021年中國品牌價值榜,，貴州茅臺連續(xù)第四次成為“最具價值中國品牌”,，也是2020年和2021年連續(xù)2年唯一的一個萬億元級品牌，品牌價值為10100億元,。胡潤品牌榜連續(xù)發(fā)布了十六年,，十年前的前十名門檻為640億，當(dāng)時的前十名中,，騰訊,、貴州茅臺兩個品牌2021年仍在前十。此外,，2021年,，貴州茅臺以1093.3億美元的品牌價值位列“BrandZ最具價值全球品牌排行榜”第11位，比2020年躍升7位,，成為全球最具價值的酒類品牌,。2021年12月31日晚間，貴州茅臺發(fā)布2021年度生產(chǎn)經(jīng)營情況公告,，經(jīng)初步核算,，預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)總收入1090億元左右、凈利潤為520億元,。上述業(yè)績預(yù)期將意味著貴州茅臺營收總額首次突破千億元大關(guān),，且營業(yè)收入和凈利潤均實現(xiàn)超過11%的同比增長,，由此將超額完成2021年營業(yè)總收入同比增長10.5%的經(jīng)營目標(biāo)。成立新公司,，布局釀酒原料種子業(yè)務(wù)3月19日,，茅臺集團紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司在仁懷市壇廠街道正式揭牌成立，標(biāo)志著茅臺集團正式全面進入種業(yè)市場,，布局釀酒原料種子業(yè)務(wù),。儀式上，李靜仁指出,，發(fā)展以高粱,、小麥種業(yè)為主的農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)，既是深入貫徹中央關(guān)于做好民族種業(yè)戰(zhàn)略部署的務(wù)實行動,，也是全面落實省委關(guān)于推動茅臺高質(zhì)量發(fā)展要求的有力舉措,，更是茅臺高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)和儲備戰(zhàn)略資源、保障茅臺酒品質(zhì)源頭的內(nèi)在需要,，對于茅臺乃至地方酒企持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展,，對于貴州醬香型白酒做優(yōu)品質(zhì)、做強品牌,、做大產(chǎn)業(yè),，促進地方經(jīng)濟社會發(fā)展，都具有重要意義,。李靜仁強調(diào),，作為貴州省唯一集育、繁,、推,、研一體化的酒用高粱種子生產(chǎn)企業(yè)，茅臺紅纓子公司要始終牢記“為世界蒸餾酒第一品牌”育種的神圣使命,，下大力氣加強專業(yè)技術(shù)人才的引進和培養(yǎng),，下深功夫開展高粱、小麥種子核心技術(shù)攻關(guān),，以專業(yè)的團隊,、過硬的技術(shù)抓好種子資源保護和挖掘，深化良種選育,，確?！凹t纓子”高粱“根正苗紅”，“中弱筋”小麥色正質(zhì)優(yōu),，確保茅臺酒永不變味；要牢牢把握中央加強民族種業(yè)發(fā)展,，特別是新國發(fā)2號文件關(guān)于加快現(xiàn)代種業(yè)推廣帶來的重大機遇,，深入研究制定高質(zhì)量的發(fā)展規(guī)劃,，選好建好育種基地，做足高粱,、小麥原原種,、原種、良種研究和培育的基礎(chǔ)上,，扎實推進品牌,、品質(zhì)分型定級，以優(yōu)質(zhì)的良種,、優(yōu)秀的品牌,，持續(xù)為醬香型白酒產(chǎn)業(yè)賦能。同時,，要在基地的“點”上積極拓展空間,，在育種的“面”上穩(wěn)步增加品種，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“線”上逐步探索前行,，努力成為全省最強的育種企業(yè)和全國一流的農(nóng)業(yè)科技企業(yè),。
游明進表示，茅臺紅纓子公司的成立是茅臺集團堅持綠色發(fā)展,，全產(chǎn)業(yè)鏈有效協(xié)同優(yōu)化布局的戰(zhàn)略舉措,，將成為推動新國發(fā)2號文件關(guān)于發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要白酒生產(chǎn)基地快速落地的新動力,；將成為推動貴州“四區(qū)一高地”建設(shè)的“大手筆”,；將成為推動茅臺高質(zhì)量發(fā)展，增強核心競爭力的重要保障,。省國資委將認(rèn)真貫徹落實省委,、省政府決策部署，用足,、用好,、用活新國發(fā)2號文件的有關(guān)政策，釋放政策紅利,，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門,，凝聚各方合力，大力支持推動茅臺集團高質(zhì)量發(fā)展闖新路,、出新績,。
貴州茅臺的釀酒原料是糯性高粱,。當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱,。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同，其顆粒堅實,、飽滿,、均勻,，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,，其截面呈玻璃質(zhì)地狀,，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍,。據(jù)悉,，茅臺酒用高粱皮厚，并富含2%～2.5%的單寧,，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸,、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì),，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等,。據(jù)茅臺集團2020年年度報告顯示，其經(jīng)營模式為：采購原料—生產(chǎn)產(chǎn)品—銷售產(chǎn)品,。產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程為：制曲—制酒—貯存—勾兌—包裝,。貴州茅臺的原料采購根據(jù)公司生產(chǎn)和銷售計劃進行，通過集中采購方式向市場采購,。2020年,，貴州茅臺采購釀酒原材料超過29.5億元，占原料采購總額的52%以上,。以上數(shù)據(jù)表明,，無論在成本控制上，抑或在品質(zhì)把控上,，釀酒原料對公司的長遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要,。成立茅臺紅纓子公司，有助于貴州茅臺進一步打牢原料生產(chǎn)基礎(chǔ),，將對茅臺發(fā)展產(chǎn)生巨大而深遠(yuǎn)的影響,。茅臺產(chǎn)業(yè)鏈將從醬香白酒向上游原料種子資源拓深延展，茅臺工匠精神將從原料種子端開始扎根成長,，形成全產(chǎn)業(yè)鏈無死角,、更加嚴(yán)格的質(zhì)量管控，確保茅臺永不變味,。來源丨貴州茅臺官網(wǎng),、貴州日報等，農(nóng)財君綜合整理聯(lián)系農(nóng)財君丨18565265490
