有稍微關注過廣東農業(yè)的人,，必然對這串數(shù)字不陌生——12221,。是廣東農業(yè)從四年前就開始籌謀的農產品市場體系,。其實也很好理解,。12221指“1”個農產品大數(shù)據(jù)平臺,、銷區(qū)采購商和產區(qū)經紀人“2”支隊伍,、銷區(qū)和產區(qū)“2”大市場,、采購商走進產區(qū)和農產品走進大市場“2”場活動，并最終達成實現(xiàn)品牌打造,、銷量提升,、市場引導、品種改良,、農民致富等“1”攬子目標,。這里不得不提及12221的策源地——廣東徐聞,，以及四年前徐聞發(fā)生的一場滯銷危機。2018年,，一場寒潮襲擊徐聞,。霜打與低溫不僅延長了菠蘿的成熟期，還導致了菠蘿出現(xiàn)“黑心”現(xiàn)象,。而其后的連場大雨,，使得果子吸收了過量水分，令口感與儲存時長大打折扣,。
來采購的老板少了,，愿意采購的只能往低壓價,，果農擔心賣一車虧一車，只能眼睜睜讓菠蘿熟爛在田里,。如果不及時扭轉情況,，就只能進入死循環(huán),。要知道，搭建起一個可以聯(lián)通商品終端與各個生產要素的市場體系談何容易,？甚至乎還要解決菠蘿滯銷,，以及厘出一條一試百靈的解題思路？在此之前,，幾乎沒有一個地方可以清楚地講出個所以然,。既要把菠蘿賣出去，又要探索出一條可復制可推廣的方法論,。這不僅是一場與時間賽跑的競賽,，也是一場挑戰(zhàn)0與1的「社會實驗」。這場由廣東牽頭掀起的「社會實驗」,，似乎在等一個結論——菠蘿,，到底能不能成為掀起“蝴蝶效應”的那陣風,？農事生產大多靠天吃天，會不會出現(xiàn)滯銷,，沒有人敢打包票,。在大多數(shù)人認知里,，徐聞只是一個普通的農業(yè)縣,。但其實，很少有人清楚,，它作為中國大陸的最南端,，這片只與海南一海相隔的土地，也種了一片七彩的“菠蘿的?！?。
菠蘿這個東西,，原本是個舶來品。這顆生長在南美洲的果實,，直到16世紀中才經傳教士引進至廣東沿海地區(qū)種植,。來到徐聞后，人們意外地發(fā)現(xiàn),，這里富含礦物質的紅土壤和溫潤的氣候,，種出來的菠蘿口感竟相當不錯。徐聞的菠蘿,，風味足,、產量大，每三顆賣出的菠蘿就有一顆來自廣東徐聞縣。但比起擁有著鋪天蓋地宣傳的泰國菠蘿,、臺灣鳳梨,，徐聞更像一個深藏功與名的績優(yōu)生，一門心思撲在了種菠蘿一件事上,，不靠營銷手段來“爭寵”,。而隨著2018年出現(xiàn)的滯銷危機，徐聞也意識到了酒香也怕巷子深的道理,。適逢一場時代機遇,，讓徐聞菠蘿選擇徹底爆發(fā),。彼時，國家提出把深入推進農業(yè)供給側結構性改革作為新歷史階段下農業(yè)農村工作主線的工作方向,。而在同年,，廣東實施全面部署農業(yè)供給側結構性改革，并同時脫貧攻堅作最后沖刺,，開展鄉(xiāng)村振興規(guī)劃部署,。天時、地利,、人和,。大勢所趨下，徐聞被選中,，是幸運的,。但選中徐聞，也有其必然,。
毫無疑問，這盤廣東下了四年之久的大棋,，除了成功探索出12221農產品市場營銷體系外,，其中還有更多的東西值得我們探索。前幾日,，一篇由人民日報轉載自“碼頭青年”自媒體賬號的文章《一場深刻變革正從中國大陸最南端發(fā)軔,，廣東在下一盤大棋》在社交平臺上廣泛傳播。其中提及到一個觀點——在農民身上做文章,，讓徐聞17萬果農成為掌握數(shù)字技術工具的新農人,，帶動振興徐聞菠蘿產業(yè),。產地端的生力軍是種植戶,，而這群主力軍,，正在逐漸轉型為數(shù)字農業(yè)新農人。近幾年來,，隨著新農人培訓班在徐聞各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅紅火火地舉行起來,，近千名徐聞種植戶、小微果農積極響應,，主動參與學習,，學習產地供應鏈的發(fā)展趨勢、標準化種植,、數(shù)字營銷等課程,。在加上年輕血液回流家鄉(xiāng)，一群懂種植,、懂生產,、懂營銷、懂數(shù)字的新農人隊伍,，正在成為振興徐聞菠蘿產業(yè)的中堅力量,。
2018年，徐聞第一次舉行農產品產銷對接會,。數(shù)百家采購商在產地團隊帶領下,，應邀來到菠蘿田頭實地看果。這種方式,，一方面幫助了采購商降低了買到次果的風險,，另一方面也給果農果商爭取到了更多的客戶。這說明,，產銷對接是行之有效的方式,。四年間，這片七彩“菠蘿的?！辈粩嘤瓉砣珖鞯氐倪M出口貿易,、連鎖商超、渠道供應鏈,、電商,、社區(qū)團購、大型食品加工,、線下農批等渠道的采購商,，也讓市場看到了徐聞農產品的閃光點,。
隨著RCEP生效，聞名遐邇的徐聞菠蘿成為了國際采購商的香餑餑,。2月份,，徐聞成功對接RCEP，出口采購商訂購的5噸菠蘿,，裝車后從深圳蛇口口岸經海運出口到新加坡,，由僑益物流安排付運，抵達新加坡之后的落地最后一公里配送,，實現(xiàn)首次出口RCEP國家,，為徐聞菠蘿打開國際市場開門紅。
在沒有大數(shù)據(jù)之前,，果農大多將采下的果子運往菠蘿交易集散地,，然后等待采購商上門交易，賤價賣果,、盲目生產只能靠經驗與運氣,。在農產品電商平臺一畝田開發(fā)搭建徐聞菠蘿大數(shù)據(jù)上線以后，果農可以通過大數(shù)據(jù)平臺,，看見菠蘿的市場價,、田頭價走勢，以及銷區(qū)市場需求供給等信息,，菠蘿賣到,、哪里價格高，做到心中有數(shù),。
果農在一畝田菠蘿大數(shù)據(jù)上查閱供需信息政府的積極帶頭投入，政策,、標準同步提上日程,，給了徐聞菠蘿營銷一顆定心丸。2022年,，徐聞縣委書記,、縣長發(fā)出致全球采購商的一封信，邀請全球的采購商一起到“菠蘿的?！辈少徏磳⒊墒斓牟ぬ},，得到了采購商的一致響應。另外,，徐聞首創(chuàng)“田間地頭快檢＋交易市場抽檢”模式,，開展食品安全快檢,，做好菠蘿上市前的成熟度、糖分,、氨基酸等營養(yǎng)成分,，以及食用農藥殘留、重金屬,、抗生素等含量,，做好出品前的最后一關。3月,，徐聞發(fā)布《去皮菠蘿》和《去皮菠蘿加工技術規(guī)范》團體標準,，發(fā)展鮮切小菠蘿產品，并在全國率先發(fā)布徐聞鮮切菠蘿行業(yè)標準,，為鮮切菠蘿的生產加工和質量管理提供了行業(yè)標準規(guī)范,。
媒體的賣力傳播,，主播,、網紅的傾情推薦，成為了農產品觸達消費者最佳媒介,。在徐聞成為名副其實的“菠蘿第一縣”后,，徐聞又升級了12221的“2.0版本”，借助市場營銷手段與新媒體工具,，打造了新的IP——“農產品直播第一縣”,。2022年3月，百名網紅千名主播聚集在徐聞菠蘿田間地頭,。依托“短視頻+直播”電商營銷方式,，邀請全國百名網絡主播通過師傅帶徒弟、網紅教果農直播帶貨,，一手抓鋤頭一手拿手機，成為了既懂產品又能帶貨的雙棲新農人,。經網絡傳播后,，也讓大眾了解到，原來農產品還有這種出圈的途徑,。
其實,，正因為有不同入局者共同參與，才使這場「社會實驗」更值得我們反復品味,。回顧四年之前,，整個徐聞的種植面積30萬畝，年產值只有9.8億元,。在12221體系的成功實踐,，及多方“入局者”參與下,，2021年年產值翻了兩倍，去到了22億元,。2022年,，徐聞的菠蘿田已增至35萬畝，年產量增至70萬噸,。蝴蝶,，是昆蟲演進中最后一類的生物。巴西的一只蝴蝶煽動翅膀,，掀起的小小氣流對整個動力系統(tǒng)產生連鎖反應,，最終攪動起了一場巨大的變化。徐聞菠蘿的成功,，宛如一場驗證蝴蝶效應存在的社會實踐,。從菠蘿滯銷的一股小“氣流”，最終形成令人驚喜的大變局,。其中的變量,，少不了入局者們的共同努力。蝴蝶是昆蟲生物演進的“終章”,，但徐聞菠蘿,，顯然不是廣東謀劃大局的最后一步，接下來,，廣東將在農業(yè)范疇下一盤怎樣的大棋,，入局者還能發(fā)揮怎樣的能力，值得我們拭目以待,。
