秋風(fēng)起，螃蟹肥,，轉(zhuǎn)眼又到了吃螃蟹的時(shí)節(jié),。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，螃蟹性寒,、味咸,，歸肝、胃經(jīng),，有舒筋益氣,、理胃消食、通經(jīng)絡(luò),、散諸熱,、散瘀血之功效。從蟹的營(yíng)養(yǎng)成分看,，其富含多種對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素,，能為身體的生長(zhǎng)發(fā)育及正常代謝提供助力,。
但對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，螃蟹是不能隨意享受的,。因?yàn)橥达L(fēng)是一種代謝性疾病,，是嘌呤代謝異常導(dǎo)致尿酸產(chǎn)生過(guò)多或排泄減少而引起的反復(fù)發(fā)作急性或慢性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，屬于中醫(yī)痹病的范疇,。而我們?nèi)梭w的尿酸有一部分（大約20%）是由食物中嘌呤類分解而成,，也就是靠吃來(lái)的。很多朋友吃了螃蟹以后,，痛風(fēng)往往很快就會(huì)急性發(fā)作,。這究竟是怎么回事呢？因?yàn)槲覀兊呐腼兒褪秤眯返臅r(shí)候,，仍然會(huì)保留部分的內(nèi)臟,，比如人們愛(ài)吃的蟹黃就是母蟹的消化腺和卵巢的組合體，它們的嘌呤含量遠(yuǎn)高于蟹肉,。此外,，因?yàn)轶π沸院赃M(jìn)食時(shí)經(jīng)常會(huì)通過(guò)搭配飲酒,、蘸辛辣調(diào)料來(lái)祛寒,，而這些往往又是痛風(fēng)急性發(fā)作的常見(jiàn)誘因,。因此,，痛風(fēng)患者在痛風(fēng)的急性發(fā)作期，不宜食用,；在痛風(fēng)的緩解期,，是可適量食用，但以每餐不超過(guò)80g為宜,，同時(shí)最好避免食用蟹的內(nèi)臟,。而對(duì)于合并高血脂、高血壓及心血管危險(xiǎn)因素的痛風(fēng)患者,，盡量不食用,。
