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黑魚又稱生魚、財(cái)魚,、火頭、蛇頭魚,，是一種性情兇猛的肉食性魚類,。大多數(shù)人對(duì)黑魚都不陌生，因?yàn)檫@種魚在我國的南北方的河流湖泊中均有分布,，是非常重要的食用魚,，很多專門做烤魚、酸菜魚的飯店都會(huì)將黑魚作為首選食材,。
但就是這樣一條消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶都喜愛的“網(wǎng)紅魚”,，在美國卻成了入侵物種，美國不少地方政府還下了命令——見到黑魚一律按殺滅處理,！
一條黑魚引發(fā)的恐慌：2002年,，亞洲黑魚首次現(xiàn)身美國
2002年一個(gè)尋常的夏天，美國馬里蘭州一個(gè)3.6公頃的池塘成為了社會(huì)媒體關(guān)注的焦點(diǎn)——在這里,，一位垂釣愛好者釣獲了一條從來見到過的奇怪的魚,。當(dāng)?shù)刈匀毁Y源部的專家最終鑒定這種魚是黑魚（學(xué)名為烏鱧），并不是美國本土的物種,。
7月10日，同樣是在這個(gè)池塘,，另外一條年幼的黑魚被釣獲,，體長只有7公分，這說明黑魚已經(jīng)在這片水域進(jìn)行自然繁殖,。后來通過大范圍電魚的方式,，這片池塘共消殺了100多條黑魚幼魚。
經(jīng)過一系列調(diào)查,，馬里蘭州自然資源部公開了這條黑魚的入侵過程：當(dāng)?shù)匾晃挥^賞魚愛好者在2000年從紐約購買了一對(duì)黑魚,，隨著黑魚越長越大，魚缸的體積已經(jīng)容納不下,，于是這名觀賞魚愛好者就將黑魚放到了野外的池塘中——當(dāng)時(shí)黑魚的體長達(dá)到了60公分,。
很快，7月23日美國宣布將境內(nèi)的黑魚定為有害物種,，并建議有關(guān)部門禁止28種鱧科魚類入境,，以保護(hù)本地生態(tài)系統(tǒng)不受侵害,。但種種跡象表明，由黑魚引起的風(fēng)波并沒有因此停止,。
2004年,，在波托馬克河中又有人捕獲了19條已成年的黑魚，后來證實(shí)這些黑魚的性腺發(fā)育已經(jīng)發(fā)育成熟,，正處于繁殖期,。
之后，黑魚的釣獲事件又被屢屢報(bào)道,，發(fā)現(xiàn)地點(diǎn)一度逼近五大湖地區(qū),。很多專家對(duì)此都表示擔(dān)憂：一旦黑魚侵入美國的五大湖，很有可能大規(guī)模泛濫并破壞湖區(qū)的生態(tài)系統(tǒng),，甚至?xí)l(fā)展為下一個(gè)“亞洲鯉魚”,。
黑魚為什么能在美國泛濫?
在美國的自然河流中，黑魚屬于頂級(jí)獵食者,，幾乎沒有天敵,。由于環(huán)境適宜、食物充足,，黑魚在15個(gè)月的時(shí)間內(nèi)就能使野生種群的數(shù)量增加一倍,。成年黑魚體長30~35公分，2~3齡達(dá)到性成熟,，一條成年的雌性黑魚懷卵量高達(dá)10萬枚,，種群擴(kuò)展的速度相當(dāng)驚人。
黑魚卵在孵化期間,，雌雄親魚會(huì)一直守護(hù)在魚卵旁邊,，防止其他入侵者偷吃魚卵。為了時(shí)刻守護(hù)魚卵,，親魚在這一階段是不會(huì)外出覓食的——為了提高后代的成活率,，黑魚可以說是相當(dāng)負(fù)責(zé)任了。
剛剛孵化出來的小黑魚體長為3.8~4.3毫米,，側(cè)臥著漂浮在水中,，游泳能力很差，營養(yǎng)供應(yīng)全部來源于卵黃,。等到小黑魚長到9毫米左右時(shí),，卵黃中的營養(yǎng)物質(zhì)被消耗殆盡，此時(shí)小黑魚會(huì)開口攝食外界的浮游生物,，游泳能力也更強(qiáng)了,，有了一定的自立能力。等到小黑魚長到10毫米左右時(shí),，雌雄親魚就會(huì)停止保護(hù)仔魚,。
黑魚的護(hù)幼習(xí)性是黑魚種群得以快速繁殖的重要原因,。
體型較小的黑魚會(huì)攝食小魚、小蝦,、青蛙,、蝌蚪、水生昆蟲等,，大體型的黑魚會(huì)主動(dòng)捕食其他魚類,，缺少食物的情況下甚至?xí)愊鄽垺蛟S正因?yàn)槿绱耍瑵O民們也戲稱黑魚為“水中清道夫”,。
此外,，黑魚適應(yīng)環(huán)境的能力也很強(qiáng)，對(duì)低溫,、低氧都具有很高的忍耐力,，還可以直接吞咽空氣進(jìn)行呼吸。在離水的情況下,，只要保持一定的濕潤度,，黑魚就能夠正常存活3~4天，這一點(diǎn)也不夸張,。
被“通緝”的黑魚
黑魚還有一項(xiàng)本領(lǐng)——超強(qiáng)的跳躍能力,。當(dāng)水中的食物缺少或者條件不適宜時(shí)，成年黑魚經(jīng)常躍出水面,，高度能達(dá)到1~2米,。在多雨的季節(jié)，黑魚常常通過這種方式跳上岸,，在雨水的“掩護(hù)”下遷徙到另外一片水域,。
從目前的釣獲數(shù)據(jù)來看，在美國泛濫的黑魚最大體長為89公分,，體重9公斤——這一記錄是美國的一位釣手在2018年5月份創(chuàng)造的,。時(shí)間回在2016年，當(dāng)時(shí)最大的黑魚是由一位荷蘭人釣獲的,，地點(diǎn)是馬里蘭州的一條河流，這條黑魚重8.3公斤,，也是個(gè)大家伙,。
“黑魚家族”會(huì)成為美國的下一個(gè)“亞洲鯉魚”嗎？不過,，對(duì)于中國的吃貨來講,，黑魚之所以能夠在美國泛濫，也許就是缺一碟酸菜,，做成酸菜魚它不香嗎,？
文章來源：牧海頭條號(hào)
5月26日部分地區(qū)生魚塘頭價(jià) | ||||
地區(qū) | 規(guī)格 | 價(jià)格（元/斤） | ||
5月24日 | 5月26日 | |||
廣東 | 棚魚 | 2斤上 | 9.5左右 | 9.5左右 |
2斤下 | 8.5左右 | 8.5左右 | ||
2斤上六成 | 8.8-9 | 8.8-9 | ||
外塘 新魚 | 2斤上 | 9.5左右 | 9.5左右 | |
2斤下 | 8.5左右 | 8.5左右 | ||
黑芝麻 （元/萬尾） | 500-650 | 500-650 （500正價(jià)） | ||
500-600尾/斤 | 0.5 | 0.5 | ||
山東 | 平均2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | |
平均2.5斤 | 10.5左右 | 10.5左右 | ||
平均2.5斤挑公 | 11 | 11 | ||
2-3尾/斤魚苗 | 9-10 | 9-10 | ||
浙江 湖州 | 大魚苗 | 7-7.2 | 7-7.2 | |
3斤上3-4成 | 9-9.2 | 9-9.2 | ||
湖南 | 挑公統(tǒng)貨 | 14.5 | 14.5 | |
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（如魚中,、流通商、養(yǎng)殖戶,、經(jīng)銷商）
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