第一批“荷蘭香蕉”的交接儀式 | 圖源：Resource

此前,，在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)及研究中心（WUR）的溫室中舉行了一個(gè)特別的交接儀式——瓦大代表Gert Kema教授將第一批“荷蘭香蕉”遞交給Boerenhart公司的代表Pieter Vink先生,。Boerenhart是一家當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商,，他們計(jì)劃將這批香蕉作為特色產(chǎn)品供應(yīng)給本地的餐館和醫(yī)院。據(jù)Kema教授介紹,，這是全球首例完全基于無土基質(zhì)栽培的香蕉,。

早在2019年1月開始,，Kema教授等人在瓦大試驗(yàn)農(nóng)場Unifarm的溫室嘗試進(jìn)行香蕉的無土栽培,。試驗(yàn)分成兩組：一組是椰糠盆栽種植，另一組是巖棉基質(zhì)栽培,，均運(yùn)用水肥一體化滴灌技術(shù),。Kema教授是熱帶植物病理學(xué)專家，他說：“我們想探究這種栽培方式是否能夠有效控制香蕉巴拿馬?。?/span>Panama disease）。這種經(jīng)土壤傳播的真菌病害正威脅著全球的香蕉生產(chǎn),，所以我們才要將香蕉從土中‘拔’出來,，用無土的方式來種植?！?/span>

在Kema教授看來，這個(gè)試驗(yàn)似乎非常成功：“僅需在椰糠和巖棉基質(zhì)上施用營養(yǎng)液,，香蕉樹就能夠長得很好,。無土基質(zhì)栽培的優(yōu)點(diǎn)在于我們可以更好地根據(jù)植物需要調(diào)配營養(yǎng)，此外營養(yǎng)流失還可以減少約30%,。相對于傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的常規(guī)種植,，這種生產(chǎn)方式更具有可持續(xù)性?！蓖吆諏幐鶞厥依锏南憬兑呀?jīng)完成收割,，之后會(huì)被運(yùn)往Chiquita旗下的一個(gè)催熟中心進(jìn)行處理。

溫室香蕉長勢良好 | 圖源：WUR

溫室里共栽有60株香蕉樹，樹高接近六米,。Kema教授表示：“試驗(yàn)結(jié)果表明,，目前的種植密度太高了。我們將對此進(jìn)行調(diào)整,，在之后的試驗(yàn)中讓植株能夠獲取更多光照,，讓果實(shí)更快地成熟?！?/span>

除了瓦大和Boerenhart,，這個(gè)荷蘭香蕉項(xiàng)目還有其他知名的合作伙伴，包括香蕉行業(yè)巨頭Chiquita,、作物分子育種公司Keygene和一家農(nóng)業(yè)創(chuàng)新公司Triple20,。這些合作伙伴都有興趣對這種無土基質(zhì)栽培方法做進(jìn)一步研究，希望通過這種方法為一些小規(guī)模的地方市場供應(yīng)香蕉,?！爱?dāng)?shù)氐牟宛^和醫(yī)院對此都有需求，均是潛在的初始客戶,。接著我們也可以開始種植其他品種,，拓寬產(chǎn)品種類，”Kema教授說,。

Kema教授在東南亞地區(qū)進(jìn)行考察 | 圖源：WUR

瓦大Unifarm中60株香蕉樹的無土栽培經(jīng)驗(yàn),，值得向全世界幾百萬公頃的香蕉種植地分享。香蕉,，是世界上最暢銷的水果,，也是僅次于水稻的第四大糧食作物，更是超過4億生活在熱帶地區(qū)人口的主要食物和收入來源,?？梢哉f，這次無土栽培試驗(yàn)的成功是一次重要突破,，為全世界面對“香蕉危機(jī)”提供了一種可能的方案,。

Kema教授說：“我們正在努力探索香蕉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而達(dá)成這個(gè)目標(biāo),，不僅要培育出抗病的新品種,，還需要在健康的土壤中、以環(huán)境更友好的方式,，生產(chǎn)出大家都買得起的香蕉,。”下一階段,，Kema教授計(jì)劃在菲律賓進(jìn)行試驗(yàn),，以檢驗(yàn)這種精準(zhǔn)栽培在理想的氣候條件下的實(shí)際效果,。