2023-03-13 20:27:57
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自然界中以藍(lán)色存在花或者水果非常少，即便是帶著“藍(lán)”字的“藍(lán)莓”,，嚴(yán)格意義上說(shuō)也并非藍(lán)色。可自然界中卻存在一種香蕉，既不是黃色也不是紅色,，而是呈天然的藍(lán)色。除了顏色與眾不同,，它還有著香草冰淇淋般的口感,，被譽(yù)為“香蕉界的哈根達(dá)斯”，這樣的香蕉你吃過(guò)嗎,？▲這可是真正的藍(lán)色香蕉,，而非PS出來(lái)的▲為了突出藍(lán)色香蕉的顏色，進(jìn)行過(guò)調(diào)色
未成熟的它,，果實(shí)具有特定的銀藍(lán)色單看沒結(jié)果的藍(lán)色爪哇香蕉樹,，不熟悉的人很難發(fā)現(xiàn)它和普通香蕉的區(qū)別——4.5-6米的樹高，一樣有著寬闊的葉子,；但對(duì)于種植者和熟悉香蕉的人,，可能一眼就能看出它的不同——葉子帶著些些銀綠色，假莖相比一般香蕉更為粗壯，而且根系也更發(fā)達(dá),，所以它的抗風(fēng)性更強(qiáng),。也因?yàn)楦蛋l(fā)達(dá)和假莖粗大，比起只能在熱帶地區(qū)生長(zhǎng)的普通香蕉,，藍(lán)色爪哇香蕉耐寒,、抗凍能力更強(qiáng)，甚至可以在零下7度還能生長(zhǎng),。但當(dāng)它開始結(jié)果時(shí)，就會(huì)體現(xiàn)出它最獨(dú)特之處——初生的香蕉果實(shí),，并非和普通香蕉一樣的翠綠色，而是呈現(xiàn)出銀藍(lán)色,，像是“蒂芙尼藍(lán)”加了一層淡淡的銀色,，盡管顏色很淡，可一眼就能看出它和普通香蕉之間的不同,。不過(guò)非常遺憾的是,，當(dāng)其逐漸成熟后，果實(shí)也會(huì)變成和普通香蕉一樣的黃色,，最初的藍(lán)色褪去,，像是在誘惑自然界的動(dòng)物，快來(lái)把它吃掉,！▲成熟后的藍(lán)色爪哇香蕉逐漸褪去藍(lán)色僅有卡文迪什香蕉產(chǎn)量的兩三成,，無(wú)法成為商業(yè)化主流品種作為商業(yè)化種植水果，當(dāng)然需要生長(zhǎng)周期短,、產(chǎn)量大的品種,，顯然“藍(lán)色爪哇香蕉”都不具備。和普通香蕉相比,，它的生長(zhǎng)周期需要更久時(shí)間,。在種植后約 15 至 24 個(gè)月左右開花，結(jié)果則又需要115 至 150 天左右,，整體時(shí)間比起普通香蕉（卡文迪什）多出了將近一年的時(shí)間,，這可能也是其無(wú)法大規(guī)模商業(yè)化種植品種的原因之一。▲一串結(jié)果僅有數(shù)十根的藍(lán)色爪哇香蕉而另一個(gè)原因則是它的產(chǎn)量的確不多,。雖然,，果實(shí)長(zhǎng)度和普通香蕉一樣，也有17-23 厘米長(zhǎng),，但一串果實(shí)僅有7到9層,，比起多達(dá)數(shù)十層的卡文迪什，產(chǎn)量?jī)H有其兩三成,。無(wú)法大規(guī)模商業(yè)化種植,，并不能減少其受歡迎程度雖說(shuō)藍(lán)色爪哇香蕉并非商業(yè)化主流品種,，但憑借其色彩和口感，依然受到許多人追捧,。枝葉寬大,，比一般香蕉更耐寒、抗凍的特點(diǎn),，加上它獨(dú)特的色彩,，藍(lán)色爪哇香蕉常被當(dāng)作奇異觀賞植物和遮蔭植物種植，受到許多植物愛好者的追捧,。一株10厘米高的樹苗,，售價(jià)高達(dá)400元人民幣左右，足以可見其受歡迎程度,。▲一株藍(lán)色爪哇香蕉售價(jià)約400元人民幣藍(lán)色爪哇香蕉受到熱捧的另一個(gè)原因,，是其具有冰淇淋般的口感。別忘了,，它可是有 “冰淇淋香蕉”的美譽(yù),！當(dāng)其成熟時(shí)，果實(shí)也會(huì)變得成像普通香蕉一樣的黃色,，果肉也和普通香蕉一樣,，白色而且呈奶油狀，但口感更為濃稠,，有人形容其口感如冰淇淋一般,，還帶一些香草的味道，所以,，它又被譽(yù)為“香蕉界的哈根達(dá)斯”,。在一些地方，它直接搭配著冰淇淋一起食用,，而無(wú)需再加入其他調(diào)味品,。當(dāng)然，和普通香蕉一樣,，它也可以拿來(lái)油炸或烤著吃,。只是“新鮮的食材，往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪手法”,，你會(huì)舍得拿來(lái)烤著吃嗎,？藍(lán)色香蕉全稱為“藍(lán)色爪哇香蕉”，英文名為“Blue Java Banana”,，在斐濟(jì)被稱為“夏威夷香蕉”,，中美洲被稱其為“Senizo”，菲律賓又叫它作 “Cree”，另外它還有“ Nei Mannan”,、冰淇淋香蕉等名稱,。它原產(chǎn)于東南亞和澳大利亞北部，是野蕉（Musa balbisiana）和小果野蕉（Musa acuminata）的雜交種,。▲成熟后的藍(lán)色香蕉和未成熟果實(shí)對(duì)比
據(jù)研究,，自然界中存在1000多種香蕉品種。但非常遺憾的是,，人們吃到香蕉大多為產(chǎn)量大的“卡文迪什”品種,，這種品種占據(jù)了全球80%以上的種植量，我們似乎也已經(jīng)習(xí)慣了香蕉就是黃色的,。所以,，當(dāng)一些具有獨(dú)特性的品種出現(xiàn)時(shí)，往往更能引起人們關(guān)注,。和“雜色香蕉”（皇家夏威夷香蕉）一樣,，藍(lán)色香蕉也是自然界獨(dú)特的存在，雖然它不能成為超市,、商場(chǎng)中可以購(gòu)買的品種，但它以其“藍(lán)色”告訴著人們這個(gè)世界遠(yuǎn)比我們看到的多彩,！
