在春夏季節(jié)，蕉農(nóng)與果商朋友們時常會被一種，既不是病害也不是蟲害的香蕉問題所困擾,，那就是香蕉跳把,。香蕉跳把熟不僅影響了香蕉的質(zhì)量,，更影響了地區(qū)性價格的穩(wěn)定,，造成部分產(chǎn)區(qū)價格下滑,，損害了蕉農(nóng)與果商的利益,。保證香蕉品質(zhì)的穩(wěn)定性,，是香蕉行情穩(wěn)定的一大關(guān)鍵因素，因此從根本上預(yù)防香蕉跳把至關(guān)重要,。

什么是香蕉跳把,？

在香蕉生產(chǎn)和加工催熟過程中，常有跳把現(xiàn)象,。對于蕉農(nóng)來講,，“跳把”多是指整個果梳中有果指脫出，影響打包裝箱,。而批發(fā)商或果商遇到的“跳把”問題,，則是指跳把黃，即一梳香蕉催熟后,，一部分轉(zhuǎn)黃成熟,，另一部分或少數(shù)幾根蕉果仍保持青綠,，影響外觀和銷售。

在香蕉成熟過程中,，一般頭把蕉熟的早,，尾蕉熟的慢。南方農(nóng)村報壹號農(nóng)專家謝杰弟指出,，在倒春寒時期或低溫時抽蕾的香蕉后期發(fā)生跳把的概率較大,，而進入4月以后，季節(jié)轉(zhuǎn)換快,，光照,、溫差和雨水變動大，香蕉生長速度加快,，養(yǎng)分積累不夠充分,，也是跳把產(chǎn)生的“導(dǎo)火索”。

 

香蕉跳把產(chǎn)生原因和防治措施

 

一種是,，果指脫出的砣蕉“跳把”現(xiàn)象,。多是由于果皮激素分布不均造成，如生長素和細(xì)胞分裂素受光照影響和果皮傳導(dǎo)組織障礙導(dǎo)致激素水平和其他果指不同,，從而生長方向出現(xiàn)差異,，最終導(dǎo)致跳把。謝杰弟指出,，蕉農(nóng)所使用的植物調(diào)節(jié)劑等試劑如果使用不恰當(dāng)也會影響香蕉品質(zhì)和催熟效果，由于噴頭霧化效果不好或操作失當(dāng)使藥霧不能均勻分布從而導(dǎo)致畸形果,、跳把果增多,。針對這一類型的跳把，除及時清除發(fā)育不良的果指外,，還要強化管工技術(shù)培訓(xùn),，力爭做到合理操作。

 

另一種是,，蕉果不能均勻成熟的催熟“跳把”現(xiàn)象,。蕉果成熟不均勻的原因包括：一是是催熟劑分布不均，溫度,、氣體濃度,、水分不均勻。二是一把蕉飽滿度不均勻,，故而成熟進度不同,。對于第一個情況，由催熟環(huán)境差造成的跳把,，只能通過升級催熟設(shè)備解決,。

而對于第二個情況,，蕉農(nóng)如何避免成熟不一的“跳把”現(xiàn)象呢？

 

香蕉資深業(yè)內(nèi)人士表示,，在香蕉抽蕾后蕉把正常反正之后,，套上兩個紙袋，外面一定要藍(lán)色的薄膜袋,。當(dāng)然要套定型袋和珍珠棉袋的朋友正常加上就可以了,，雙紙袋最遲不能等到香蕉長到超過了三成熟再套，否則效果不佳,。此外,，香蕉成熟前施肥過多也可能會出現(xiàn)跳把問題，因此需要做到控施肥,，在香蕉成熟前盡量少施肥,。 “跳把的香蕉一般濃綠、偏綠,，而通過套雙層袋,，讓其顏色變白，防止跳把現(xiàn)象的發(fā)生,。

??????????????????????????

農(nóng)財網(wǎng)香蕉通

行業(yè)咨詢與新聞報料：

林記者：18819132503

常記者：17762097102

宣傳策劃請聯(lián)系：

徐先生：13512781822（微信同號）

..........................................................

本文系農(nóng)財網(wǎng)香蕉通微信官方訂閱號獨家發(fā)布
加入香蕉通行情體系請?zhí)砑游⑿盘枺?span style="outline: 0px;max-width: 100%;letter-spacing: 0.54px;white-space: pre-wrap;visibility: visible;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">nfncb789
轉(zhuǎn)載請聯(lián)系小編,，電話：18819132503
轉(zhuǎn)載請按以下格式注明：
文章來源：農(nóng)財網(wǎng)香蕉通綜合
責(zé)任編輯：小蕉君

目前100000+人已關(guān)注加入我們