2021-10-31 18:38:24
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冀中藥業(yè)特約 | 農(nóng)財(cái)數(shù)讀第123期多地母豬淘汰率已達(dá)40%,，過(guò)半養(yǎng)豬人觀望補(bǔ)欄時(shí)機(jī)
行業(yè)苦低豬價(jià)久已，所有人都在咬牙堅(jiān)持，有的豬場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始淘汰母豬,，縮減產(chǎn)能。行業(yè)普遍認(rèn)為,，淘汰掉部分產(chǎn)能后供需關(guān)系將得到緩解,，豬價(jià)將回升到有相對(duì)利潤(rùn)的水平。近日豬價(jià)回升是否就是母豬產(chǎn)能淘汰的結(jié)果,？目前行業(yè)母豬淘汰情況究竟如何,？本期《農(nóng)財(cái)數(shù)讀》一起來(lái)看。仔豬肉豬產(chǎn)能爆發(fā)式增長(zhǎng),，肉價(jià)腰斬下跌約6成
豬肉價(jià)格持續(xù)走低原因是多方面的,，但產(chǎn)能恢復(fù)、供大于求可以說(shuō)是重要因素,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)孔亮表示,，“今年二季度，生豬生產(chǎn)已完全恢復(fù),。當(dāng)前市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)階段性過(guò)剩,，主要因?yàn)樯a(chǎn)仍在慣性增長(zhǎng)?！笨琢两忉尫Q,，生豬市場(chǎng)供應(yīng)“中期看仔豬,，長(zhǎng)期看母豬”。今年3月份以來(lái),，規(guī)模豬場(chǎng)每月新生仔豬數(shù)均在3000萬(wàn)頭以上,，并持續(xù)增長(zhǎng)。養(yǎng)豬人有目共睹,，今年豬變多了,，體重也比去年有明顯提升，很多豬場(chǎng)標(biāo)豬體重從120kg提升至130kg甚至更高,，牛豬也比比皆是,，這意味著豬肉供給確實(shí)增多了，價(jià)格低迷也在所難免,。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，今年1月至9月，規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬同比增長(zhǎng)60.9%,，其中9月份同比增長(zhǎng)95.2%,。從1月下旬開(kāi)始，豬肉價(jià)格連續(xù)8個(gè)月回落,，剛剛過(guò)去的中秋,、國(guó)慶消費(fèi)旺季，豬肉價(jià)格也沒(méi)有出現(xiàn)反彈,。10月份第2周,，對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉平均價(jià)格21.03元/kg,，比前一周下降0.1%,，同比下降59.7%，比今年1月份下降了60.8%,。
近日豬價(jià)回升,，豬肉價(jià)格也迅速反彈，但不少養(yǎng)豬人并沒(méi)有非常開(kāi)心,。據(jù)了解,，山西某地豬肉行情從7元/斤飆升至11元/斤，但消費(fèi)者和屠宰場(chǎng)購(gòu)買意愿不強(qiáng),，養(yǎng)豬人有豬卻賣不掉,，只能看著豬價(jià)上漲“空歡喜”。母豬產(chǎn)能陸續(xù)淘汰,，多地降幅高達(dá)4成
生豬市場(chǎng)供給“長(zhǎng)期看母豬”,，從能繁母豬存欄數(shù)不難看出，2018年第四季度之后受非瘟影響，母豬存欄不斷減少,，也是造成高豬價(jià)的關(guān)鍵原因,，2019年三季度后，母豬存欄開(kāi)始回升,，今年二季度已超過(guò)非瘟前的水平,，產(chǎn)能快速恢復(fù)是今年豬價(jià)低迷的重要原因。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、國(guó)家發(fā)展改革委,、商務(wù)部、海關(guān)總署,、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局等部位聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，2021年8月末定點(diǎn)監(jiān)測(cè)能繁母豬存欄變化，同比增長(zhǎng)19.2%,。8月份至9月份,，全國(guó)能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%。
（圖片來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院朱增勇研究員）長(zhǎng)達(dá)半年的低豬價(jià)對(duì)任何豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)都是不可承受之重,，資金鏈瀕臨斷裂或已經(jīng)斷裂的豬場(chǎng)比比皆是,，不得已選擇減產(chǎn)、淘汰母豬成為多數(shù)人的共識(shí),。日前,，農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)對(duì)網(wǎng)友進(jìn)行投票調(diào)研，約有1300位網(wǎng)友參與投票,，20%的豬場(chǎng)母豬淘汰比例在10%以下,，10%的豬場(chǎng)母豬淘汰比例在10%-20%，14%的豬場(chǎng)母豬淘汰比例在20%-30%,，10%的豬場(chǎng)母豬淘汰比例在30%-40%，46%的豬場(chǎng)母豬淘汰比例在40%以上,。
時(shí)間持續(xù)到下旬,，母豬產(chǎn)能繼續(xù)淘汰，記者了解到部分區(qū)域母豬存欄淘汰量已超過(guò)40%,。各地行業(yè)人士反饋,，河南和廣西等養(yǎng)殖密集區(qū)域母豬淘汰率超過(guò)40%，不同的情況是,，河南區(qū)域大豬場(chǎng)淘汰的力度大于小豬場(chǎng),，廣西與之相反。據(jù)行業(yè)人士透露,，河南地區(qū)小豬場(chǎng)此前多考慮到防非的壓力而選擇降低養(yǎng)殖密度,，部分欄舍空置，正好趁低豬價(jià)抄底；廣西中小豬場(chǎng)資金壓力大,，母豬淘汰減產(chǎn)的力度大于大豬場(chǎng),。
（數(shù)據(jù)來(lái)自各地行業(yè)人士，僅供參考）目前沒(méi)有準(zhǔn)確的官方數(shù)據(jù)顯示母豬去產(chǎn)能的情況,，但是從母豬料和乙腦,、細(xì)小等疫苗的銷量可以間接反映。山西某飼料經(jīng)銷商反映,，之前高峰時(shí)期母豬料月銷量超過(guò)1000噸,，當(dāng)前已不足700噸，其中還包含了幾個(gè)新開(kāi)發(fā)的客戶,，計(jì)算母豬產(chǎn)能減量或超過(guò)40%,，而集團(tuán)豬場(chǎng)淘汰比例則相對(duì)較少。總體來(lái)看,，中小散戶母豬淘汰力度高于規(guī)模企業(yè),，北方產(chǎn)區(qū)高于南方銷區(qū)。豬多的區(qū)域母豬去產(chǎn)能明顯,，而以浙江為代表的消費(fèi)區(qū)則相對(duì)較少,。據(jù)當(dāng)?shù)匦袠I(yè)人士透露，母豬已由之前的12萬(wàn)頭左右降低至不足10萬(wàn)頭,，減量約20%,，但主要是由非瘟防控的壓力導(dǎo)致，和低豬價(jià)去產(chǎn)能關(guān)系相對(duì)較小,。當(dāng)然,，一些豬場(chǎng)淘汰掉落后產(chǎn)能后也會(huì)迅速補(bǔ)充部分優(yōu)質(zhì)種豬，需要的是時(shí)間問(wèn)題,，這也意味著目前行業(yè)內(nèi)母豬去產(chǎn)能較為明顯,，而之后也許會(huì)形成新的動(dòng)態(tài)平衡。有專家預(yù)測(cè),，未來(lái)生豬存欄在4-4.2億頭時(shí)將達(dá)到新的動(dòng)態(tài)平衡,。消化產(chǎn)能需要時(shí)間，55%豬場(chǎng)認(rèn)為補(bǔ)欄還要再等等
此前有行業(yè)專家分析認(rèn)為,，落后產(chǎn)能的的母豬包括三元母豬,、回交豬等約占行業(yè)的40%，目前淘汰掉的也基本是這部分,。也有部分豬場(chǎng)在淘汰落后產(chǎn)能的同時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)種豬,，當(dāng)然，選擇縮減規(guī)模還是保持體量,，這取決于豬場(chǎng)資金鏈的情況,。農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)對(duì)行業(yè)進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)調(diào)研,，超過(guò)760位網(wǎng)友參與投票，55%的網(wǎng)友認(rèn)為當(dāng)前補(bǔ)欄還為時(shí)過(guò)早,，41%的網(wǎng)友認(rèn)為可以選擇補(bǔ)欄,，但其中仍有15%的網(wǎng)友選擇少量補(bǔ)欄。
某種豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人反映,，此前行業(yè)內(nèi)種豬需求慘淡,，無(wú)人問(wèn)津，進(jìn)入十月后陸續(xù)有訂單發(fā)來(lái),，側(cè)面反映出行業(yè)正在回暖,，“冬眠”的豬場(chǎng)也開(kāi)始陸續(xù)復(fù)蘇。寒冬終會(huì)過(guò)去,，行情已經(jīng)開(kāi)始破冰,，雖然未來(lái)產(chǎn)能會(huì)有小幅回落，但再出現(xiàn)去年的“暴利”行情已不再可能,，但相對(duì)穩(wěn)定的行情對(duì)廣大扎根于行業(yè)的養(yǎng)豬人和消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，也許是更健康、更理想的情況,。
