12月5-8日,，第二屆中國水產(chǎn)種業(yè)博覽會暨第三屆廣東水產(chǎn)種業(yè)行業(yè)大會在廣州南沙.廣東國際漁業(yè)高科技園舉行,?！鞍捉逗ｗ|”展臺人頭攢動,，吸引了不少觀眾駐足觀看,。

“白蕉海鱸”展臺人頭攢動

目前“白蕉海鱸”已不僅僅是廣東省珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品,，更是白蕉鎮(zhèn)的一張文化名片，凝聚了無數(shù)白蕉人的汗水和智慧,。白蕉鎮(zhèn)不僅是當(dāng)仁不讓的“中國海鱸之鄉(xiāng)”，而且是全球最大的海鱸生產(chǎn)基地,、交易集散中心,，還成為了全球最具規(guī)模的海鱸加工基地、文旅漁鄉(xiāng),。

大灣區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚

白蕉海鱸

白蕉海鱸肉厚刺少,，味道鮮美，營養(yǎng)豐富,，富含維生素A,、維生素B、鈣,、鎂,、鋅、硒等營養(yǎng)元素,，是眾多水產(chǎn)品種中的“DHA之王”,。白蕉海鱸以其優(yōu)良的肉質(zhì)、適宜的價格,，形成了多種各具特色的美味佳肴,，“游”上了粵港澳大灣區(qū)千家萬戶尋常百姓家的餐桌。

作為廣東的特色水產(chǎn)品種,，白蕉海鱸也是粵港澳大灣區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚,，目前全國海鱸年產(chǎn)量近20萬噸，位居國內(nèi)海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量第二名,，也是最有潛力和市場開發(fā)價值的水產(chǎn)品種之一,。

白蕉鎮(zhèn)委副書記,、鎮(zhèn)長向標(biāo)

白蕉鎮(zhèn)擁有得天獨厚的咸淡水資源，白蕉鎮(zhèn)出產(chǎn)的“白蕉海鱸”在2009年成為珠海首個獲得國家地理標(biāo)志認證的保護產(chǎn)品,。白蕉鎮(zhèn)委副書記,、鎮(zhèn)長向標(biāo)指出,，2021年白蕉鎮(zhèn)全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面積6.37萬畝，截至目前,，漁業(yè)總產(chǎn)量實現(xiàn)15.75萬噸,，總產(chǎn)值實現(xiàn)32.38億元，特色品種“白蕉海鱸”養(yǎng)殖面積3.2萬畝,，全年總產(chǎn)量達12.31萬噸,，約占全國海鱸養(yǎng)殖產(chǎn)量的七成。即全國每消費10條海鱸就有7條來自白蕉鎮(zhèn),。

白蕉鎮(zhèn)的海鱸池塘成片分布

全球最大的海鱸文旅漁鄉(xiāng)

自2017年開始,，白蕉鎮(zhèn)連續(xù)舉辦“白蕉海鱸”形象設(shè)計大賽、動畫短片創(chuàng)作大賽和三屆“白蕉海鱸”旅游文化節(jié),，將海鱸產(chǎn)業(yè),、鄉(xiāng)村旅游和文化產(chǎn)業(yè)深度融合，賦予“白蕉海鱸”更多的文化,、旅游內(nèi)涵和品牌價值,。在提升“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)品牌知名度的同時，也使其成為白蕉鎮(zhèn)的文化符號和品牌形象,，帶動著白蕉鎮(zhèn)養(yǎng)殖,、文化、旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,。

向標(biāo)表示,，黨的十九大以來，白蕉鎮(zhèn)緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貫徹實施方向,，著重從“六個方面”下功夫打造“白蕉海鱸”養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),。一是實施智慧農(nóng)業(yè)管理模式，開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理系統(tǒng),；二是建立白蕉鎮(zhèn)水產(chǎn)品監(jiān)測中心,，并開展種苗檢驗檢測試點，深入推進“三品一標(biāo)”建設(shè),；三是開展海鱸?；钸\輸及尾水治理試點建設(shè)；四是加快“白蕉海鱸”加工物流園區(qū)建設(shè),；五是整合資源,，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，加快“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,；六是加大基礎(chǔ)設(shè)施投入,，加強與科技單位的產(chǎn)學(xué)研合作。

加工廠內(nèi)工人忙著包裝海鱸

隨著近年來“白蕉海鱸”的一二三產(chǎn)綜合產(chǎn)值不斷上升，帶動大量養(yǎng)殖戶走上致富之路,，產(chǎn)品銷往全國各地和出口到日本,、韓國和歐美等國家。未來,，海鱸的深加工技術(shù)將不斷提升,，產(chǎn)品不斷豐富，“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)也將迎來百億規(guī)模,，有望打造成為廣東乃至全國現(xiàn)代漁業(yè)最具特色,、最具規(guī)模、最具競爭力的產(chǎn)業(yè)品牌之一,。

【記者】莫景文

【來源】南方農(nóng)村報