澄海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作匯報(bào)會(huì)現(xiàn)場,。 南方農(nóng)村報(bào) 何昊鳳 拍攝

為籌備即將舉辦的“汕頭澄海獅頭鵝節(jié)”活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)澄海獅頭鵝市場與品牌創(chuàng)建,，10月18日,，澄海區(qū)區(qū)長胡記杰率隊(duì)一行到訪南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)，并帶來了一份詳實(shí)的節(jié)慶舉辦與品牌創(chuàng)建方案,，以期通過多方討論研究進(jìn)行不斷完善,。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳各有關(guān)處室，澄海區(qū)委,、區(qū)政府,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，以及南方農(nóng)村報(bào),、新華網(wǎng),、一畝田等有關(guān)單位代表出席了會(huì)議。

會(huì)上,，胡記杰首先開門見山表明來意,，表示希望省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在澄海獅頭鵝節(jié)活動(dòng)、獅頭鵝國家地標(biāo)產(chǎn)品和“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品申報(bào),、國家級獅頭鵝產(chǎn)業(yè)園申報(bào)等三大重要事項(xiàng)上給予大力支持,。

澄海區(qū)區(qū)長胡記杰,。  南方農(nóng)村報(bào) 何昊鳳 拍攝

澄海區(qū)委副書記佘輝濱則就獅頭鵝產(chǎn)業(yè)建設(shè)的現(xiàn)階段情況進(jìn)行了總結(jié)匯報(bào),。佘輝濱強(qiáng)調(diào)，澄海區(qū)將把握機(jī)遇,，依托獅頭鵝的出圈熱度，趁熱打鐵,，持續(xù)推進(jìn)獅頭鵝品牌和“12221”市場體系建設(shè),，著力培育一批獅頭鵝大師、一批獅頭鵝名店,、一批獅頭鵝龍頭企業(yè),、一批獅頭鵝電商、一批獅頭鵝產(chǎn)業(yè)基地,、一批獅頭鵝合作社,、一批獅頭鵝產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)等?！耙砸粯I(yè)火,，帶一地紅，促百業(yè)旺,?！?/span>

澄海區(qū)委副書記佘輝濱,。  南方農(nóng)村報(bào) 何昊鳳 拍攝

“我們就是要把獅頭鵝打造為澄海的代名詞?！?/span>澄海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王得苞在發(fā)言中提到,，近年來澄海區(qū)以獅頭鵝產(chǎn)業(yè)為切入點(diǎn)，大力發(fā)展中央廚房及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈,，通過推出小包裝的獅頭鵝預(yù)制菜產(chǎn)品,，大大地增強(qiáng)了澄海獅頭鵝的商品屬性。此外,，通過鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)取得出口備案,，澄海還實(shí)現(xiàn)了獅頭鵝產(chǎn)品的出口貿(mào)易，打開了海外市場,。

澄海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王得苞,。  南方農(nóng)村報(bào) 何昊鳳 拍攝

澄海區(qū)工作隊(duì)帶來的方案顯示,，此次澄海獅頭鵝節(jié)將以“喊全球吃獅頭鵝”為主題，自11月中旬起,，展開為期近兩個(gè)月的系列活動(dòng),。其中包括“最大獅頭鵝王”評選,、獅頭鵝攝影書畫大賽、短視頻大賽,、獅頭鵝網(wǎng)紅路線打卡,、獅頭鵝節(jié)開幕式、澄海獅頭鵝基地考察,、展館參觀等形式豐富多樣,、趣味性十足的節(jié)慶主題活動(dòng)。

而在品牌和市場創(chuàng)建方案中則提到,，澄海區(qū)將在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、品牌建設(shè)、宣傳推介,、跨境電商,、中央廚房以及園區(qū)創(chuàng)建等六大方面進(jìn)行發(fā)力。接下來,，澄海區(qū)將通過發(fā)布《獅頭鵝屠宰技術(shù)規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)》,、申報(bào)注冊獅頭鵝中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、鼓勵(lì)更多生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行出口備案認(rèn)證,、抓好“物只鹵鵝”中央廚房（預(yù)制菜）建設(shè)以及申報(bào)創(chuàng)建獅頭鵝國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等實(shí)際舉措,，真抓實(shí)干，推動(dòng)澄海獅頭鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

聽取了澄海區(qū)方面情況匯報(bào)后,，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳各相關(guān)處室代表對澄海獅頭鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效均給予了高度評價(jià)。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分管負(fù)責(zé)人對澄海區(qū)委區(qū)政府以悠久歷史,、獨(dú)特秉賦,、前景廣闊的獅頭鵝產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)縣域產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的切入的決策表示贊賞，表示大力支持澄海獅頭鵝以全產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)建設(shè)提升,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。并具體建議：澄海應(yīng)生產(chǎn)市場兩手抓，把市場挺在生產(chǎn)前面,，市場引領(lǐng)生產(chǎn),；應(yīng)發(fā)揮潮汕食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以獅頭鵝為龍頭創(chuàng)建特色優(yōu)勢中央廚房產(chǎn)業(yè),；應(yīng)以潮汕華僑為依托,，在RCEP實(shí)施中領(lǐng)先爭優(yōu)，開展喊全球吃獅頭鵝活動(dòng),，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)國際化高地,；應(yīng)加大數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)投入力度，培育數(shù)字農(nóng)業(yè)人才，實(shí)施“數(shù)字＋獅頭鵝工程",；應(yīng)聯(lián)合食品研發(fā)機(jī)構(gòu),，開發(fā)更多的年輕態(tài)的獅頭鵝系列食品，讓獅頭鵝產(chǎn)業(yè)“老樹開新芽",。

會(huì)后,，澄海區(qū)工作隊(duì)一行還參觀了廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園短視頻直播基地和南方農(nóng)村報(bào)社品牌創(chuàng)建展示長廊。

澄海區(qū)工作隊(duì)一行參觀廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園短視頻直播基地。  南方農(nóng)村報(bào) 何昊鳳 拍攝

澄海區(qū)工作隊(duì)參觀南方農(nóng)村報(bào)品牌創(chuàng)建展示長廊,。  南方農(nóng)村報(bào) 馬千里 拍攝

據(jù)了解,，獅頭鵝是我國最大型鵝種，獅頭鵝因成年公鵝體型壯碩,、頭部肉瘤發(fā)達(dá)型似獅子頭而得名,。澄海自300多年前民間便有飼養(yǎng)獅頭鵝傳統(tǒng)?！俺魏Ｏ氮{頭鵝”已被國家列為家禽遺傳資源保護(hù)名錄,，成為國家級畜禽遺傳資源保護(hù)品種。近年來,，澄海獅頭鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,，目前全區(qū)現(xiàn)已形成集種鵝繁育、種蛋電孵,、鵝苗銷售,、肉鵝飼養(yǎng)、冰鮮配送,、鹵制加工,、羽絨加工、電商銷售等為一體的完整精細(xì)產(chǎn)業(yè)鏈,。2020年,，全區(qū)肉鵝出欄量約730.2萬只，種鵝存欄超90萬只,，年可供鵝苗1200萬只以上,，年創(chuàng)值超30億元。通過多年品牌建設(shè)和市場拓展,，澄海獅頭鵝在國內(nèi)外已有良好的知名度與市場口碑,。

澄海獅頭鵝,。 魏雄鋒 拍攝

【記者】高永彬

【來源】南方農(nóng)村報(bào)