為服務(wù)好“一個(gè)國(guó)標(biāo),，興一方產(chǎn)業(yè),，富一方百姓”的鄉(xiāng)村振興思路,，進(jìn)一步規(guī)范增城遲菜心生產(chǎn),，推動(dòng)增城遲菜心產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，助力增城建設(shè)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地,，打造增城遲菜心產(chǎn)業(yè)為增城農(nóng)業(yè)標(biāo)桿,，12月22日，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)技術(shù)研究所,，以視頻線上發(fā)布的形式,，正式面向全社會(huì)發(fā)布《增城遲菜心》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

(視頻｜《增城遲菜心》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)線上發(fā)布,，時(shí)長(zhǎng)共3分)

“本標(biāo)準(zhǔn)適用于增城區(qū)范圍內(nèi)種植的增城遲菜心,，對(duì)8個(gè)感官指標(biāo)、4個(gè)理化指標(biāo),、安全指標(biāo)以及等級(jí)劃分等進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定,，經(jīng)檢驗(yàn)合格即可申請(qǐng)應(yīng)用增城遲菜心團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí),?！睆V東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)技術(shù)研究所所長(zhǎng)王旭博士在發(fā)布視頻中表示，“本標(biāo)準(zhǔn)將于2022年1月1日正式實(shí)施，可在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)（網(wǎng)址：

《增城遲菜心》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

據(jù)悉,，該標(biāo)準(zhǔn)由廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì),，牽手廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所、廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,、廣州市增城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,、廣州市增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品推廣與質(zhì)量安全監(jiān)督所、 廣州綠聚來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,、廣州市增城華優(yōu)農(nóng)場(chǎng)等7家單位聯(lián)合制定,，由廣東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)向全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)進(jìn)行申報(bào)。該標(biāo)準(zhǔn)花費(fèi)近6年的實(shí)地調(diào)研,，以橫向比較,、縱向追蹤手段，詳細(xì)記錄了增城遲菜心生產(chǎn)情況,，得出其17項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)數(shù)據(jù),，經(jīng)與普通菜心比對(duì)分析，確定增城遲菜心的術(shù)語(yǔ)和定義,、要求,、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則,、包裝,、標(biāo)識(shí)、貯存和運(yùn)輸,，旨在推動(dòng)增城遲菜心的產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),。

增城遲菜心是馳譽(yù)全國(guó)的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種，口感清甜嫩滑,，素有“菜品之冠”美譽(yù),，且因冬季上市，獨(dú)具市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)代試驗(yàn)表明,，增城遲菜心之所以美味，在于其出眾的營(yíng)養(yǎng)含量,。如,，其維生素C含量均值是普通菜心的1.2倍，總糖含量均值是普通菜心的1.5倍,，粗纖含量均值是普通菜心一半,。

《增城遲菜心》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)就增城遲菜心種植與采收,、感官指標(biāo)、理化指標(biāo),、安全指標(biāo)的要求

據(jù)了解,，發(fā)布《增城遲菜心》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是2021增城遲菜心節(jié)系列活動(dòng)的重磅舉措之一。增城遲菜心是增城最具競(jìng)爭(zhēng)力,、品牌影響力的農(nóng)特產(chǎn)之一,，增城遲菜心產(chǎn)業(yè)則是增城全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐之一，《增城遲菜心》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,，將有力推動(dòng)增城遲菜心產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，進(jìn)而支持增城持續(xù)走在珠三角全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興縣（區(qū)）前列。

【記者】陳靜

【通訊員】盧慧娟

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)