春節(jié)臨近,，年味漸濃,，想為年夜飯餐桌上加一道豉油雞嗎,？近日，盒馬與廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園聯(lián)名推出的豉油雞預(yù)制菜正式在盒馬線下門店和線上售賣,，立馬下單,，輕輕松松為年飯加一道預(yù)制菜。

記者獲悉，當(dāng)前在廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園“粵有臻園”微信小程序商城或者盒馬工坊均可買到聯(lián)名款豉油雞,，只需88元（包郵）即可購(gòu)買一只1kg的豉油雞,。

（識(shí)別二維碼,，輕松下單）

豉油雞是廣東的地道美食，但其烹飪工序復(fù)雜讓很多年輕人望而卻步,，如今聯(lián)名打造的預(yù)制菜豉油雞,，讓隨時(shí)隨地吃上豉油雞變得簡(jiǎn)單而輕松。這款豉油雞保留了地道的廣東飲食風(fēng)味,，只需簡(jiǎn)單加熱即可享用,。

不要小瞧了這款預(yù)制菜豉油雞，它可是由從業(yè)30余年的粵菜師傅黎國(guó)雄指點(diǎn),，盒馬工坊和江豐食品研發(fā)人員共同“操刀”,，選用地道的廣東畜禽名種江村黃雞為原料，經(jīng)過多次實(shí)踐,，多重工序,，最終創(chuàng)制而出。雖是預(yù)制菜產(chǎn)品,，但卻不失傳統(tǒng)豉油雞的色澤和口感,，它色澤油亮，皮滑肉嫩,，豉香濃郁，入口咸香回甘,，吃過就知道,，叫人不忍停筷,。

據(jù)盒馬工坊廣州采購(gòu)負(fù)責(zé)人楊曉蕊介紹,，上線的預(yù)制菜豉油雞，每日根據(jù)前一天訂單量“現(xiàn)殺現(xiàn)制”,，生產(chǎn)當(dāng)日產(chǎn)品便會(huì)全部運(yùn)至盒馬倉(cāng)庫(kù),，次日清晨上架；若通過盒馬APP線上下單,，最快30分鐘即可抵達(dá),，春節(jié)期間，線下門店會(huì)有豉油雞等預(yù)制菜試吃品鑒,，給消費(fèi)者更好的體驗(yàn),。

值得注意的是，豉油雞作為冷鮮預(yù)制菜,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)短于冷凍食品,，這是對(duì)于制作工序,、原材料和包裝物流有更高要求的體現(xiàn)，也是希望帶給消費(fèi)者更高品質(zhì),、安全健康的預(yù)制菜食品,。

【記者】李小蘭

【來源】南方農(nóng)村報(bào)  南方+