作為粵港澳大灣區(qū)乃至全國(guó)首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園魅力勢(shì)不可擋。這不,，1月21日,，粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)推進(jìn)會(huì)在廣州舉行，原定20來(lái)人的會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)來(lái)了50多人,，出于疫情防控考慮，還有部分人員線上參會(huì),，省外大型機(jī)構(gòu),、企業(yè)等代表打“飛的”來(lái)參會(huì)，向高要“反拋”合作“繡球”,。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)按下“加速鍵”

粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園緣何成了香餑餑,？一方面，預(yù)制菜行業(yè)關(guān)注度持續(xù)升溫，在A股上,，預(yù)制菜概念股連續(xù)上演了三天的漲停潮,；春節(jié)前夕，預(yù)制菜也成了各大餐飲品牌打拼的戰(zhàn)場(chǎng),；后疫情時(shí)代,，預(yù)制菜市場(chǎng)需求越來(lái)越大，行業(yè)發(fā)展風(fēng)頭正盛,；1月20日,，中央電視臺(tái)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》專題報(bào)道“預(yù)制菜炒出新產(chǎn)業(yè)”，將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向新高潮,。另一方面,，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展走在前列，吸引著全國(guó)行業(yè)的矚目,。廣東舉全省之力系統(tǒng)化,、組織化推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一個(gè)個(gè)有力舉措落地見(jiàn)效,，各相關(guān)單位,、企業(yè)干勁十足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮,。

集中規(guī)劃建設(shè)粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，正是廣東緊抓機(jī)遇、精心謀劃的結(jié)果,。以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園引導(dǎo)上下游產(chǎn)業(yè)集聚聯(lián)動(dòng)發(fā)展,，共用平臺(tái)，共享服務(wù),，共建標(biāo)準(zhǔn),，共拓市場(chǎng)，將產(chǎn)生更大的發(fā)展效益,。

規(guī)劃建設(shè)推進(jìn)會(huì)發(fā)布了高要區(qū)支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園高質(zhì)量發(fā)展的八條措施,。一是全力推進(jìn)創(chuàng)建首個(gè)省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園；二是強(qiáng)化金融保險(xiǎn)服務(wù),，通過(guò)財(cái)政補(bǔ)貼讓利政策,，提升金融服務(wù)能力；三是提升產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)把預(yù)制菜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān),；四是培育專業(yè)領(lǐng)軍人才；五是打響本土預(yù)制菜品牌,；六是創(chuàng)建理論研究高科地,；七是鼓勵(lì)服務(wù)企業(yè)資質(zhì)升級(jí)；八是引進(jìn)龍頭骨干企業(yè)。這八條措施引起了與會(huì)人員的熱烈討論,。 

加快首批企業(yè)駐園落地多個(gè)項(xiàng)目

粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園正在加快首批企業(yè)駐園落地多個(gè)項(xiàng)目,。建發(fā)股份農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)總經(jīng)理呂榮典表示，廈門(mén)建發(fā)物產(chǎn)有限公司就“園區(qū)運(yùn)營(yíng)”“供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理及增值金融服務(wù)”“資產(chǎn)物業(yè)服務(wù)”“冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流及信息化服務(wù)”“產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)資金”“全球原材料集中采購(gòu)”六大方面與肇慶市高要區(qū)人民政府簽約,，開(kāi)展合作,。

佰順農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集團(tuán)公司董事長(zhǎng)張敬智透露，佰順聯(lián)合國(guó)通集團(tuán)組成聯(lián)合體,，擬在粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園投資建設(shè)一個(gè)占地600畝的冷鏈集配綜合基地,，為預(yù)制菜生產(chǎn)、加工,、倉(cāng)儲(chǔ),、分揀、配送提供服務(wù),。

廣東品珍鮮活科技有限公司創(chuàng)始人陳翠穎表示,，品珍注重發(fā)力C端，而高要區(qū)水產(chǎn)品資源豐富,，立足于當(dāng)?shù)氐馁Y源稟賦,，結(jié)合品珍在研發(fā)、營(yíng)銷,、生產(chǎn)等方面的核心能力,，在入駐預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園后，可以在產(chǎn)品研發(fā)上深化合作,。

順德樂(lè)從供銷集團(tuán)總裁嚴(yán)毓冰說(shuō),，樂(lè)從供銷集團(tuán)在高要投資有十多年的歷史了，如去年就投資建設(shè)粵港澳大灣區(qū)(肇慶)水產(chǎn)綜合交易中心 ,，一直合作很緊密,，也很愉快。擬在粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園投資干三件事,，一是上馬一個(gè)食品加工基地,；二是淡水魚(yú)片深加工；三是建一個(gè)食品加工廠,。

據(jù)了解,，目前粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目已申報(bào)2022年省重點(diǎn)建設(shè)前期預(yù)備項(xiàng)目，并錄入國(guó)家重大建設(shè)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫(kù),。在堅(jiān)持園區(qū)規(guī)劃的同時(shí),，高要區(qū)同步推進(jìn)招商。目前18家企業(yè)有投資意向,，11家企業(yè)正在開(kāi)展項(xiàng)目遴選，形成供應(yīng)鏈金融、冷鏈物流,、食品研究聯(lián)盟,、服務(wù)中心項(xiàng)目、深加工企業(yè)等全鏈條招商格局,，促進(jìn)園區(qū)集聚發(fā)展,。

多方主動(dòng)拋來(lái)合作的“橄欖枝”

政府引導(dǎo)、市場(chǎng)追捧,，預(yù)制菜成為雙節(jié)期間廣東農(nóng)業(yè)企業(yè)的最大關(guān)鍵詞,。金融保險(xiǎn)等機(jī)構(gòu)紛紛表示支持大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，尋求項(xiàng)目合作,。

中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行廣東省分行黨委委員,、副行長(zhǎng)蔣冬鳴表示，將為粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提供支持,，對(duì)參與大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建的各方提供金融支持,。

省農(nóng)村信用聯(lián)合社主任助理陳俊軍表示，將積極參與建設(shè),，提供金融產(chǎn)品服務(wù)好灣區(qū)首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,。

中國(guó)太平洋財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司廣東分公司黨委委員、副總經(jīng)理林才德表示,，預(yù)制菜發(fā)展,，涉及生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ),、冷鏈,、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)，將研究預(yù)制菜保險(xiǎn),，為廣東預(yù)制菜發(fā)展提供保險(xiǎn)保障,。

中化學(xué)南方建設(shè)投資有限公司黨委委員、副總經(jīng)理王成華認(rèn)為,，粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園匯聚農(nóng)產(chǎn)品食品化,、產(chǎn)業(yè)集群、鄉(xiāng)村振興等多種元素,，是個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),，公司也正在研究如何切入預(yù)制菜新賽道。

廣東廣墾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)蔡杰表示,，近年來(lái),，廣墾農(nóng)發(fā)著重服務(wù)B端，目前已服務(wù)近三百家飯?zhí)?，期待深入?yún)⑴c預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，發(fā)揮“廣墾農(nóng)發(fā)”餐飲服務(wù)優(yōu)勢(shì),。

南京樂(lè)鷹商用廚房設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)黃東寧表示，預(yù)制菜是發(fā)展“中華料理”的重要載體,，將發(fā)揮樂(lè)鷹在中央廚房建設(shè)多年的經(jīng)驗(yàn),，積極與高要區(qū)對(duì)接，尋求合作機(jī)會(huì),。

相關(guān)單位機(jī)構(gòu)獻(xiàn)出發(fā)展“干貨”

規(guī)劃建設(shè)推進(jìn)會(huì)上,，省有關(guān)單位、科研院校,、相關(guān)企業(yè),、媒體、電商平臺(tái)等代表悉數(shù)參會(huì),，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)建言獻(xiàn)策,。

廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)徐玉娟認(rèn)為，建設(shè)大灣區(qū)首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，要做到科技先行,。該所將在加強(qiáng)人才平臺(tái)建設(shè)、采用營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向的加工技術(shù),、開(kāi)發(fā)健康預(yù)制菜產(chǎn)品等方面全力支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)園高質(zhì)量發(fā)展。

深圳市蘊(yùn)海生態(tài)科技有限公司董事陳泳浴表示,，預(yù)制菜的包裝研發(fā)十分重要，要研究出環(huán)保且保鮮的預(yù)制菜包裝,，促進(jìn)預(yù)制菜的銷售,。

廣東一人一畝田網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理易莉莉表示,，一畝田將整合采購(gòu)商資源，發(fā)揮B端集聚優(yōu)勢(shì),，助力廣東預(yù)制菜發(fā)展,，推動(dòng)大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

廣州市錢(qián)大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理馮衛(wèi)華表示，預(yù)制菜市場(chǎng)空間廣闊,，接下來(lái),，錢(qián)大媽將跟企業(yè)或科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合開(kāi)發(fā)預(yù)制菜產(chǎn)品,，推出聯(lián)名款預(yù)制菜產(chǎn)品,，為消費(fèi)者提供更多豐富的產(chǎn)品。

肇慶恒興水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理黎秋光表示,，恒興對(duì)食品產(chǎn)業(yè)早布局,，以預(yù)制菜為抓手,，布局農(nóng)產(chǎn)品食品化，搶占預(yù)制菜賽道,，恒興有200多款預(yù)制菜產(chǎn)品，如一夜埕金鯧魚(yú),、恒興鮮蝦,、金湯酸菜魚(yú)等,，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。恒興將不斷加大預(yù)制菜研發(fā)力度,，優(yōu)化并升級(jí)加工工藝,，更好地滿足年輕一代的需求,。

雪印集團(tuán)董事長(zhǎng)肖勇生表示，雪印將充分發(fā)揮冷鏈物流作用,，為廣東預(yù)制菜的流通盡心盡力,，第一時(shí)間將預(yù)制菜送到市民手中,。

廣東天龍科技集團(tuán)副總裁梅琴表示，天龍將充分發(fā)揮數(shù)字營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì),，打通數(shù)字通道,，助力大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的產(chǎn)品暢銷全國(guó),、全球。

預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè),、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)董事李忠表示,，大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃得當(dāng),，布局謀篇得法,，他十分看好它的前景與發(fā)展，目前,，各種預(yù)制菜資源匯聚,，將推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，引來(lái)更多的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)和投資機(jī)構(gòu)參與建設(shè)大灣區(qū)預(yù)制菜“第一園”。他還說(shuō),，預(yù)制菜發(fā)展十分迅猛,，未來(lái)可期,，希望廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)各家企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，找到適合自己的賽道,，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),，形成良性發(fā)展,。

廣東聚力建設(shè)“第一園”打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地

肇慶市委副書(shū)記杜敏琪表示，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園起步于2021年11月,，得益于全省全力的支持和省市聯(lián)動(dòng)指揮部統(tǒng)籌有方，特別是在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的強(qiáng)力統(tǒng)籌下,，粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園順利推進(jìn),，取得較大的進(jìn)展。接下來(lái),，肇慶將加快產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、加快開(kāi)展招商,、加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)園落地，加快定政策,、定項(xiàng)目、定投資,，希望各界看好預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、投資預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,、宣傳預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，見(jiàn)證廣東預(yù)制菜“第一園”的成長(zhǎng)。

廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人指出,，推進(jìn)會(huì)求真務(wù)實(shí),，成效看得見(jiàn)抓得著：一是家園的呼喚，肇慶持續(xù)向全國(guó),、全球優(yōu)秀企業(yè)發(fā)出誠(chéng)摯的邀請(qǐng)，共建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)家園,；二是智慧的集成,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn),、倉(cāng)儲(chǔ),、冷鏈,、物流、設(shè)備,、金融,、保險(xiǎn)各環(huán)節(jié)的智慧匯聚在大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，共同思考建設(shè)好預(yù)制菜“第一園”；三是合作鏈條的串成,，金融保險(xiǎn)行業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的合作、原材料基地與生產(chǎn)企業(yè)的合作,、研發(fā)機(jī)構(gòu)與生產(chǎn)端的合作、生產(chǎn)端與營(yíng)銷渠道的合作,、裝備企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)的合作等等,，全面開(kāi)花,，深入推動(dòng)；四是項(xiàng)目的落實(shí)落地,，年終歲末,，大家在百忙之中抽時(shí)間參會(huì)，能來(lái)參會(huì)的企業(yè),，都是有意向的，接下來(lái),，加快對(duì)接,，將合作意向落地,；五是產(chǎn)業(yè)共識(shí)、輿論的新高,，目前已形成新一輪輿論關(guān)注預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱潮,，在社會(huì)各界的支持下，廣東建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地,，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

【統(tǒng)籌】阮定國(guó)

【執(zhí)行統(tǒng)籌】羅琳

【記者】許俊仟

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)  南方+