有種牽掛，叫爸媽等你回家;有種溫暖,，叫回家過年,。從小到大,，爸媽為我們做過的飯不計其數(shù),，今年過年,，咱讓爸媽歇歇，親手為他們做頓年夜飯,。

春節(jié)臨近,，隨著廣東預制菜雙節(jié)營銷活動的火熱,、年夜飯的掌勺人越來越年輕,，年菜市場的發(fā)展趨勢正在悄然發(fā)生著變化,，預制菜的接受度不斷提高。深耕社區(qū)生鮮的連鎖企業(yè)錢大媽,，發(fā)起了“一頓年夜飯”的活動,，喊話年輕人為父母下廚做頓愛心年夜飯。 

目前,，錢大媽年貨節(jié)已在“錢大媽+微信商城”及錢大媽華南區(qū)域門店正式啟動,。記者在采訪中了解到，年貨節(jié)期間,，錢大媽將推出66道預制菜年夜飯菜單,，幫助廣大市民特別是年輕人輕松當大廚，打造一頓豐盛的年夜飯,。錢大媽年貨節(jié)第1期10道預制菜年夜飯菜單已經(jīng)上線,，30分鐘左右，就可以上齊一桌硬菜,。

年貨節(jié)上線預制菜推出多重優(yōu)惠

記者在采訪中了解到,，錢大媽年貨節(jié)活動以“辭牛迎新，虎年大吉”為主題,，第1期“端出”的10道硬菜中,，包括潮汕牛肉丸、公安牛雜火鍋,、鹵牛肉,、原切菲力牛排、原味精修牛雜,、原切眼肉牛扒,、小炒黃牛肉、爽滑鮮牛肉片,、原味醬香牛肉,、嫩滑牛柳絲等，皆以新鮮牛肉為原材料,。

除了有最近火上熱搜的廣東本土潮汕牛肉丸,，還有省外網(wǎng)紅名菜，例如公安牛雜火鍋,，選用的是漢江水牛,，配以當?shù)靥厣u料，肉質(zhì)緊實,，不腥不燥,，風味獨特，味道鮮美。原切菲力牛扒,，采用牛脊上最嫩的肉進行制作,，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富,?；鸨槿珖木W(wǎng)紅名菜小炒黃牛肉，由中國湘菜國宴名師出品,，專門挑選喝山泉水長大的黃牛肉,，鮮香滑嫩，香氣撲鼻,，滿足消費者的不同口味,。

錢大媽介紹，預制菜年貨節(jié)期間消費者可以享受多重優(yōu)惠政策,。在“錢大媽+微信商城小程序”充值999元送260元券包,，年貨特惠低至75折。

助力年輕人為爸媽做頓年夜飯

錢大媽表示,，在當前疫情常態(tài)化管控,、各地號召就地過年的大背景下，無論是酒店聚餐,，還是返鄉(xiāng)過節(jié),，都是一件頗為奢侈的事兒，而預制菜給了消費者更多的選擇,。通過春節(jié)66道預制菜年夜飯菜單的推出,，錢大媽希望消費者能夠吃上新鮮的健康美味，也能讓更多不善烹飪的年輕人為父母打造一桌豐盛的年夜飯,，使他們足不出戶即可品嘗各地的特色美食,。

事實上，入局預制菜賽道,，也是錢大媽積極響應廣東預制菜雙節(jié)營銷活動部署的戰(zhàn)略布局,。此前，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳率先啟動“雙節(jié)”營銷工作,，預制菜成為了“雙節(jié)”活動主角,。錢大媽隨后即聯(lián)合廣東恒興、老壇子,、農(nóng)耕記等多家企業(yè)共同發(fā)力,，探討預制菜發(fā)展前景及趨勢，謀劃為老百姓的餐桌提供更多新選擇,，為廣東預制菜從田間到餐桌提供精準的定制化服務(wù),。

借助渠道優(yōu)勢,，“不賣隔夜肉”的錢大媽力推“短保預制菜”。作為預制菜賽道的“新玩家”,，在錢大媽年貨節(jié)啟動之前,，錢大媽線下門店、線上小程序及菜吧已上線包括一夜埕金鯧魚,、金牌梅菜扣肉、老壇子酸菜肥腸,、農(nóng)耕記小炒肉等12款預制菜產(chǎn)品,。

【統(tǒng)籌】阮定國

【執(zhí)行統(tǒng)籌】羅琳

【記者】許俊仟

【來源】南方農(nóng)村報  南方+