2022年1月起,，RCEP正式生效,，給中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了巨大機(jī)遇，金槍魚(yú)也不例外,。

對(duì)于基礎(chǔ)較為薄弱的金槍魚(yú)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō),，RCEP無(wú)疑帶來(lái)了機(jī)遇，通過(guò)與東盟和太平洋地區(qū)國(guó)家的緊密合作,，將有利于引入國(guó)際先進(jìn)技術(shù)和人才,，開(kāi)拓金槍魚(yú)生產(chǎn)和銷售空間，建立國(guó)內(nèi)外雙循環(huán)消費(fèi)格局，金槍魚(yú)產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)跨越式發(fā)展,，未來(lái)可期,。

發(fā)展金槍魚(yú)養(yǎng)殖勢(shì)在必行

近年來(lái)，我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)事業(yè)不斷拓展,，逐步向主要金槍魚(yú)生產(chǎn)國(guó)邁進(jìn)。另一方面,，漁業(yè)資源緊缺的趨勢(shì)也越來(lái)越明顯,，金槍魚(yú)這種難得的深海優(yōu)質(zhì)食品，未來(lái)必然要走向養(yǎng)殖生產(chǎn)的道路,。

在海水魚(yú)類養(yǎng)殖方面,，我國(guó)目前主要有工廠化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖,、池塘養(yǎng)殖和圍網(wǎng)養(yǎng)殖等類型,。值得注意的是，我國(guó)雖然是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖第一大國(guó),，但在海水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)方面,，并不具備明顯的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)主要的海水養(yǎng)殖魚(yú)類,，主要有大黃魚(yú),、海鱸、大菱鲆,、金鯧,、石斑魚(yú)，相比之下,，養(yǎng)殖金槍魚(yú)需要較高的技術(shù)和設(shè)備投入,，加上產(chǎn)業(yè)推動(dòng)力不足，加上國(guó)內(nèi)整體消費(fèi)環(huán)境未成規(guī)模,，我國(guó)還缺乏成熟的金槍魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),，僅有一些用于資源評(píng)估的科研項(xiàng)目參與研究。

據(jù)了解,，已有企業(yè)正在嘗試引進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù),。2015年底，中國(guó)鈞威海洋科技有限公司的大型全智能深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖項(xiàng)目在浙江蒼南海域落地,，投資3000萬(wàn)元引進(jìn)挪威的人才和技術(shù),，以及配套養(yǎng)殖網(wǎng)箱、工作船,、投餌船等專用設(shè)備開(kāi)展藍(lán)鰭金槍魚(yú)養(yǎng)殖,。但到目前為止，尚沒(méi)有對(duì)外公開(kāi)的養(yǎng)殖成果。

當(dāng)前,，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)已發(fā)生轉(zhuǎn)變,，對(duì)高端食材的需求度不斷增加，水產(chǎn)品生產(chǎn)也不斷向遠(yuǎn)洋擴(kuò)展,。近年來(lái),，“深藍(lán)一號(hào)”、“灣區(qū)橫洲號(hào)”等大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖平臺(tái)陸續(xù)投產(chǎn),，優(yōu)質(zhì)海水魚(yú)逐步走進(jìn)人們的生活,。隨著漁業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，開(kāi)展如金槍魚(yú),、三文魚(yú)這樣高附加值的深海養(yǎng)殖品種的現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)推廣,，勢(shì)在必行。

RCEP讓金槍魚(yú)國(guó)際合作更緊密

隨著RCEP正式生效,，金槍魚(yú)產(chǎn)業(yè)的國(guó)際合作有望變得更為緊密,。放眼全球，目前金槍魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)較先進(jìn)的國(guó)家包括RCEP成員國(guó)日本,、澳大利亞等,。其中，日本是世界上高檔次金槍魚(yú)最主要的生產(chǎn)國(guó)和最大的消費(fèi)國(guó),，產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋了遠(yuǎn)洋捕撈,、苗種繁育、成魚(yú)養(yǎng)殖,、營(yíng)養(yǎng)與飼料,、貿(mào)易營(yíng)銷及增值產(chǎn)品等。

藍(lán)鰭金槍魚(yú)是日本最主要的工業(yè)化養(yǎng)殖品種,。據(jù)日本水產(chǎn)廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，2020年日本養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚(yú)種苗數(shù)量為51.5萬(wàn)尾，上市藍(lán)鰭金槍魚(yú)29.3萬(wàn)尾,，總產(chǎn)量為1.86萬(wàn)噸,，養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)體91個(gè)，養(yǎng)殖場(chǎng)186個(gè),，共有1527個(gè)養(yǎng)殖網(wǎng)箱,。

現(xiàn)階段，日本藍(lán)鰭金槍魚(yú)幼魚(yú)以野外捕撈為主,，將野生幼魚(yú)養(yǎng)到一定規(guī)格后,，轉(zhuǎn)運(yùn)至深海網(wǎng)箱繼續(xù)育肥。也有小部分在人工養(yǎng)殖模式下,，親魚(yú)產(chǎn)卵后,，受精卵在養(yǎng)殖車間長(zhǎng)成幼魚(yú)，再轉(zhuǎn)入深海網(wǎng)箱繼續(xù)喂育。隨著野生幼魚(yú)減少和養(yǎng)殖環(huán)境變化,，日本金槍魚(yú)逐漸偏向全程人工養(yǎng)殖模式,，養(yǎng)殖環(huán)境也逐漸從開(kāi)放式網(wǎng)箱向封閉式網(wǎng)箱轉(zhuǎn)變，從近岸向深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展,。

在RCEP大背景下,，中國(guó)漁業(yè)不斷“走出去”，國(guó)際交流與合作也更緊密,，為發(fā)展中國(guó)金槍魚(yú)事業(yè)提供了有力支持,。

中國(guó)金槍魚(yú)產(chǎn)業(yè)未來(lái)可期

升級(jí)中國(guó)金槍魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式，可主要圍繞以下幾點(diǎn)：穩(wěn)定捕撈產(chǎn)量,，推動(dòng)人工養(yǎng)殖；引入技術(shù)人才,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),；拓展消費(fèi)市場(chǎng)，打開(kāi)國(guó)內(nèi)外雙循環(huán)格局,。

首先,，在捕撈仍是我國(guó)金槍魚(yú)產(chǎn)量主要來(lái)源的情況下，穩(wěn)定產(chǎn)量是維持產(chǎn)業(yè)的基本保證,。目前我國(guó)金槍魚(yú)捕撈主要集中在臺(tái)灣,、浙江、廣東,、福建等沿海地區(qū),，隨著國(guó)際組織對(duì)各國(guó)金槍魚(yú)漁業(yè)管理日趨嚴(yán)格，而中國(guó)又因加入相關(guān)組織的時(shí)間較晚,，分配到的捕撈配額較低,，因此，積極爭(zhēng)取捕撈配額,、提升捕撈技術(shù)和發(fā)展金槍魚(yú)現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù),，將是未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

我國(guó)擁有豐富的海洋資源,，借鑒國(guó)外先進(jìn)的金槍魚(yú)人工養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),，引入先進(jìn)的工業(yè)化繁育和養(yǎng)殖體系，能推動(dòng)我國(guó)金槍魚(yú)乃至整個(gè)海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步規(guī)?；途G色發(fā)展,，起到有力的支撐作用。

其次,，在我國(guó)大力布局深藍(lán)漁業(yè)的大背景下,，海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展成為了“十四五”期間的重要目標(biāo)，發(fā)展適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)品種，是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵之一,。金槍魚(yú)是經(jīng)濟(jì)附加值最高的海水魚(yú)類之一,，加大投入力度引進(jìn)技術(shù)和人才，借鑒國(guó)際現(xiàn)有研究成果,，建立適合中國(guó)國(guó)情的金槍魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,，對(duì)推動(dòng)我國(guó)本土金槍魚(yú)人工養(yǎng)殖和繁育研究工作，以及豐富我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖品種十分必要,。

第三,，在消費(fèi)市場(chǎng)拓展方面，這些年來(lái),，除了臺(tái)灣地區(qū)仍以出口為主以外,，大陸地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)口日本金槍魚(yú)來(lái)滿足國(guó)內(nèi)日益成長(zhǎng)的高端消費(fèi)市場(chǎng)。消費(fèi)市場(chǎng)日漸成熟,，RCEP生效,，為國(guó)外工業(yè)化養(yǎng)殖模式進(jìn)入中國(guó)提供了條件，同時(shí)也能推動(dòng)我國(guó)金槍魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步,。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)民生活水平提高,，金槍魚(yú)飲食文化逐漸被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所接受。

面對(duì)著一個(gè)14億人口的新消費(fèi)市場(chǎng),，我國(guó)金槍魚(yú)產(chǎn)業(yè)無(wú)疑正面對(duì)廣闊藍(lán)海,，未來(lái)可期。

【記者】黃旭君 陸珊珊（見(jiàn)習(xí)）

【編輯】孫歲寒

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)