百舸爭流,，奮楫者先。

廣東肇慶恒興水產(chǎn)科技有限公司產(chǎn)量,、產(chǎn)值實現(xiàn)年增長30%,，大灣區(qū)（肇慶）水產(chǎn)綜合交易中心如火如荼加快建設......肇慶市高要區(qū)，正乘著預制菜的政策東風,，借勢發(fā)力,，以先行創(chuàng)新的姿態(tài)、緊鑼密鼓的“高要速度”,，瞄準粵港澳大灣區(qū)和國內國際市場,，大手筆謀劃建設粵港澳大灣區(qū)首個預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造廣東省首個預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū),。

目前,，廣東正發(fā)力預制菜雙節(jié)營銷。1月5日,，廣東省農業(yè)農村廳,、肇慶市委市政府聯(lián)合召開“粵港澳大灣區(qū)（高要）預制菜產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設工作座談會”。會后,，肇慶市高要區(qū)委書記陳德培就謀劃建設粵港澳大灣區(qū)（高要）預制菜產(chǎn)業(yè)園接受了南方農村報記者專訪,。

基礎和條件：高要具備發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)的“天時、地利,、人和”

12月14日,，高要區(qū)委書記陳德培陪同客商在高要區(qū)金渡鎮(zhèn)考察粵港澳大灣區(qū)（高要）預制菜產(chǎn)業(yè)園

記者：肇慶市高要區(qū)為什么要規(guī)劃建設廣東省首個預制菜產(chǎn)業(yè)園,？具備什么基礎和條件？

陳德培：當前,，預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來重要窗口期,，RCEP的落地推動大灣區(qū)內部加快一體化，后疫情時代預制菜市場需求越來越大,。發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè),，是廣東省在RCEP背景下?lián)肀H市場、推動農業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手之一,。按照省委,、省政府有關部署，在省農業(yè)農村廳和肇慶市委,、市政府的指導支持下,，高要區(qū)搶抓預制菜產(chǎn)業(yè)政策機遇和窗口期,，規(guī)劃建設廣東省首個預制菜產(chǎn)業(yè)園——粵港澳大灣區(qū)（高要）預制菜產(chǎn)業(yè)園。

在肇慶市高要區(qū)布局建設預制菜產(chǎn)業(yè)園,，源于我們有三大優(yōu)勢,。一是區(qū)位交通得天獨厚。肇慶市位于RCEP區(qū)域的核心區(qū),、珠江西江經(jīng)濟帶軸心位置,，是大灣區(qū)唯一與大西南地區(qū)接壤的城市，擁有廣東全省通往大西南的最長高鐵通車里程,、西江黃金水道,，以及多條連接大西南的高速公路。高要區(qū)與肇慶市主城區(qū)一江之隔,，是肇慶市“南大門”和“打造雙樞紐,、融入大灣區(qū)”的主引擎，規(guī)劃建設中的珠三角樞紐（廣州新）機場位于肇慶市高要區(qū)和佛山市高明區(qū)交界處,，項目建成后從高要城區(qū)到新機場只需20分鐘,，4條高鐵、6條高速,、1條城軌交匯成網(wǎng),，到廣州白云機場1小時車程，乘坐高鐵到深圳只需1小時,、到香港只需1.5小時,，近百公里的西江黃金水道常年可通行5000噸江海輪，海陸空立體化的交通網(wǎng)絡為預制菜原料和產(chǎn)品運輸流通提供了有力支撐,。

二是農業(yè)資源富饒豐厚,。肇慶市農業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎雄厚，目前已創(chuàng)建了12個省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，糧食,、蔬菜、水果,、畜禽,、水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)量位居全省前列，預制菜上游原材料種類齊全,、量大質優(yōu),。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，高要區(qū)在2020年糧食播種面積56萬畝,，蔬菜播種面積51萬畝,；生豬出欄50萬頭；淡水水產(chǎn)品總產(chǎn)量17萬噸,，淡水漁業(yè)總產(chǎn)值36億元,；南藥種植面積58萬畝,。近年來，高要區(qū)做強做優(yōu)“高字號”品牌農業(yè),，打造特色“魚米枝香”,，形成了麥溪鯉、麥溪鯇,、絲苗米,、活道粉葛、巴戟天,、羅氏蝦、羅非魚,、肉桂,、佛手等一批特色農產(chǎn)品品牌，為預制菜產(chǎn)業(yè)提供了豐富原材料,。

三是產(chǎn)業(yè),、市場、平臺要素齊備,。高要區(qū)已形成肉禽加工業(yè),、水產(chǎn)加工業(yè)、面粉及面制品加工業(yè),、白酒業(yè),、飲料業(yè)、農副產(chǎn)品加工業(yè)及其配套產(chǎn)業(yè)鏈,，成熟的農產(chǎn)品加工體系可以有效將RCEP各成員國優(yōu)質的農產(chǎn)品原材料轉換為預制菜產(chǎn)品,，再面向國際市場，以及大灣區(qū),、大西南乃至全國市場進行營銷,。同時，隨著粵港澳大灣區(qū)懷集綠色農副產(chǎn)品集散基地,、廣寧“菜籃子”配送分中心,、大灣區(qū)（肇慶）水產(chǎn)綜合交易中心、省供銷社天慶冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園等重點項目于明年建成使用,，預制菜產(chǎn)業(yè)的市場和平臺優(yōu)勢將進一步凸顯,，高要預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來“天時、地利,、人和”的光明前景,。

思路和規(guī)劃：布局“八大中心”“六大功能區(qū)” 推動預制菜產(chǎn)業(yè)向精深加工業(yè)發(fā)展

高要區(qū)預制菜龍頭企業(yè)恒興水產(chǎn)科技有限公司生產(chǎn)車間

記者：高要建設預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)的思路和規(guī)劃如何？

陳德培：經(jīng)過前段時間努力,，目前,，粵港澳大灣區(qū)（高要）預制菜產(chǎn)業(yè)園項目已申報2022年省重點建設前期預備項目,，并錄入國家重大建設項目儲備庫。

產(chǎn)業(yè)園選址位于肇慶市高要區(qū)金渡,、白土片區(qū),，北距肇慶端州城區(qū)5公里，西距高要南岸城區(qū)8公里,，距離珠三角樞紐（廣州新）機場15公里,，與大灣區(qū)（肇慶）水產(chǎn)綜合交易中心和家禽屠宰中心均5公里路程范圍。園區(qū)總規(guī)劃建設用地面積7000畝,，其中,，起步區(qū)東臨廣昆高速白土出入口，西至省道272線,，南至廣昆高速,，北至過境公路，規(guī)劃建設用地800畝,，開發(fā)建設條件十分優(yōu)越,。

產(chǎn)業(yè)園將以肉類深加工和水產(chǎn)深加工為主導產(chǎn)業(yè)方向，高標準建設集水產(chǎn)禽畜養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、冷鏈配送、中試研發(fā),、檢驗檢測,、電商金融及科普觀光等肉類和水產(chǎn)深加工全產(chǎn)業(yè)鏈功能于一體的預制菜示范園區(qū)。重點打造“八大中心”“六大功能區(qū)”,。“八大中心”就是大灣區(qū)預制菜研發(fā)聯(lián)盟,、標準制定、質量安全中心,，預制菜數(shù)字化生產(chǎn)集聚中心,，預制菜原材料交易中心，預制菜數(shù)字倉儲物流中心,，預制菜直播營銷暨預制菜品牌文化推廣中心,，預制菜人才培訓中心，預制菜美食文化中心,，預制菜產(chǎn)業(yè)基金中心,；“六大功能區(qū)”就是預制菜加工區(qū)，冷鏈物流區(qū),，預制菜綜合服務及文化體驗區(qū),，高校科研及金融服務區(qū),，生產(chǎn)生活配套區(qū),，美麗魚塘農旅體驗區(qū),。通過推動各中心和功能區(qū)差異化定位、一體化發(fā)展,，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈,、提升價值鏈、培育創(chuàng)新鏈,，實現(xiàn)預制菜產(chǎn)業(yè)向精深加工業(yè)高端發(fā)展,。

愿景和行動：爭創(chuàng)“八大優(yōu)勢” 加快建設輻射RCEP的大灣區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)

高要恒興水產(chǎn)科技有限公司出品的預制菜產(chǎn)品

記者：當前正是預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風口期、機遇期,，面對激烈的區(qū)域競爭,、市場競爭，高要將如何打造自身的獨特優(yōu)勢,？

陳德培：接下來,，我們將搶抓機遇、多措并舉,，快速推動園區(qū)形成政策優(yōu)勢、先發(fā)優(yōu)勢,、集聚優(yōu)勢,、品牌優(yōu)勢、金融優(yōu)勢,、配套優(yōu)勢,、科研優(yōu)勢、營銷優(yōu)勢等“八大優(yōu)勢”,，打造成為輻射RCEP的大灣區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū),。

當前，我們正根據(jù)廣東省推動預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的十條政策措施,，積極爭取肇慶市委,、市政府支持，研究制定用地,、科技研發(fā),、產(chǎn)業(yè)檢測、人才培育等產(chǎn)業(yè)扶持措施,，力爭在短時間內把高要區(qū)打造成為預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“政策洼地”,。

我們將進一步完善園區(qū)的產(chǎn)業(yè)定位、功能布局,、建設計劃,，推動園區(qū)規(guī)劃早出成果、落地見效,。建立預制菜產(chǎn)業(yè)項目庫,，主攻肉類和水產(chǎn)深加工兩大方向,，主動對接廈門建發(fā)集團、廣東鹽業(yè)集團,、廣東農墾集團,、千味央廚、味知香,、恒興水產(chǎn)等優(yōu)質企業(yè),，著力引進影響力大、帶動力強的鏈主企業(yè)進駐園區(qū),。聯(lián)合澳門科技大學,、中青博納農業(yè)產(chǎn)業(yè)運營公司、一畝田新農網(wǎng)絡科技公司,、豐瑞佰順集團等企業(yè),，謀劃建設大灣區(qū)預制菜綜合服務中心，打造集預制菜跨境電商平臺,、大數(shù)據(jù)中心,、集研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的信息共享和產(chǎn)品交易平臺。

主動對接青島特種食品研究院,、華南理工大學,、華南農業(yè)大學、仲愷農業(yè)工程學院等高校和科研院所,，打造大灣區(qū)（高要）預制菜產(chǎn)業(yè)園人才培訓基地和食品研究聯(lián)盟網(wǎng)上平臺,。同時，將加快完善園區(qū)金融服務,、基礎設施配套,、專業(yè)人才培訓等軟硬環(huán)境，建設集產(chǎn)品展示,、技術交流,、商務洽談、貿易合作為一體的預制菜展示廳,，全力打響高要預制菜品牌,。

大鵬一日同風起，扶搖直上九萬里,。高要,，粵港澳大灣區(qū)腹地的一顆璀璨明珠。不久的將來,，一座輻射RCEP的粵港澳大灣區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園將在這里拔地而起,，通過美食向世界傳遞肇慶故事、高要聲音，以全新的姿態(tài)描繪現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園新篇章,，助力廣東農業(yè)高質量發(fā)展,。

【統(tǒng)籌】阮定國

【記者】喻淑琴 

【實習生】林爾涵

【通訊員】賀思樂

【來源】南方農村報 南方+