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“年年有余”,,“年魚”要登堂入室成為賀年禮一一廣東向全國征集百家“六有”年魚先鋒示范企業(yè)_南方plus_南方+

黨的二十大報告指出,,要全面推進鄉(xiāng)村振興,。產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興基礎,。廣東作為水產大省,,發(fā)展?jié)O業(yè)歷史悠久,,海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖領域協(xié)同發(fā)展,,全國地位領先,,擁有白蕉海鱸,、湛江金鯧魚等著名水產品牌。數(shù)據(jù)顯示,,2021年廣東省漁業(yè)經(jīng)濟總產值為4087.71億元,,占全國漁業(yè)經(jīng)濟總產值的13.77%,引領全國,。

2022年9月至10月,,在“豐收節(jié)經(jīng)濟”持續(xù)加溫下,經(jīng)過農戶,、政府,、行業(yè)與媒體的多方共同努力,白蕉海鱸,、湛江金鯧魚等產業(yè)頻頻傳來捷報,。先是白蕉海鱸打破“三年一坎”的行業(yè)魔咒,價格創(chuàng)歷史新高,,實現(xiàn)了產銷兩旺的局面,,再是金鯧魚價格比去年同期提高30%-40%,走出增產不增收的陰霾,,為當?shù)貪O民帶來了實際的增收,。

鄉(xiāng)村振興,產業(yè)興旺是關鍵,。斗門白蕉鱸魚和湛江金鯧魚讓漁民增收致富的例子再一次證明農產品品牌的打造對提升農產品附加值,、激發(fā)鄉(xiāng)村振興新動能有著很大的幫助。廣東省農業(yè)農村廳分管負責人表示,,白蕉鱸魚產業(yè)打出了“豐收節(jié)經(jīng)濟”的“組合拳”,,帶動農民豐產又豐收。做好“一條魚”文章,,要養(yǎng)好魚,,要加工好魚,要賣好魚,,還要以魚為媒介講好鄉(xiāng)村振興故事,,讓這條魚創(chuàng)造品牌價值,、文化價值。既要依托物理空間的市場,,也要依托時間空間的市場,,要依托節(jié)慶活動,要創(chuàng)造節(jié)慶經(jīng)濟,,“年年有余”,,要打造做火“年魚經(jīng)濟”。

何為“年魚經(jīng)濟”,?自古以來,,端午節(jié)送粽子,中秋節(jié)送月餅,,春節(jié)送年糕等早已成習俗,。春節(jié)是我國最隆重熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日之一,在千百年的歷史發(fā)展進程中,,形成了特定的飲食習俗,,過年吃魚也寓意著人們對“年年有余”美好生活的向往。春節(jié)過年送魚不僅能代表對親朋好友的傳遞美好祝愿,,還能引領新時尚消費潮流,。因此,打造“年魚經(jīng)濟”,,有利于水產品更快地“從塘頭游向餐桌”,,帶動地方特色產業(yè)出精品,促進產業(yè)升級,,帶動農民增收,,激發(fā)鄉(xiāng)村振興的新動能。

為充分發(fā)揮市場動力源作用,,廣東農業(yè)農村部門開展水產品“12221”市場體系建設,,探索斗門“豐收節(jié)經(jīng)濟”可復制可推廣模式,打造“今年春節(jié)有好禮,,年年有余‘年魚’禮”的賀年儀式性消費,,打造有文化賦能、情感加持的“年魚經(jīng)濟”,,讓水產品成為美食品,,成為文化品、“情義品”?,F(xiàn)正式發(fā)起向全國征集百家年魚“六有”先鋒企業(yè)活動,,旨在打造年魚“六有”先鋒,爭創(chuàng)年魚“六有”百強企業(yè),。歡迎已經(jīng)滿足“六有”或者正在創(chuàng)建“六有”條件的企業(yè)報名,,共創(chuàng)年魚經(jīng)濟,。

指導單位:廣東省農業(yè)農村廳

主辦單位:南方報業(yè)傳媒集團

承辦單位:南方農村報社 農財寶典 大國漁業(yè) 廣東農業(yè)國際頻道

報名時間:2022年10月26日-11月20日

具體要求包括:

一、有“年魚”發(fā)展團隊:制訂“年魚經(jīng)濟”計劃或發(fā)展規(guī)劃,,強化頂層設計,,有著共同的目標和愿景。

二,、有“年魚”設計研發(fā):立足地方特色,,深入挖掘水產品的口味,全力開拓各類適合春節(jié)消費場景的預制菜新品種,,開發(fā)更多吸引消費者的特色產品,。

三、有“年魚”生產加工:具備營業(yè)執(zhí)照和食品生產許可證,,對生產加工過程嚴格管控,,并建立食材追溯體系,確保原料的品質性,、安全性和可溯性。

四,、有“年魚”創(chuàng)意包裝:設計一套或多套“年魚”的創(chuàng)意包裝,,生產圖片海報、視頻,、宣傳標語等物料,,多形式吸引消費者購買欲望。

五,、有“年魚”營銷渠道:多渠道,、多形式做好市場營銷,大力開展“年魚”預制菜文化宣傳和品牌推廣等工作,,提高“年魚”預制菜的知名度和營銷力,。

六、有“年魚”文化建設:弘揚正能量,,充分挖掘“一條魚”文化價值,,將產品體驗與化傳播等有機結合。

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【來源】南方農村報

【記者】蔡丹燕 


編輯 蔡丹燕