白蕉海鱸“游”出國門,，

——在美國《中餐通訊》雜志驚艷亮相,！

滿滿兩頁，講的全是珠海斗門的故事

……

從中國到美國,，

“白蕉海鱸”跨越14000多公里,，

萬里奔赴，走進(jìn)萬家美國中餐館,。

近日,，斗門白蕉海鱸登上美國《中餐通訊》2023年一月刊?！棒~躍龍門 國鱸騰飛”,，雜志首頁上金黃色的繁體標(biāo)題吸引不少讀者。

雜志首頁導(dǎo)讀

“從海鱸到‘國鱸’”“從‘億元村’到‘燈塔園區(qū)’”“從鱸魚到‘年魚’”……雜志用不少篇幅,，揭開“白蕉海鱸”的神秘面紗,，探尋這條“魚”成長背后的故事。

“魚躍龍門,，國鱸騰飛”“斗門白蕉海鱸躍升記”,，紅金配色的內(nèi)頁顯得更有“年味”。在眾多海鱸佳肴菜品圖中,，國鱸LOGO更為顯眼,。

白蕉海鱸登上美國《中餐通訊》雜志，是中國年魚“游”向國際的一大步,，也是向世界宣揚(yáng)中餐文化的重要窗口,。

據(jù)了解，《中餐通訊》是整個北美地區(qū)唯一的一份餐飲專業(yè)中文月刊雜志,，是北美中餐業(yè)資訊第一品牌,，獨(dú)此一家，別具特色,。立足歐美,，面向全球。

27年的出版經(jīng)驗(yàn)鑄就了《中餐通訊》在美國餐飲業(yè)媒東主,、經(jīng)營管理者和中餐文化愛好者群體及眾多中餐館的權(quán)威性,。白蕉海鱸登上美國《中餐通訊》雜志，利用其本身的影響力宣傳白蕉海鱸品牌,，有力推動白蕉海鱸走向國際,。

近年來，斗門作為全國最大海鱸產(chǎn)區(qū),，白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)通過“龍頭企業(yè)+基地+漁戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式,，帶動了不少漁民致富,。作為珠海首個地理標(biāo)志產(chǎn)品，白蕉海鱸年產(chǎn)量超過10萬噸,，約占全國海鱸產(chǎn)量五成,，外銷量約占總產(chǎn)量的七到八成。

世界海鱸看中國,，中國海鱸看白蕉,。經(jīng)過多年發(fā)展，白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)已形成集種苗,、繁育,、養(yǎng)殖、生產(chǎn),、加工,、倉儲、冷鏈,、運(yùn)輸及貿(mào)易的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營模式,。

斗門白蕉海鱸的銷售市場已遍布全國各大城市，還出口到日本,、韓國,、新加坡和歐美等國家，成為中國漁業(yè)的一張閃亮“名片”,。

今年,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合珠海首次提出打造“年魚經(jīng)濟(jì)”，隨即“年魚經(jīng)濟(jì)”迅速火爆全國,，成為經(jīng)濟(jì)熱詞,。

白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)中心效果圖

隨著斗門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“白蕉海鱸”產(chǎn)業(yè)將迎來百億元規(guī)模,，有望打造成為廣東乃至全國現(xiàn)代漁業(yè)最具地域特色,、競爭力最強(qiáng)的品牌之一。

珠海斗門將以年魚博覽會為契機(jī),，形成以白蕉海鱸為龍頭的水產(chǎn)品集約產(chǎn)業(yè)區(qū),，加快建設(shè)集市場信息服務(wù)、技術(shù)服務(wù),、金融服務(wù),、物流服務(wù)等為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，建成年魚交易國際化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、信息化和數(shù)字化平臺,，推動珠海乃至廣東漁業(yè)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展,，為廣東預(yù)制菜發(fā)展注入新的動能,。

【來源】今日財(cái)經(jīng)