廣東靚雞，不勝枚舉,。2023年6月12日,，農業(yè)農村部公告顯示，廣東畜禽新資源“粵西卷羽雞”通過第四屆國家畜禽遺傳資源委員會第一次全體會議審定,、鑒定,，將由國家畜禽遺傳資源委員會頒發(fā)新品種證書。

粵西卷羽雞俗稱“麒麟雞”“卷毛雞”“翻毛雞”等,，產(chǎn)于我國粵西茂名湛江一帶,，全身羽毛向體前部翻卷或卷曲，具有外型獨特美觀,、體軀渾圓豐滿,、散熱性能突出、產(chǎn)肉性能良好等特點,。

為了搶救這一稀有特色雞種資源,，以廣東海洋大學杜炳旺教授為首的卷羽雞研發(fā)團隊自2011年起即開始對其進行了持續(xù)12年的資源搜集,、整理、保護及研究,，取得了可喜成績和重要突破,。廣東海洋大學教授杜炳旺告訴南方農村報記者，卷羽雞的主產(chǎn)區(qū)是茂名信宜市高州市和湛江市,，現(xiàn)年出欄商品肉雞200多萬只,，整個粵西地區(qū)近三四年出欄商品肉雞800多萬只，在當?shù)靥幱诠┎粦蟮臓顟B(tài),，未來還有很大的發(fā)展空間,。

“卷羽雞體型較大，但性格溫順,，商品肉雞飼養(yǎng)120天左右出欄,，當?shù)厝讼矚g用卷羽雞煲湯，白切,、隔水蒸雞等方式烹飪也非常好吃,。”杜炳旺介紹,，李時珍著《本草綱目》記載“翻毛雞主治反胃（打嗝）”的依據(jù),，當?shù)鼐用褚淮鱾飨聛淼牧曀缀凸沧R，房前屋后卷羽雞小規(guī)模庭院式養(yǎng)殖的習慣一直延續(xù)至今,。

據(jù)了解,，信宜市廣東盈富農業(yè)有限公司（以下簡稱：盈富農業(yè)）是卷羽雞的主要保種單位，目前盈富農業(yè)建立卷羽雞保種核心群2800多只,。此外,，盈富農業(yè)還是國家級懷鄉(xiāng)雞保種場，年出欄懷鄉(xiāng)雞將近1000萬只,。

“目前商品代卷羽雞的售價是11-12元/斤,，比普通雞貴3元/斤左右?！备咧菔腥f農農業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱：萬農禽業(yè)）是高州市規(guī)模化家禽養(yǎng)殖企業(yè),，總經(jīng)理李枝青表示,，公司一天賣4000枚卷羽雞雞蛋，售價15元/斤,，市場供不應求,，而普通雞蛋的售價僅4.3-4.4元/斤。

7月14日上午10：00-11：30,，網(wǎng)紅帶你品嘗廣東靚雞·第四站走進盈富農業(yè)與萬農禽業(yè),，帶你線上品嘗“卷王”麒麟雞與懷鄉(xiāng)雞,，解密粵西卷羽雞保種之路的故事與所取得的成績。

【記者】李蕭佳

【來源】南方農村報  南方+