時(shí)值盛夏，在陽春市蟠龍村金花坑,，2700畝的春砂仁長(zhǎng)勢(shì)喜人，一顆顆砂仁鮮果圓潤(rùn)飽滿地藏在枝葉下,?！敖衲甏荷叭使麑?shí)大、質(zhì)量好,，貢品砂仁基地負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)畝產(chǎn)量將有所提升,，處暑期間即可開采上市?！苯?，廣州新華學(xué)院經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院助力鄉(xiāng)“春”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)（下稱“實(shí)踐隊(duì)”）成員們前往陽春市蟠龍村開展實(shí)地調(diào)研,，深入探討春砂仁的加工產(chǎn)業(yè)鏈,、縣域商業(yè)體系建設(shè)、數(shù)商興農(nóng)等方面,，挖掘陽春市全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的鮮活經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新做法,。

據(jù)了解，砂仁是林下經(jīng)濟(jì)作物，一般生長(zhǎng)在潮濕的坡地和樹蔭下,，由于陽春市坐擁得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,，孕育出砂仁特有的品質(zhì)，因此有了“春砂仁”的說法,，而春砂仁也是陽春市的一張靚麗名片,。實(shí)踐隊(duì)了解到，春砂仁的畝產(chǎn)量因天氣,、地理環(huán)境和種植管理的不同而有所差異,，從幾十到一百多公斤不等。

“對(duì)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶來說,，每畝可生產(chǎn)20斤干果,。”貢品砂仁基地負(fù)責(zé)人表示,，陽春農(nóng)戶主要采取古法烘培技術(shù),，將春砂仁鮮果轉(zhuǎn)化為干果，一般干果價(jià)格在每公斤1600-2000元,，而金花坑春砂仁自清乾隆始就被列為皇室貢品,，如今干果售價(jià)更是能達(dá)到每公斤7000-8000元，能為農(nóng)戶帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益,。

2018年,，陽春市春砂仁產(chǎn)業(yè)園入選省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單，春砂仁產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了發(fā)展快車道,。如今,，依托產(chǎn)業(yè)園集群效應(yīng)，陽春的春砂仁產(chǎn)業(yè)已逐步形成從種苗培育,、種植生產(chǎn),、初加工、深加工再到推廣銷售,、品牌運(yùn)營(yíng),、科研創(chuàng)新的全產(chǎn)業(yè)鏈條，全市種植面積已達(dá)8.3萬畝,，建立了6個(gè)春砂仁標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和1個(gè)春砂仁種植示范基地,，成為帶領(lǐng)農(nóng)戶增收致富的新引擎。以實(shí)踐隊(duì)走訪的貢品砂仁基地為例,，借助“基地+合作社+農(nóng)戶”模式,，帶動(dòng)種植春砂仁5萬多畝，累計(jì)輻射6000多戶農(nóng)戶,。

此外,，實(shí)踐隊(duì)還走訪了春砂仁龍頭企業(yè),、深加工企業(yè)等。陽春市恒豐實(shí)業(yè)有限公司廠長(zhǎng)梁方生介紹：“目前公司干果年產(chǎn)量可達(dá)1-2萬斤,，產(chǎn)量受天氣因素波動(dòng)大,，主要產(chǎn)品包括春砂仁蜜，砂仁干果等,，年干果銷售額在3000-6000萬元左右,。”在廣東一片天醫(yī)藥集團(tuán)有限公司,，實(shí)踐隊(duì)親眼見證了春砂仁的深加工過程,，春砂仁精油在經(jīng)過葉子攪碎、高溫蒸餾,、反復(fù)萃取等步驟后產(chǎn)生,。據(jù)介紹，該公司2022年收購(gòu)使用砂仁葉數(shù)量高達(dá)24.2噸,，并成功將砂仁萃取率從每公斤千分之一提升到千分之二,。

截至目前，陽春市有超10家春砂仁產(chǎn)品深加工企業(yè),。例如,，廣東一片天醫(yī)藥集團(tuán)制藥有限公司開發(fā)了復(fù)方春砂顆粒、春砂佛手膠囊等,，廣東嘉華生物化工有限公司推出了砂仁酒,、春砂仁養(yǎng)胃蜜、脫水春砂仁和春砂仁鮮果蜜等,。據(jù)悉,，陽春市在今年6月已開啟引進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，投資金額達(dá)10億元,，致力于培育陽春市食品加工產(chǎn)業(yè)集群,，將進(jìn)一步推動(dòng)春砂仁深加工研發(fā)工作。

【記者】伍詠言

【通訊員】陳曉麗 魏毓民

【攝影】陳曉麗 廖樂斌 余華林

【來源】南方農(nóng)村報(bào) 南方+