“發(fā)展杏花雞產(chǎn)業(yè)，其時(shí)已至,，其勢(shì)已成,；當(dāng)下可為，未來(lái)可期,！我們將以建設(shè)杏花雞全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo),，推動(dòng)杏花雞總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)‘4個(gè)10億元’目標(biāo)！”封開縣委書記李亞旭對(duì)封開杏花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心,。

封開縣委書記李亞旭

中國(guó)工程院院士陳溫福認(rèn)為,，封開杏花雞不僅是封開縣的物產(chǎn)名片，更是封開發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的重要抓手,。

8月8日下午,，廣東封開杏花雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在肇慶市封開縣舉辦。本次大會(huì)以“搶抓新雞遇 做強(qiáng)土特產(chǎn)”為主題,，匯聚農(nóng)業(yè)領(lǐng)域院士,、畜牧業(yè)精英人士及重點(diǎn)雞企，集中展示杏花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果和規(guī)劃,，向社會(huì)各界發(fā)出邀約?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)之旅已經(jīng)啟程，杏花雞產(chǎn)業(yè)蓄勢(shì)待發(fā),！

專業(yè)人才+大數(shù)據(jù)

打造杏花雞產(chǎn)業(yè)“數(shù)智引擎

數(shù)字技術(shù)讓我國(guó)農(nóng)業(yè)從“看天吃飯”轉(zhuǎn)型為“知天而作”,。8月8日，封開杏花雞產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心迎來(lái)了一支由“政產(chǎn)學(xué)研媒”全行業(yè)多領(lǐng)域?qū)I(yè)人士組成的調(diào)研團(tuán)隊(duì),。調(diào)研團(tuán)隊(duì)在“生產(chǎn)數(shù)字化,、流通數(shù)字化,、監(jiān)管數(shù)字化、服務(wù)數(shù)字化”互動(dòng)區(qū)域進(jìn)行實(shí)操,，感受封開杏花雞產(chǎn)業(yè)“四化一體”的先進(jìn)模式,。

調(diào)研團(tuán)隊(duì)參觀封開杏花雞產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心

封開杏花雞作為封開傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，為適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，其轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行,。杏花雞大數(shù)據(jù)中心打造的可視化數(shù)據(jù)，有助于政府監(jiān)管,、生產(chǎn)流通,、產(chǎn)品溯源，幫助封開杏花雞產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化,、智能化轉(zhuǎn)型,。在會(huì)上，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院助力“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”封開科技示范基地,、肇慶市杏花雞協(xié)會(huì)正式揭牌成立,。

肇慶市杏花雞協(xié)會(huì)成立揭牌儀式

未來(lái)，封開將以“基地+組織+大數(shù)據(jù)平臺(tái)”的形式落實(shí)省,、市“百千萬(wàn)工程”工作要求,，引領(lǐng)封開杏花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。肇慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陸開朝表示,，未來(lái)三年,，肇慶市還將投入2.1億元推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)扶持封開杏花雞產(chǎn)業(yè)全鏈條,、高質(zhì)量發(fā)展,。

肇慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陸開朝

除此之外，本次大會(huì)還邀請(qǐng)了11位農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的院士和專家齊聚封開,，圍繞杏花雞產(chǎn)業(yè)建設(shè)開展研討交流,。會(huì)上，中國(guó)工程院院士陳溫福針對(duì)杏花雞養(yǎng)殖模式提出洞見：“生物炭多微孔,，比表面積大,，穩(wěn)定性強(qiáng)，具有“碳封存”,、改造土壤和吸納污染物等多種功能。在畜禽飼糧,、墊料或堆肥糞便中添加生物質(zhì)炭,，能提高動(dòng)物腸道的養(yǎng)分利用效率，同時(shí)減少環(huán)境污染,?！蹦壳?，杏花雞已逐步開展規(guī)模化養(yǎng)殖,，將生物炭技術(shù)運(yùn)用到養(yǎng)殖中有助于構(gòu)建低碳,、循環(huán)、可持續(xù),、高效的生產(chǎn)模式,，助推杏花雞產(chǎn)業(yè)向綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。

中國(guó)工程院院士陳溫福

大數(shù)據(jù)中心為封開杏花雞產(chǎn)業(yè)插上智慧的雙翼,，由專家院士組成的“智囊團(tuán)”將持續(xù)引領(lǐng)封開杏花雞產(chǎn)業(yè)邁向更高臺(tái)階,。雙重“智慧”賦能杏花雞產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)封開味道香飄灣區(qū),，與世界共享,。

13項(xiàng)招商簽約落地

“嶺南金鳳凰”大有可為

發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì),，富裕一方百姓,。近年來(lái)，廣東省委,、省政府高度重視農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心表示，封開杏花雞產(chǎn)業(yè)前景廣闊,，將輻射帶動(dòng)封開縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),，為“農(nóng)村強(qiáng)、農(nóng)村美,、農(nóng)民富”增添時(shí)代底色,。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心

站在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口，杏花雞接過封開農(nóng)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的“接力棒”,，以品質(zhì)綠色健康,、養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀、市場(chǎng)前景廣闊,，吸引了全國(guó)各大企業(yè)的投資目光,。會(huì)上，封開縣縣長(zhǎng)丘燦輝介紹了封開“一雞一豬三棵樹”重點(diǎn)特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，面向社會(huì)各界企業(yè)發(fā)出投資邀請(qǐng),，“封開縣將在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域開辟預(yù)制菜新賽道，強(qiáng)化政企溝通,，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境,，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入新動(dòng)能?！?/p>

封開縣縣長(zhǎng)丘燦輝進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商推介

廣東封開杏花雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)為杏花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了一劑“強(qiáng)心劑”,，也讓社會(huì)各界看見了封開杏花雞產(chǎn)業(yè)大有可為的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

本次大會(huì)吸引了全國(guó)各地超60家企業(yè)代表參與,，成功簽約多個(gè)封開農(nóng)業(yè)招商項(xiàng)目。儀式上,，封開縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、封開縣供銷社與6家企業(yè)達(dá)成合作；來(lái)自廣西,、廣東,、香港等地共11家企業(yè)達(dá)成7項(xiàng)簽約，未來(lái)將圍繞產(chǎn)品加工,、出口,、營(yíng)銷、電商等領(lǐng)域展開合作,，助推封開杏花雞成長(zhǎng)為全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“戰(zhàn)斗雞”,。

封開農(nóng)業(yè)招商項(xiàng)目簽約

招商引資是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“生命線”，封開特色雞種開始“走南闖北”,，帶著“肇字號(hào)”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品飛往更廣闊的市場(chǎng),。

從種源到餐桌

杏花雞全產(chǎn)業(yè)“羽翼漸豐”

“有朝一旦成毛羽，飛入瑤池作鳳凰,?！鼻昵埃瑤X南第一狀元莫宣卿筆下的杏花雞已發(fā)展為年產(chǎn)值20億元的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，鼓了封開人的“錢袋子”,，豐富著粵港澳大灣區(qū)“肉盤子”。

封開縣立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，積極開展杏花雞保種育種工作,。1999年，封開縣政府投資200萬(wàn)元建立杏花雞繁育中心,。2008年,，封開縣智誠(chéng)家禽育種有限公司建立起杏花雞原種保護(hù)場(chǎng)，從種源出發(fā)為群眾營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境,。

會(huì)上,，智誠(chéng)家禽育種有限公司董事長(zhǎng)曾華講述了自己從博士變身養(yǎng)雞人、挽救瀕危杏花雞種雞的“興農(nóng)”故事,?！?007年底，我調(diào)研杏花雞品種資源現(xiàn)狀時(shí),，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)杏花雞保種工作的企業(yè)瀕臨破產(chǎn),。為延續(xù)杏花雞養(yǎng)殖，博士畢業(yè)后我來(lái)到封開縣創(chuàng)立了智誠(chéng)家禽,，從散養(yǎng)戶處回收原種杏花雞2000多只,，重新開始了保種工作?！?/p>

封開縣智誠(chéng)杏花雞保種場(chǎng)

依托科研單位的技術(shù)支持,，杏花雞產(chǎn)業(yè)鏈開始邁向縱深發(fā)展。目前,，封開杏花雞保種場(chǎng)配備專業(yè)技術(shù)人員,，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化籠養(yǎng)和恒溫育雛，智誠(chéng)父母代種雞已達(dá)25萬(wàn)套,。

憑借千年傳承的純正血統(tǒng)和“雞味”,，封開杏花雞飛進(jìn)千家萬(wàn)戶。2022年元旦,、春節(jié)“雙節(jié)”期間,，盛加農(nóng)牧食品有限公司取得香港準(zhǔn)入口認(rèn)證，成功打開香港市場(chǎng),。如今,，盛加農(nóng)牧年屠宰加工包括封開杏花雞在內(nèi)的家禽達(dá)2.2萬(wàn)噸，其中九成產(chǎn)品直供港澳,。言及產(chǎn)業(yè)前景,，盛加農(nóng)牧董事長(zhǎng)李秋明信心十足，“接下來(lái),，我們將錨定預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口,，投資2600萬(wàn)元的熟食品加工車間將于年內(nèi)建成投產(chǎn)?！?/p>

廣東盛加農(nóng)牧食品有限公司董事長(zhǎng)李秋明

其時(shí)已至,，未來(lái)可期。為全力做好“土特產(chǎn)”文章,，以發(fā)展杏花雞產(chǎn)業(yè)為契機(jī),，封開縣人民政府與來(lái)自北京、廣東,、廣西等省市6家企業(yè)舉行了封開杏花雞全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略合作簽約,，進(jìn)一步帶動(dòng)封開縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收,、鄉(xiāng)村增色,。代表地方美食文化的杏花雞，成了帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶邁向美好生活的“致富雞”,。

啟動(dòng)儀式上,，嘉賓領(lǐng)導(dǎo)共同推桿，開啟“千年貢品 廣東名雞”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章,。接下來(lái),，封開將貫徹落實(shí)省委,、省政府全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力實(shí)施“百千萬(wàn)工程”,，以全省農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)為指引,，推動(dòng)封開杏花雞全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。擁有千年歷史的封開杏花雞早已整裝待發(fā),，變身嶺南金鳳凰奔赴下一場(chǎng)山海。

據(jù)悉,，本次大會(huì)由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,、肇慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì),、廣東省家禽協(xié)會(huì)指導(dǎo),，中共封開縣委、封開縣人民政府主辦,。

撰文：陳瀟燕

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)