9月7日,,根據(jù)省市場監(jiān)管局最新公告,經(jīng)廣東省市場監(jiān)督管理局審查認(rèn)定,,包括“汕頭市達(dá)濠李老二食品有限公司”等6家企業(yè)在內(nèi),全省本批生產(chǎn)達(dá)濠魚丸,、新會陳皮,、河源米粉,、化橘紅、清遠(yuǎn)雞,、鳳凰單樅等14個地理標(biāo)志的104家企業(yè)(名單見附表)提出使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志的申請予以注冊登記,。
這意味著,即日起,,上述企業(yè)在其生產(chǎn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品上已被核準(zhǔn)使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志,,獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。自2018年“達(dá)濠魚丸”成功獲批為濠江首個國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,,歷經(jīng)5年,,濠江區(qū)突破標(biāo)準(zhǔn)缺乏,、經(jīng)營零散、發(fā)展無序的重重障礙,,實行集約化,、規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、品牌升級,,達(dá)濠魚丸終于化蛹成蝶,、華麗“出圈”,,獲得一塊專屬自身的合法“身份證”。往后,,消費(fèi)者只要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品上批準(zhǔn)附著的地理標(biāo)志專用標(biāo)志,,就能品嘗到最正宗最地道的“達(dá)濠魚丸”!
小小丸子,,凝聚品牌無限能量
近年來,,濠江區(qū)高度重視達(dá)濠魚丸產(chǎn)業(yè)的保護(hù)發(fā)展工作,,積極提升打造區(qū)域傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)質(zhì)品牌,。區(qū)委五屆四次,、五次全會先后作出了“拓展優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間”“壯大縣域經(jīng)濟(jì)建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系”“強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)”等重要決策部署,。達(dá)濠魚丸,是濠江的一張美食“金名片”,,是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,,也是本地最負(fù)盛名的特產(chǎn)之一,。它歷史悠久,、風(fēng)味獨(dú)特,,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好,、產(chǎn)品質(zhì)量高,,具有較高的知名度和美譽(yù)度。潮汕俗語“沒魚丸不成席”,,道出了潮汕人民對魚丸的喜愛。而達(dá)濠魚丸堪稱“丸中佳品”,,素有“得味一嘗三拍掌,,聞香十步九回頭”的贊譽(yù),,本地傳頌著多個與達(dá)濠魚丸有關(guān)聯(lián),,與海洋文化、節(jié)慶文化,、孝親文化和美食文化薪火相傳的故事。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,濠江區(qū)目前擁有魚丸魚糜制品生產(chǎn),、加工企業(yè)40多家,,銷售和經(jīng)營戶200多家,,2022年生產(chǎn)魚丸近3000噸,總產(chǎn)值達(dá)一億元左右,。近年來成功舉辦的達(dá)濠魚丸美食節(jié),,營業(yè)收入以每年30%的速度增長,,不僅打響這個新地標(biāo)的知名度,,也成為濠江區(qū)打造“粵菜師傅(潮菜)”文化品牌的平臺和濠江文化旅游的特色名片?,F(xiàn)在,,達(dá)濠魚丸產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)逐步實行配送和分銷經(jīng)營的方式,,銷往國內(nèi)多個省市和大型超市,出口港澳和東南亞,、歐美等多個地區(qū),。獨(dú)特的傳統(tǒng)制作工藝使得產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好,、質(zhì)量好,,贏得市場美譽(yù),。在市監(jiān)、文旅等部門的培育推薦下,,金派,、蒂蒂香、晶華,、德裕隆、乙記多家單位榮獲“廣東老字號”“廣東嶺南特色食品”“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“潮汕美食百年老字號”等稱號,,50多個系列產(chǎn)品先后被評為中華名小吃,、廣東名小吃,、汕頭名小吃,,入選“圳品”,、金芒果好地標(biāo)TOP榜年度全國十大推薦品牌等,。目前,,魚丸等魚糜制品已發(fā)展成為濠江區(qū)的名牌產(chǎn)業(yè)和骨干產(chǎn)業(yè),主打的食品加工業(yè)輻射帶動上游海洋捕撈業(yè),、養(yǎng)殖業(yè),、種植業(yè),、鹽業(yè)和下游餐飲,、旅游,、購物、文化,、住宿業(yè)鏈條式發(fā)展,,有效解決轄區(qū)富余勞動力,,帶旺各大產(chǎn)業(yè)商圈,,不斷增加農(nóng)村農(nóng)民,、漁業(yè)漁民等群體的收入。
長長路子,再迎發(fā)展商機(jī)挑戰(zhàn)
“耕三漁七”是歷史上達(dá)濠片區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要特點。作為濠江的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),,一段時期以來,由于缺乏統(tǒng)一管理和科學(xué)規(guī)劃,,達(dá)濠魚丸的生產(chǎn)經(jīng)營呈現(xiàn)點多線長,、規(guī)模偏小,、標(biāo)準(zhǔn)不一,、零星作坊多、管理不規(guī)范的局面,,在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)快速運(yùn)行和標(biāo)準(zhǔn)化品牌化時代下顯得發(fā)展態(tài)勢乏力,后勁不足,;同時,生產(chǎn)許可不規(guī)范,、產(chǎn)品無注冊商標(biāo)甚至以次充好現(xiàn)象也偶有發(fā)生,。為守住達(dá)濠魚丸百年傳承的優(yōu)質(zhì)招牌,保護(hù)這顆丸子的質(zhì)量安全,、工藝美譽(yù),維護(hù)濠江傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良形象,,促進(jìn)行業(yè)公平競爭,、規(guī)范發(fā)展迫在眉睫,。
近年來,區(qū)市場監(jiān)管局(區(qū)知識產(chǎn)權(quán)局)緊扣區(qū)委區(qū)政府推動實施鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略部署,,積極探索地理標(biāo)志保護(hù)發(fā)展之路,,創(chuàng)新地理標(biāo)志產(chǎn)品新模式,充分利用區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品和得天獨(dú)厚的自然資源,,深入挖掘保護(hù)區(qū)域特色品牌,,打造濠江特色農(nóng)業(yè)品牌,提升濠江特色產(chǎn)品品牌知名度和市場競爭力,,助力實施鄉(xiāng)村振興和惠農(nóng)戰(zhàn)略,,促進(jìn)百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程。2016年,,濠江區(qū)成立“達(dá)濠魚丸”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報籌備組,,經(jīng)過各部門通力協(xié)作,,2018年3月“達(dá)濠魚丸”成功獲批,,成為濠江首個地標(biāo)產(chǎn)品,,也是迄今為止全市唯一的加工食品類地標(biāo)產(chǎn)品,。同年6月,發(fā)布《地理標(biāo)志產(chǎn)品 達(dá)濠魚丸》和《達(dá)濠魚丸加工技術(shù)規(guī)范》兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),。經(jīng)過接續(xù)努力,,2022年12月,,市級地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 達(dá)濠魚丸》獲市市場監(jiān)管局批準(zhǔn)發(fā)布,,2023年1月省市監(jiān)局同意備案,、印發(fā)標(biāo)準(zhǔn)正式文本,,地理標(biāo)志專用標(biāo)志申請使用事宜正式提上日程。輾轉(zhuǎn)幾個春秋,,終見星辰大海,。在市市監(jiān)局業(yè)務(wù)科室和市標(biāo)準(zhǔn)編碼所的大力支持下,,今年來,區(qū)市監(jiān)局會同工信,、農(nóng)業(yè)等部門多次牽頭協(xié)調(diào)區(qū)魚丸餐飲協(xié)會、各級業(yè)務(wù)單位及檢測,、代理機(jī)構(gòu),經(jīng)過宣傳發(fā)動,、產(chǎn)品檢驗,、資料審查,、實地審核,、提交申請,最終首批6家申請用標(biāo)企業(yè)全部獲得省局核準(zhǔn),。期間值得稱道的是,今年7月初,,曾于去年在濠江掛職鍛煉,、現(xiàn)在省市監(jiān)局科信處工作的魏啟迪同志得知申報材料已遞交到省,立即聯(lián)系省知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)中心,,主動協(xié)調(diào)跟進(jìn)專家審核,助推該項目第一時間依法進(jìn)入審查公示和公告發(fā)布階段,。她與濠江區(qū),、與達(dá)濠魚丸再續(xù)前緣,,再添“濠”情,。
閃閃牌子,照亮美食新城形象
不是所有的魚丸都叫“達(dá)濠魚丸”,。地理標(biāo)志,,是指標(biāo)示產(chǎn)品來源于某一特定地區(qū),,該產(chǎn)品的特定質(zhì)量,、信譽(yù)或者其他特征主要由該地區(qū)的自然因素或者歷史人文因素所決定的標(biāo)志,,包括地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),作為集體商標(biāo)、證明商標(biāo)注冊的地理標(biāo)志,,是產(chǎn)地標(biāo)志,、質(zhì)量標(biāo)志,也是知識產(chǎn)權(quán),,受法律保護(hù)。地理標(biāo)志產(chǎn)品則是產(chǎn)自特定區(qū)域,,所具有的質(zhì)量,、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,,經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。
“小圓球,,白又白,,一口爽到飛起來”“彈彈彈,彈到你眼饞,;鮮甜嫩脆賽乒乓,,快樂星球嘴里藏”達(dá)濠魚丸現(xiàn)已成為各大主流媒體、新媒體聚焦關(guān)注和網(wǎng)絡(luò)直播平臺主播們爭先報道的熱點,。達(dá)濠魚丸拿下國家地理標(biāo)志產(chǎn)品這塊“成色十足”的金字招牌,,并有首批6家生產(chǎn)企業(yè)獲準(zhǔn)使用專用標(biāo)志,有助于進(jìn)一步發(fā)揮達(dá)濠魚丸的獨(dú)特優(yōu)勢,,完善傳統(tǒng)加工生產(chǎn)方法和工藝,,提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及管理技術(shù)規(guī)范,形成統(tǒng)一的制作標(biāo)準(zhǔn),、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,保障品質(zhì)特色,提升質(zhì)量水平,,實現(xiàn)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)供給體系結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化,,經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著提升的發(fā)展目的,。地理標(biāo)志的獲批有利于打造區(qū)域特色品牌及產(chǎn)品的信譽(yù),其本身具有廣告效益,,有利于擴(kuò)大市場影響力,,取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。專用標(biāo)志的申請使用可以有效遏制假冒偽劣魚丸產(chǎn)品的面市和流通,,減少“蹭品牌”現(xiàn)象的發(fā)生,擦亮“達(dá)濠魚丸”地理標(biāo)志品牌,,同時更是對達(dá)濠魚丸產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量,、品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)提出更高層次的要求。專家提醒,,今后濠江魚丸生產(chǎn)企業(yè)申請該專用標(biāo)志,,均須符合“達(dá)濠魚丸”質(zhì)量技術(shù)要求,按地方標(biāo)準(zhǔn)檢驗合格,,提出使用申請經(jīng)上報省市監(jiān)局審核核準(zhǔn)后予以公告后才能使用,,產(chǎn)品才能算得上是真正意義上的“達(dá)濠魚丸”。
接下來,,區(qū)市場監(jiān)管(知識產(chǎn)權(quán))部門將在市,、區(qū)指導(dǎo)下,健全地理標(biāo)志管理保護(hù)機(jī)構(gòu),,制定出臺使用管理辦法,,動員指導(dǎo)達(dá)濠魚丸產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),,嚴(yán)格依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)檢驗合格并申請加貼地理標(biāo)志專用標(biāo)志,,對標(biāo)“五常大米”“柳州螺螄粉”“陽澄湖大閘蟹”等國內(nèi)知名地標(biāo)先進(jìn)管理模式,督促推動用標(biāo)單位規(guī)范使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志并投入市場,,發(fā)揮達(dá)濠魚丸這一地標(biāo)產(chǎn)品優(yōu)勢,,守護(hù)“達(dá)濠魚丸”這塊閃閃招牌,展示濠江美食之城和全域旅游嶄新形象,,做細(xì)做足監(jiān)管服務(wù)功能,,風(fēng)雨兼程,篤行不怠,,推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,,力促“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”再創(chuàng)佳績。
知識鏈接:
●什么是地理標(biāo)志專用標(biāo)志,?
《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法(試行)》所稱的地理標(biāo)志專用標(biāo)志,,是指適用在按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范或者使用管理規(guī)則組織生產(chǎn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品上的官方標(biāo)志,。
●什么是地理標(biāo)志專用標(biāo)志的合法使用人,?
(一)經(jīng)公告核準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者;
(二)經(jīng)公告地理標(biāo)志已作為集體商標(biāo)注冊的注冊人的集體成員;
(三)經(jīng)公告?zhèn)浒傅囊炎鳛樽C明商標(biāo)注冊的地理標(biāo)志的被許可人,;
(四)經(jīng)國家知識產(chǎn)權(quán)局登記備案的其他使用人,。
●地理標(biāo)志專用標(biāo)志的使用要求
(一)國內(nèi)外地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和作為集體商標(biāo)、證明商標(biāo)注冊的地理標(biāo)志使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志的,,應(yīng)在地理標(biāo)志專用標(biāo)志的指定位置標(biāo)注統(tǒng)一社會信用代碼,。
(二)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志的,應(yīng)同時使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志和地理標(biāo)志名稱,,并在產(chǎn)品標(biāo)簽或包裝物上標(biāo)注所執(zhí)行的地理標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)代號或批準(zhǔn)公告號,。
(三)作為集體商標(biāo)、證明商標(biāo)注冊的地理標(biāo)志使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志的,,應(yīng)同時使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志和該集體商標(biāo)或證明商標(biāo),,并加注商標(biāo)注冊號。
●地理標(biāo)志專用標(biāo)志的標(biāo)示方法
(一)采取直接貼附,、刻印,、烙印或者編織等方式將地理標(biāo)志專用標(biāo)志附著在產(chǎn)品本身、產(chǎn)品包裝,、容器,、標(biāo)簽等上;
(二)使用在產(chǎn)品附加標(biāo)牌,、產(chǎn)品說明書,、介紹手冊等上;
(三)使用在廣播,、電視,、公開發(fā)行的出版物等媒體上,包括以廣告牌,、郵寄廣告或者其他廣告方式為地理標(biāo)志進(jìn)行的廣告宣傳,;
(四)使用在展覽會、博覽會上,,包括在展覽會,、博覽會上提供的使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志的印刷品及其他資料;
(五)將地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用于電子商務(wù)網(wǎng)站,、微信,、微信公眾號、微博,、二維碼,、手機(jī)應(yīng)用程序等互聯(lián)網(wǎng)載體上;
(六)其他合乎法律法規(guī)規(guī)定的標(biāo)示方法,。
作為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志的示例
【來源】濠江區(qū)市場監(jiān)管局(區(qū)知識產(chǎn)權(quán)局)