眼下,，伽師新梅的采摘期結(jié)束了,。有“紫玉圣果”美稱的新梅,，成為廣東人餐桌上的“新寵”。

在距離廣東5000公里以外的新疆喀什地區(qū)伽師縣英買力鎮(zhèn)拉依力克村,，新梅種植大戶如孜·喀迪爾賣完最后一批果實(shí)。他說,，今年新梅價格較去年略有提升,，賣到20多元/公斤,。

新梅是拉依力克村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積3150畝,，也是農(nóng)戶重要的收入來源,。近年來，廣東省對口支援新疆工作前方指揮部駐伽師縣工作隊在英買力鎮(zhèn)打造粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園,，圍繞倉儲加工,、冷鏈物流、品牌打造等環(huán)節(jié)發(fā)力,?！斑@兩年果子存放保鮮的時間更久，銷量和價格比較穩(wěn)定,，經(jīng)常有廣東的老板來收果子,。”如孜·喀迪爾說,。

出天山,、進(jìn)灣區(qū)，疆品南下是一條跨越5000多公里的消費(fèi)幫扶之路,。在這條路上,，廣東援疆力量將“小特產(chǎn)”做成“大產(chǎn)業(yè)”，助力受援地的各類鮮果,、干果,，進(jìn)入千家萬戶的餐桌。有效的產(chǎn)銷對接,、穩(wěn)定的市場訂單,、給力的冷鏈物流，為南疆佳果跨越5000多公里,、進(jìn)入大市場開辟了“綠色通道”,。

產(chǎn)銷對接通暢，疆品走俏灣區(qū)

中秋將至,，各地涌現(xiàn)出節(jié)禮選購的熱潮,。在人流量旺盛的廣州市天河區(qū)，“兵團(tuán)紅”農(nóng)產(chǎn)品旗艦店即將開業(yè),，香梨,、甜瓜、大棗,、核桃,、葡萄干等各色“疆果”琳瑯滿目，等待“老廣”前來挑選。

在廣州天河開設(shè)的“兵團(tuán)紅”旗艦店，琳瑯滿目的“疆果”等待“老廣”選購

“兵團(tuán)紅”旗艦店由新疆葉河源果業(yè)有限公司廣州分公司（下稱“葉河源”）設(shè)立,，產(chǎn)品多數(shù)來自新疆喀什地區(qū)第三師兵團(tuán)圖木舒克市（下稱“三師”）,。公司總經(jīng)理王成告訴南方農(nóng)村報記者，4月至今,，公司在廣州,、東莞設(shè)立8家門店，上架銷售兵團(tuán)三師地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品十來種,。

“買新疆,，賣全國”，有效的產(chǎn)銷對接是關(guān)鍵,。作為人口大省的廣東,，是一個不可繞過的龐大消費(fèi)市場。今年,，葉河源與三師工作隊共同計劃在廣州,、東莞設(shè)立專賣店，推動受援地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場,，助力農(nóng)戶增收,。公司第一家門店落在東莞，用相對優(yōu)惠的價格吸引消費(fèi)者工作隊成員的后方單位選購,?！傲闶鄣晔袌龇错戄^好，每日營業(yè)額超過1萬元,?！蓖醭山榻B。

開設(shè)門店“試水”成功,，助長了公司參與推動“疆果入粵”的信心,。王成說，“老廣”有秋冬進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng),，入秋后門店紅棗銷售量估計有所提升,，近期公司更有動力收購農(nóng)戶的產(chǎn)品，“今年預(yù)計可以收購受援地的農(nóng)產(chǎn)品超12萬噸”,。

“兵團(tuán)紅”系列農(nóng)產(chǎn)品亮相廣州“網(wǎng)紅”地標(biāo)上下九廣場

除了開專賣店賣農(nóng)貨,，在廣東援疆前方指揮部駐三師工作隊（下稱“三師工作隊”）助力下，農(nóng)產(chǎn)品近期對接了廣東農(nóng)墾集團(tuán),，并上線了廣墾優(yōu)選的消費(fèi)平臺,。此外,，還在圖木舒克市（東莞）文化旅游美食節(jié)、廣肇賀“供銷大集”首屆嘉年華啟動儀式等大型展銷活動亮相,，助力了品牌提升知名度,。

“疆果到廣東銷售,，援疆工作隊是橋梁紐帶,。”三師工作隊招商組相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，工作隊利用各類展銷活動,，盤活后方單位的資源，拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道,，為企業(yè)開辟市場提供支持,，也讓幫扶的成果惠及受援地的農(nóng)戶。

以門店,、線上平臺,、展銷活動等方式連接產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)，是“疆果”進(jìn)灣區(qū),，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的一大抓手,。

在廣州對口支援的喀什地區(qū)疏附縣，廣東援疆企業(yè)——喀什疆果果農(nóng)業(yè)科技有限公司,，同樣享受到產(chǎn)銷對接暢通的紅利,。公司銷售總監(jiān)蔣林波介紹，主打高端,、健康的加工調(diào)味干果,，在廣州工作隊對接下，上線了多個消費(fèi)幫扶平臺,，對接多家大型企事業(yè)單位收購,。“去年企業(yè)銷售額超2.8億元,，以廣東為主的華南消費(fèi)市場,，銷售額占1/3?！睋?jù)介紹,，在產(chǎn)銷對接下，公司幫扶收購本地農(nóng)特產(chǎn)品超10萬噸,，幫助逾5萬戶農(nóng)戶增收,。

在佛山對口支援的喀什地區(qū)伽師縣，工作隊以第八屆伽師新梅展銷會為契機(jī),，協(xié)調(diào)邀請多家粵港澳大灣區(qū)企業(yè)參會,，為推介伽師特色農(nóng)副產(chǎn)品和文化旅游資源搭建平臺。展銷會開幕式現(xiàn)場集中簽約項目6個，簽約總金額3.2億元,。其中,，新梅交易量達(dá)12000噸，簽約金額2.4億元,。在援疆力量推動下,，伽師新梅穩(wěn)步進(jìn)駐廣東江南農(nóng)批、浙江嘉興市場,、北京新發(fā)地等大型農(nóng)貿(mào)市場,，以及百果園等生鮮零售企業(yè)。

訂單農(nóng)業(yè)助力,，市場前景明朗

如果說積極的產(chǎn)銷對接,，讓農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷售渠道。因需定產(chǎn),，把市場挺在生產(chǎn)前頭,，根據(jù)市場的反饋優(yōu)化種植，則減少農(nóng)戶和企業(yè)“種出來賣不掉”的后顧之憂,，讓增收止損有保障,。

在疏附縣吾庫薩克鎮(zhèn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地（下稱“菜籃子基地”），停放著運(yùn)送蔬菜銷往其他地區(qū)的車輛,?！安嘶@子基地”是新疆首個粵港澳大灣區(qū)菜籃子基地，由廣東援疆企業(yè)廣州市昇永農(nóng)業(yè)有限公司運(yùn)營,，擁有逾1400座溫室農(nóng)業(yè)大棚,。所種的新鮮蔬菜，48小時可空運(yùn)至廣東,。

位于喀什地區(qū)疏附縣吾庫薩克鎮(zhèn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地

基地負(fù)責(zé)人倪偉成告訴南方農(nóng)村報記者,，今年上半年基地的蔬菜全部售出。入秋后,，新疆告別了炎熱的天氣,，氣溫下降，晚造蔬菜于近期種下,。

據(jù)介紹,，除了種植西紅柿、辣椒供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?，基地還種植紅菜薹,、芥藍(lán)、菜心,、豌豆苗等綠葉菜,，探索“粵菜疆種,、疆菜輸粵”新模式，將新鮮蔬菜主銷粵港澳大灣區(qū),?！翱κ驳貐^(qū)沒有臺風(fēng)、暴雨等極端天氣,，每年2月-5月,、9月-11月可種植并上市蔬菜，填補(bǔ)了廣州基地的生產(chǎn)空白期,，保證公司源源不斷有鮮菜供應(yīng)給客戶,。”倪偉成補(bǔ)充,。

“菜籃子基地”探索“粵菜疆種,、疆菜輸粵”新模式

“基地的采購商群體近兩年比較穩(wěn)定?！蹦邆コ烧f,，公司長期和香港百佳、惠康超市等灣區(qū)大型商超連鎖店建立合作關(guān)系,，每年收購量固定,。基地種植蔬菜的面積,，可以根據(jù)訂單總數(shù)調(diào)整,。“我們做的是訂單農(nóng)業(yè),，能根據(jù)整體需求和市場行情,，調(diào)節(jié)種植生產(chǎn)?！彼a(bǔ)充,。

訂單農(nóng)業(yè)的運(yùn)用，讓受援地生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,，前景更明朗,。來自廣州市番禺區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的援疆干部、疏附縣吾庫薩克鎮(zhèn)黨委副書記廖鑫介紹,，訂單農(nóng)業(yè)的模式,，讓偏遠(yuǎn)地區(qū)的產(chǎn)品對接市場。未來將以“菜籃子基地”為核心,，以周邊的村莊為支線,，從訂單農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上開拓出農(nóng)事采摘,、鄉(xiāng)村文旅、田園觀光等模式,，吸引來喀什的游客和本地消費(fèi)者消費(fèi),，對接更多市場需求，提升受援地農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合的程度,。

冷庫倉儲加持,，上市周期延長

拉依力克村種植新梅近20年，每年八月中旬到九月初,，是伽師新梅集中采摘上市的時間,。如孜·喀迪爾告訴記者，今年全村新梅產(chǎn)量超100噸,，摘果上市的時間僅半個月,。除了對接采購商，運(yùn)用技術(shù)讓果子保鮮來降低損耗,，保持品相,，也十分重要?！靶旅繁Ｙ|(zhì)期就一星期,。沒有冷庫保鮮，上市后期價格肯定下滑,?！彼a(bǔ)充。

“上市初期價格堅挺,，果實(shí)扎堆上市后價格滑落,。”這是當(dāng)?shù)匦旅贩N植戶普遍面臨的問題,。提升新梅的品質(zhì)和保障市場競爭力,，要圍繞冷鏈保鮮、倉儲物流,、精深加工等環(huán)節(jié)補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈,。

伽師全縣種植新梅45萬畝、掛果36萬畝,，面積占全國40%,、產(chǎn)量占60%。近年來,，廣東援疆重點(diǎn)項目粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園落地,，為新梅完善產(chǎn)業(yè)鏈添加“一把火”。如今,，產(chǎn)業(yè)園已建成了“縣有萬噸級,、鄉(xiāng)有千噸級,、中心村有百噸級”總庫容15余萬噸的冷鏈物流體系，成功創(chuàng)建國家骨干冷鏈物流基地,。廣東援疆干部帶隊,，引進(jìn)一批加工企業(yè)落戶產(chǎn)業(yè)園。

粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園

京東集團(tuán)伽師產(chǎn)地智能供應(yīng)鏈中心倉儲負(fù)責(zé)人蘇小夢告訴南方農(nóng)村報記者,，京東在產(chǎn)業(yè)園的冷庫面積逾1萬平方米,，可儲存新梅約3000噸，為采購商提供保鮮儲存的服務(wù),，再根據(jù)需求發(fā)貨,。“八月中旬開始采摘新梅,，今年中秋節(jié)還能繼續(xù)發(fā)貨,。新梅的上市周期延長了，品相也能保持,，價格不會一下子跌下來,。”

除了鮮果銷售,，新梅的精深加工，提升了產(chǎn)品附加值,。如孜·喀迪爾說,，以往酸果、小果,、軟果僅能賣1元/公斤,。但是，近兩年新梅次果價格能賣到約4元/公斤,?！爱a(chǎn)業(yè)園落地后，加工企業(yè)會過來收購次果做果干,、果汁,。”

粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園發(fā)展服務(wù)中心黨支部書記黨羽介紹,，工作隊蹲點(diǎn)招商,，引進(jìn)京東、匯源,、百果園,、中荔、元亨,、優(yōu)珍等18家企業(yè)落戶伽師,，生產(chǎn)研發(fā)果干,、果汁、果醬,、果酒等20余種精深加工產(chǎn)品,，初步形成從種植到采摘、智能分選,、冷藏,、包裝、加工,、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條,，促進(jìn)新梅鏈上企業(yè)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值,、全產(chǎn)業(yè)融合,。

【記者】袁瀚

【通訊員】廣東援疆

【來源】南方農(nóng)村報