8月,,新疆瓜果迎來盛季
滿載著甘甜與豐沛汁水的水果
正在不斷填飽內(nèi)地人的“水果胃”
在新疆這片種什么都甜的沃土上
有這樣一種水果
它甜度高、熱量低
被譽(yù)為“紫玉圣果”
它就是伽師新梅
為什么在新疆喀什伽師,西梅并不叫做西梅,而是“新梅”,?
事實(shí)上,伽師縣是國內(nèi)最早培育新梅的地區(qū)之一,,此前,,伽師縣種植酸梅已有2000多年的歷史,素有“中國酸梅之鄉(xiāng)”之稱,。伽師新梅是由伽師縣原有的卡爾玉魯克(酸梅)品種與從國外引進(jìn)的法蘭西,、新紫蘭、蘭密等歐洲李品種相互嫁接雜交而成的新品種,。
為準(zhǔn)確區(qū)分這一西梅新品種,,伽師將其稱為“新梅”。伽師新梅,,到底“新”在哪里,?
品種“新”
伽師縣是國內(nèi)最早引進(jìn)試種新梅的地區(qū)之一,20多年間,,伽師新梅在品種培育方面從未止步。
多年來,,伽師縣與中國農(nóng)科院,、自治區(qū)農(nóng)科院等科研院所合作,組建中國農(nóng)科院營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院,、新疆農(nóng)科院伽師縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院,、新梅特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等7所科研院所和8個科研團(tuán)隊(duì),提純復(fù)壯,、培育研發(fā)出新梅1號,、2號、3號和恐龍蛋,、味帝,、味厚等優(yōu)良品種,牢牢掌握了品種品質(zhì)“主導(dǎo)權(quán)”。
左為伽師新梅,,右為智利西梅。
如今,,伽師新梅種植品種以新梅1號(法蘭西)為主,。若想知道伽師新梅與我們常吃的智利西梅的差別,可從果實(shí)形狀,、顏色,、口感等方面區(qū)分。通常來說,,伽師新梅的果實(shí)呈扁圓形,,果肉飽滿,口感酸甜適中,,芳香濃郁,,果皮為深紅色或紫紅色;而智利西梅的果實(shí)較大,,形狀呈圓形或橢圓形,,果肉較軟,口感酸甜,,果皮為黃綠色或鮮紅色,。
產(chǎn)業(yè)“新”
在廣東援疆的大力支持下,伽師縣于2021年建成粵伽新梅現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園,,引進(jìn)京東,、百果園、金安達(dá),、中荔,、德匯好物等8家鮮果銷售企業(yè),匯源,、廣東元亨,、廣東優(yōu)珍等5家精深加工企業(yè),研發(fā)生產(chǎn)出果汁,、果酒,、果干、果醬等22種產(chǎn)品,;還引進(jìn)卓瑞,、啟創(chuàng),、伽鄉(xiāng)美3家包裝生產(chǎn)企業(yè),設(shè)計(jì)精深加工能力達(dá)到20萬噸,,形成了從種植到采摘,、分選、冷藏,、包裝,、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條,。
伽師新梅廣場,。
在多方努力下,,伽師縣成片的戈壁灘逐漸鋪開了新梅園的綠色。截至目前,,伽師全縣種植伽師新梅57萬畝,,掛果41萬畝,預(yù)計(jì)產(chǎn)量31萬噸,,產(chǎn)值62億元以上,,種植面積占全國50%、產(chǎn)量占70%,,是全國最大的新梅產(chǎn)銷基地,。
推廣“新”
近年來,伽師新梅積極走出新疆,,向全國乃至世界推介新疆味道,。
2020年,伽師新梅通過地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證,,被納入全國“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品名錄,;2023年8月,首屆伽師新梅藥食同源論壇舉行,,伽師新梅藥食同源話題沖上微博熱搜,,閱讀量超3.6億人。同月,,伽師新梅亮相廣州塔、千燈湖兩大地標(biāo),。
搭乘“疆品南下 粵品北上”平臺營銷快車,,2023年12月,廣東對口援疆地區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品走進(jìn)大灣區(qū)系列活動舉行,,伽師新梅加工產(chǎn)品如新梅汁,、新梅干等產(chǎn)品悉數(shù)亮相,,抓住大灣區(qū)消費(fèi)者的味蕾;2024年4月,,20余名采購商走進(jìn)伽師,,參觀粵伽新梅現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園,了解伽師新梅的魅力,,促成采購意向超1000萬斤,。
2024年7月,“2024 中國新疆喀什·伽師新梅萬里行”系列活動將伽師新梅帶到了北京,、上海,、廣州、佛山,、嘉興等城市,,與世界共享伽師新梅的甜蜜。
“2024中國新疆喀什·伽師新梅萬里行”活動廣州站。
“2024中國新疆喀什·伽師新梅萬里行”活動佛山站。
8月6日-7日,,2024新梅行業(yè)大會暨第九屆中國新疆喀什·伽師新梅展銷會即將在伽師縣舉行,。據(jù)悉,今年伽師新梅將于8月15日正式上市,,預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)35萬噸,。伽師新梅,正以蓬勃之姿,,歡迎全國乃至世界消費(fèi)者共赴一場味蕾盛宴,。
采寫:南方農(nóng)村報(bào)記者 嚴(yán)秋璠