(豐物廣東 敢為人“鮮”之柑橘篇,，時長共5分08秒)

一到柑橘季

連冬天都甜美許多

把寓意吉祥的柑橘帶回家

寓意大吉大利

日子酸甜有滋味

柑橘怕冷又不能太曬

怕澇又忌旱

如此嬌氣的她,，卻被廣東生養(yǎng)得滋潤

廣東有北回歸線橫穿的溫和

也有珠江流域的濕潤

一個讓柑橘繽紛多彩的地方

豐物廣東 敢為人“鮮” 之柑橘篇

每到春節(jié)都少不了沙糖桔的身影

這是廣東人年貨清單里

必不可少的存在

四會沙糖桔皮比較薄

一口爆汁,、爽口無渣,、無籽香甜

吃起來像沙糖一樣甜

所以就叫沙糖桔

桔紅色的外表

甜爽的果肉

四會沙糖桔入口即化的秘訣是怎樣的,？

沙糖桔以前是有籽的

從1998年在華南農業(yè)大學的科技合作下

四會沙糖桔從有籽改良為無籽

而且擁有了黃金酸甜比例

口感會更好

更受消費者歡迎

2022年，四會沙糖桔種植面積達10.6萬畝

預計產量達11.78萬噸

相傳在宋紹興年間

皇帝吃過連聲稱贊

從此連年進貢

德慶貢柑的名字也由此得來

貢柑以柚子的清香風味脫穎而出

它同時

又具備了橙類外觀美的特點

也同時具備了柑橘肉質細膩

易剝皮的特點

最大的兩個特點就是零化肥,、零農藥

堅持綠色生態(tài)有機的種植理念

以最大的限度去保護

貢柑的整個生態(tài),、土壤的種植環(huán)境

曾經登過美國紐約時報

成為享譽全球的國際果

德慶貢柑是怎么做到的？

全縣擁有14家貢柑出口基地

通過擴大加工規(guī)模

融合冷鏈運輸技術

努力實現農業(yè)規(guī)?；纳a

以最大力度布局RCEP海外市場

讓貢柑獲得更多國家的綠卡認證

新會在南海,、潭江和西江的交匯處

山水環(huán)繞在熊子塔周邊

咸淡水交融形成的

獨特的水土環(huán)境

使種出來的新會柑的果皮

油囊飽滿、油脂豐富,、皮肉兼用

新會柑前兩年是叫新會柑皮

第三年開始叫新會陳皮

因為通過三年的轉換

它已經有淡淡的陳香味

所以一般都說,，新會種新會中

在新會陳滿3年

才叫做新會的陳皮

陳皮入茶、陳皮入菜,、陳皮入湯

又怎能滿足廣東人的胃

讓柑橘重新認識自己

廣東人是怎么做到的,？

小青柑的清爽和普洱的茶香相融合

可以中和出獨特的味道

7月的深青色

11月的橘色

高冷外表里保留著柔和性情

2022年新會柑種植面積超過10萬畝

小青柑掛果畝數約7萬畝

采摘量在1400萬斤以上

四會沙糖桔、德慶貢柑,、新會柑,、潮州柑

仁化貢柑、平遠臍橙,、廉江紅橙

廣東人借助著天時地利

孕育出琳瑯滿目的柑橘

總有一款符合你的選擇

春節(jié)將至

無論是給家人還是走親戚

一份柑橘寓意著來年大吉大利

將一瓣清香帶回家

也把最甜的祝福給所念所想之人

廣東柑橘,，大吉大利,！

【統(tǒng)籌】樊靜東 董玉 李琳  黃璇

【腳本】晨曦 卓倩

【監(jiān)制】程麒 晨曦

【整理】戴彎彎

【出品】南方農村報 南方都市報聯合出品