香蕉和芭蕉,，再帶個粉蕉/米蕉,，都是蕉，都可以吃,。按個頭,，從大到小，大概都能分清楚,?？纱蠹业膯栴}大概是：后兩個是啥？

其實芭蕉也算不上是陌生,，很多地方的庭院里都有一兩叢芭蕉樹做點綴,，書里老寫“殘荷聽雨”，“芭蕉夜雨”之類的,，很有意境,。這芭蕉樹上結出來的，乍一眼看像香蕉,，但小一號,，細看有些不一樣的，當然就是芭蕉啦,。

等這些芭蕉像香蕉一樣,，長到差不多大，捂熟以后,，也是可以吃的,。看品種不同,，有的芭蕉肉質比不上香蕉那么細嫩,，吃到中間還需要吐渣，但也有特別軟熟,，比香蕉還要好吃的芭蕉,。

香蕉和芭蕉放一起，除了大小很明顯之外（香蕉大,，芭蕉?。€有造型差別,，芭蕉沒香蕉那么彎曲,，是短短胖胖的。表皮也沒香蕉那么“亮”，芭蕉表層像是自帶一層粉粉的灰,?？雌饋頃旄贸缘臉幼印?/p>

粉蕉比芭蕉更小一號,，一扇散開各指一方,，更沒有彎曲度，而且比香蕉更軟甜,，價格一般也稍貴一些,。芭蕉和粉蕉不知道是不是更近的親戚？應該不是同一種東西吧,，我覺得,。先按不是的說。三者中,，當然是香蕉更為流行,，芭蕉和粉蕉倒不知道能不能再分出個一二？

香蕉就不用細說了,，說下芭蕉,。芭蕉果子能吃，芭蕉葉子也很有用,，經(jīng)常被拿來裝蔬菜裝肉,，一包一合，用稻草或棕絲一拴,，拎起走,。春節(jié)前年豬飯的時候，大塊豬肉就直接鋪在大片芭蕉葉上,，比墊一層油布紙,，更好打理。

芭蕉葉還可以作為盛菜盛飯的容器,，放上餐桌,，別有趣味。一些特色燒烤也用到芭蕉葉包裹食物再處理,，稱之為“包燒”,。

芭蕉花的一部分也可以吃,。芭蕉花像一大個倒吊的豬心,，醬紅色。割下來,，把外頭幾層大花瓣剝掉,，吃里頭那個嫩芯子，要焯水，再去掉一層花蕊,，吃剩下的更嫩的部分,，可涼拌，可與芥菜酸菜加上西紅柿同炒,，沒有特別味道,，就是嫩，有些吃著像瘦肉,。芭蕉的莖干剁碎,，據(jù)說可以喂豬喂雞，不知道是怎么個操作,，總之這芭蕉樹差不多全身都能用,。

【來源】農(nóng)財網(wǎng)香蕉通