編者按：12月16-17日，“疆品南下粵品北上”廣東對(duì)口援疆地區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品走進(jìn)大灣區(qū)系列活動(dòng)將在廣州海心沙舉行,，一場(chǎng)疆味盛宴即將開(kāi)啟,。即日起,，南方農(nóng)村報(bào)推出南疆風(fēng)物志，通過(guò)一件件地道風(fēng)物,，領(lǐng)略大美南疆豐饒,，見(jiàn)證粵新山海情深。

新疆是久負(fù)盛名的“瓜果之鄉(xiāng)”,。

這里瓜果品類之多,，品種質(zhì)量之優(yōu)良，罕見(jiàn)匹敵之地,。

諸多美味瓜果之中,，尤值說(shuō)道的是伽師瓜。

它栽培歷史悠久,，品質(zhì)上乘,，居全疆甜瓜之首，被稱為“天下第一瓜”,。

元代詩(shī)人耶律楚才曾盛贊伽師瓜“鮮瓜出于當(dāng)年秋,，可度來(lái)年又一春”。

自清乾隆年間開(kāi)始,，伽師瓜就被列為朝廷貢品,。

伽師瓜因產(chǎn)自新疆喀什地區(qū)伽師縣而得名。

喀什是新疆塔里木盆地西緣最古老,、最富饒的綠洲之地,。

暖溫帶大陸性干旱氣候帶來(lái)長(zhǎng)達(dá)3000小時(shí)的年光照時(shí)長(zhǎng)，

喀喇昆侖山脈的冰川融水澆灌,，

造就了伽師瓜的肉厚質(zhì)細(xì)、香甜清脆,、汁濃,、皮薄、味甜,。

1999年,，伽師瓜榮獲昆明世博會(huì)金獎(jiǎng)；

2000年,，伽師瓜獲新疆維吾爾自治區(qū)名牌產(chǎn)品稱號(hào),；

2001年，伽師瓜獲新疆維吾爾自治區(qū)十大農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品桂冠,；

2001年,，伽師縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)伽師瓜之鄉(xiāng)”；

2005年,，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“伽師瓜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)……

當(dāng)下,，伽師縣種植伽師瓜25萬(wàn)畝,，產(chǎn)量達(dá)75萬(wàn)噸，伽師瓜特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模成型,。

在廣東對(duì)口支援新疆工作前方指揮部駐伽師縣工作隊(duì)的推動(dòng)下,，

品質(zhì)優(yōu)異的伽師瓜源源不斷走出新疆，走上大灣區(qū)乃至市民的餐桌,，走出一條產(chǎn)業(yè)援疆的甜蜜之路,。

【設(shè)計(jì)】曾梓毅

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)