12月22日上午,，“綠美陽江·中國蠔都”2023年程村蠔美食文化周開場活動在陽江市陽西縣文化廣場舉行，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)領(lǐng)導(dǎo)及近200名鄉(xiāng)賢企業(yè)家代表參加活動,，并在廣場展區(qū)品味多“滋”多彩的陽西特色美食,。本次活動由陽江市人民政府,、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦,，通過系列活動推動陽江做好蠔文章，宣傳推介陽江“漠陽味道”特色農(nóng)產(chǎn)品和陽西名特優(yōu)農(nóng)（副）產(chǎn)品,，動員廣大鄉(xiāng)賢和社會各界助力陽江“百千萬工程”和綠美陽江生態(tài)建設(shè),。

開場活動上舉行了鄉(xiāng)賢助力各鎮(zhèn)“百千萬工程”綠美陽西生態(tài)建設(shè)儀式，以及生鮮超市,、酒店與生蠔加工企業(yè)簽訂購銷合作簽約儀式,，共完成4個簽約項目，簽約總額2.6億元,，進一步拓寬了陽西名特產(chǎn)“程村蠔”的銷售渠道,。開場活動還進行了2023年程村蠔美食文化周活動短視頻大賽和斗菜烹飪大賽頒獎儀式,，并為程村鎮(zhèn)頒發(fā)了首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)獎。

程村鎮(zhèn)紅光村養(yǎng)殖大戶謝常升在展位前亮起一張“?！弊帧?/p>

近80家企業(yè)參展

推介新產(chǎn)品,，開拓新銷路

“我從舞臺那邊一路吃過來,，嘗了沙扒墨魚餅、葉貼,、白麻葉糍,、上洋豆花、儒洞壽場煎糍和大塘尾瀨鑊撐（一種用米漿制成的小吃）,，還買了程村蠔油和金蠔臘腸,。”陳先生細數(shù)著在活動會場品嘗到的陽西特色美食,，一臉滿足地說道：“陽西味道非常不錯,！”說完便端起一碗熱氣騰騰的“瀨鑊撐”大口品嘗起來。

本次美食文化周活動采取線上為主,，線下為輔的形式舉辦,。在22日當(dāng)天，作為主會場的陽西縣文化廣場除了舉辦開場活動,，還舉行了“程村蠔美食文化周”展位巡禮與展示活動?，F(xiàn)場設(shè)置了“漠陽味道”展示區(qū)、“蠔的一生”展示區(qū),、陽江餐廚用具展示區(qū)和非遺美食互動區(qū)等,，參展企業(yè)近80家。參觀者既可以品嘗陽江各地特別是陽西本地的地方美食,，也能了解程村生蠔及其加工產(chǎn)品,、陽西調(diào)味品和海產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)特色和文化，品味各企業(yè)推出的新產(chǎn)品,，感受“漠陽味道”“陽西味道”,。

非遺美食互動區(qū)亮相了許多陽西特色美食，引來人們爭相品嘗,。

“我們?nèi)ツ?0月在陽西建設(shè)了新的生蠔加工產(chǎn)業(yè)鏈,，目前蠔產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達到4000萬元?！睆V東美味源香料股份有限公司C端運營部主任劉邦豪帶著他們新推出的蠔油等產(chǎn)品亮相展區(qū),。他告訴南方農(nóng)村報記者，他們的蠔油等調(diào)味品的原料均來自程村鎮(zhèn)養(yǎng)殖農(nóng)戶和企業(yè)的生蠔,，每年蠔油產(chǎn)量可達3萬噸,。“本次活動讓我們有更多的機會展示蠔油等新產(chǎn)品,，我們的蠔油產(chǎn)業(yè)接下來還將繼續(xù)擴大產(chǎn)能,，產(chǎn)值還將提高30%?！?/p>

“今年大豐收,！”陽西縣西荔王果蔬專業(yè)合作社展位前擺滿了紅彤彤的圣女果和鮮黃的百香果，并不斷有人前來咨詢和購買?，F(xiàn)場的熱鬧程度讓合作社項目經(jīng)理陳龍舟始料未及,。“這是我們今年第一次種百香果,?！彼榻B，今年合作社嘗試種了500畝百香果,，收益非常好,，來年計劃帶領(lǐng)3個村的社員擴種?！斑@次的活動讓我們有機會向更多的人展示我們的產(chǎn)品,，銷路拓寬了才能讓村民持續(xù)增收！”

年產(chǎn)值超7億元

程村入選首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)

“上午好多人來咨詢我們的蠔干和蠔油呢,，認識了不少新客戶,！”來自程村鎮(zhèn)紅光村32歲的謝常升是一名“蠔二代”，從小就跟著父親養(yǎng)殖生蠔,，畢業(yè)后工作了一年他就回來和父親一起壯大生蠔養(yǎng)殖規(guī)模,，將過去養(yǎng)殖的1萬多串生蠔發(fā)展到現(xiàn)在的10萬串。如今的他已經(jīng)是陽西縣海聯(lián)蠔業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展有限公司的總經(jīng)理了,?！敖┠甏謇锝ㄐ聵恰①I小車的農(nóng)戶越來越多,，生蠔是我們村名副其實的致富產(chǎn)業(yè)！”謝常升告訴南方農(nóng)村報記者，程村蠔的品質(zhì)離不開當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的海水水質(zhì)等生態(tài)優(yōu)勢,。

陽西縣依山傍海,，海洋生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，養(yǎng)蠔歷史悠久,。2023年全縣養(yǎng)蠔海域面積5.2萬畝,，產(chǎn)量6.1萬噸，產(chǎn)值超過7億元,。陽西縣也因此榮獲“中國蠔鄉(xiāng)”,、國家級近江牡蠣吊養(yǎng)示范基地等榮譽，其中程村鎮(zhèn)（程村蠔）還入選首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn),。

程村鎮(zhèn)擁有180多年的生蠔養(yǎng)殖歷史,，得益于沿岸1.5萬畝連片紅樹林，程村海灣水質(zhì)優(yōu)良,，餌料豐富,，是理想的天然蠔場，成就了當(dāng)?shù)厣柶焚|(zhì)好,、味道鮮的特點,。近年來，陽西以建設(shè)程村蠔省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為契機,，通過數(shù)字賦能,，逐漸實現(xiàn)程村蠔規(guī)模化養(yǎng)殖,、規(guī)范化管理和集約化經(jīng)營,。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷改良，當(dāng)?shù)叵栶B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大,，全鎮(zhèn)養(yǎng)蠔從業(yè)人員達9000多人,，蠔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已成為該鎮(zhèn)的富民興村產(chǎn)業(yè)，帶動了紅光村80%的村民就業(yè),。

開場活動舉行了生鮮超市,、酒店與生蠔加工企業(yè)簽訂購銷合作簽約儀式,，共完成4個簽約項目，簽約總額2.6億元。

本次活動不僅展示了陽西蠔產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢,，還搭建起企業(yè)交流合作的平臺,，為生蠔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更強動力?；顒蝇F(xiàn)場來自深圳,、廣州、佛山的生鮮超市,、酒店與生蠔加工企業(yè)與陽江當(dāng)?shù)仄髽I(yè)簽訂購銷合作協(xié)議,，簽訂合作項目4個，簽約額達2.6億元,。

“我們企業(yè)每年的用工需求在300-500人之間,，我們的生蠔70%都來自程村鎮(zhèn)農(nóng)戶和企業(yè)養(yǎng)殖的生蠔，每年的收購量在4000-6000噸之間,?！标栁骺h程村金質(zhì)耗業(yè)有限公司總經(jīng)理謝廣仁介紹，本次活動他們與深圳市正欣食品有限公司達成了8000萬元的合作項目,，進一步拓寬了銷路,，加強了與下游銷售企業(yè)的合作?！氨Ｕ狭宋覀兾磥?-10年的銷路,！”

活動持續(xù)10天

凝聚鄉(xiāng)賢力量共謀發(fā)展

開場活動上還舉行了鄉(xiāng)賢助力各鎮(zhèn)“百千萬工程”綠美陽西生態(tài)建設(shè)儀式。陽西縣黨委書記張秀潔在活動上表示,，陽西將更好地統(tǒng)籌縣的優(yōu)勢,、鎮(zhèn)的特點、村的資源,，與鄉(xiāng)賢,、企業(yè)家共同合作……攜手干出“百千萬工程”實景圖。通過進一步動員廣大鄉(xiāng)賢和凝聚社會各界力量參與“百千萬工程”和綠美生態(tài)建設(shè),，陽西進一步宣傳推介了自身的生態(tài)資源,、文旅資源、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和名特優(yōu)農(nóng)（副）產(chǎn)品,，積聚起推動高質(zhì)量發(fā)展,、推進“百千萬工程”的有力動力。

現(xiàn)場書法家寫下“琳瑯滿目”送給參觀者。

活動期間,，陽西縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同嘉賓赴廣東廚邦食品有限公司,、廣東妙多食品科技有限公司,、陽西一中新校區(qū)參觀考察，了解陽西縣深入推進“百千萬工程”工作成效,。22日下午,，陽西縣還召開了鄉(xiāng)賢助力“百千萬工程”座談會,，凝聚鄉(xiāng)賢智慧,，匯集鄉(xiāng)賢力量，發(fā)揮鄉(xiāng)賢作用,，推進陽西縣高質(zhì)量發(fā)展,。此次美食文化節(jié)不僅是一場美食盛宴，更是一次鄉(xiāng)賢,、企業(yè)家歡聚陽西共赴高質(zhì)量發(fā)展的盛會,。

據(jù)了解，本次活動將從22日一直持續(xù)到31日,，每天將舉辦一個主題活動,，如“萬人蠔宴”、鄉(xiāng)村歌手音樂展演,、非遺山歌晚會等系列活動,。陽西縣委副書記馮遠鵬表示：“希望通過這些活動進一步擦亮‘中國蠔都’名片，推動‘漠陽味道’‘陽西味道’走向全國,！”

【記者】李國華

【圖片】活動主辦方提供

【來源】南方農(nóng)村報